koperek (strona 2 z 2)

Ta zupa to smak dzieciństwa. Najlepiej smakuje wiosną i latem, gdy dorzucić do niej można świeże, pachnące zioła. To tani przepis na smaczny obiad dla całej rodziny.

Wystarczyło kilka ciepłych dni, a już moja rodzina nie chce słyszeć o innej zupie. Koperkowa jest lekka, delikatna, ale jednocześnie ma głęboki, ziołowy posmak. Dla wielu z nas jest ona jednym z symboli wiosny na talerzu.

Sezon na śledziki ze znajomymi zbliża się wielkimi krokami. To czas kiedy poszukujemy przepisów na te pyszne ryby. Mnie ostatnio bardzo zasmakowały z zielonym dodatkiem, który kojarzy się jako dodatek do ziemniaków i ... sosem do pulpetów. Robiłam je już kilka razy i wcale się nie nudzą.

Pulpeciki w sosie koperkowym to mój sprawdzony patent na szybki, sycący obiad. Do podania z kaszą lub ziemniakami, a także wybraną, ulubioną surówką. Tu nie trzeba za bardzo kombinować, ale warto znać jedną zasadę dotyczącą użycia koperku. Aby całość była aromatyczna i miała wyczuwalny, doskonały smak koperku.

Mrożony koperek to skarb, który zimą przywraca smaki lata do naszej kuchni. Dlaczego warto przygotować zapasy już teraz, gdy świeży koperek jest dostępny na każdym kroku?

Koperek, ta niepozorna roślina o delikatnych, pierzastych liściach, gości na naszych stołach głównie jako dodatek do ziemniaków. Jednak jego kulinarne zastosowanie to zaledwie wierzchołek góry lodowej. Koperek to prawdziwa skarbnica zdrowia, kryjąca w sobie wiele cennych właściwości, które pozytywnie wpływają na nasz organizm.

Koperek to zioło, które z pewnością znasz, ale czy wiesz, jak wiele korzyści zdrowotnych może ci zaoferować? Odkryj, dlaczego warto go włączyć do swojej diety, jakie ma wartości odżywcze oraz jak go uprawiać w domu. Poznaj niezwykłe właściwości koperku, jego bogatą historię i różnorodne zastosowania, które sprawią, że stanie się niezastąpionym dodatkiem w twoich codziennych posiłkach.

Długo myślałam, że cały sekret kiszonek mojej babci to odpowiedni rodzaj ogórków. Jednak babcia ma zupełnie inne zdanie na ten temat. Najważniejszy według niej jest dodatek do warzyw. To odpowiednio dobrany koperek ma wpływ na to, czy ogórki nie zmiękną i na długo zachowają pełnię smaku.

Czy lody mogą być wytrawne? Oczywiście, że mogą, przecież to tylko kwestia dobrania słonych składników. Prawidłowe pytanie brzmi więc: czy lody wytrawne mogą być smaczne? Żeby sobie na nie odpowiedzieć, wybrałem się do lodziarni w Warszawie i zamówiłem sprzedawane tam lody o smaku łososia z koperkiem. Co więcej, odważyłem się nawet ich spróbować. Dziś relacjonuję to wydarzenie.

Zupa koperkowa to smak lata i wakacji u babci. Zebrany prosto z ogródka koperek ma niesamowity aromat, który warto wykorzystać nie tylko do okraszenia ziemniaków. Prosty dodatek sprawi, że zupa będzie sycąca i przeniesie wspomnieniami do kuchni dawnych lat.

Jaki koper jest najlepszy do kiszenia ogórków? To, co trafi do słoika razem z ogórkami, ma szalenie istotny wpływ na ich smak oraz chrupkość i twardość po ukiszeniu. Sprawdź więc, jaki koper wybrać, by cieszyć się doskonałą kiszonką.

Niemalże w każdą niedzielę gotujemy rosół. Dodajemy do niego najróżniejsze zioła. Najczęściej są to natka pietruszki, lubczyk lub koperek. Kiedy wrzucić zieleninę do zupy? Podajemy najważniejsze wskazówki, ale musisz pamiętać o jednej rzeczy. Nie przesadzaj z ilością.

Mrożenie świeżego koperku to jedna z najlepszych metod jego utrwalania. Taki koperek można wykorzystać, chociażby do przygotowania pysznej zupy koperkowej. Ważne jednak, aby mrozić go w sposób prawidłowy. Okazuje się bowiem, że często używane w tym celu plastikowe pojemniki po produktach mogą być szkodliwe dla naszego zdrowia.

Brakuje ci pomysłu i inspiracji na obiad dla całej rodziny? Wykorzystaj sezon na koperek i przygotuj pesto koperkowe. Jest to pomysł na szybki i niezwykle smaczny obiad. Spróbuj go koniecznie i zachwyć swoich bliskich. Będzie smacznie, koperkowo i tak, jak na sezon letni przystało. Dodaj swój ulubiony makaron i ciesz się pożywnym posiłkiem.

Koperek to niezastąpiony dodatek do wielu dań. Nic więc dziwnego, że często mrozimy go na zapas. Niestety wielu z nas pomija pewną czynność, która ma ogromne znaczenie. Sprawdź, czy ty też popełniasz podstawowy błąd.

Lekka, smaczna i pożywna – czy potrzeba więcej powodów, by na letni obiad przyrządzić potrawę, którą bardzo lubili nasi dziadkowie, a dziś stała się trochę zapomniana? Zadanie jest proste, zaś zupę koperkową można wzbogacić ciekawymi dodatkami, co proponują Ewa Wachowicz czy Karol Okrasa.

Świeży koperek to dla nas jeden z podstawowych smaków lata. Ziemniaki, sosy, mizeria, zupy — tak, dodajemy go wszędzie, gdzie to tylko możliwe. Bez tego zioła ciężko jest nam sobie wyobrazić kuchnię w ogólnym tego słowa znaczeniu, a w sezonie wiosenno-letnim to składnik, bez którego zwyczajnie nie możemy żyć. A jednak przy wszystkich jego zaletach, koperek ma też jedną, poważną wadę: bardzo szybko więdnie. Na szczęście istnieje prosty sposób, by temu zapobiec.

Zupa koperkowa to, obok chłodnika, jedna z najpopularniejszych zup, które spożywa się dość często w sezonie letnim. Jest naprawdę szybka w przygotowaniu, a wykorzystując młode warzywa, masz pewność, że danie będzie jedyne w swoim rodzaju. Poznaj najlepszy przepis na zupę koperkową. Twoja rodzina będzie zachwycona.

Koperek w pudełkach po lodach to klasyk w wielu polskich domach. Okazuje się jednak, że to niejedyny sposób na to, aby zachować jego smak na jesień i zimę.

Zimą mrożony koperek w potrawach smakuje obłędnie. Większość z nas przechowuje go w pudełkach po lodach, bo jest to najprostszy i najtańszy sposób. Okazuje się jednak, że nie powinniśmy tego robić, ponieważ może być to szkodliwe dla naszego zdrowia. Jak zatem przechowywać koperek w zamrażarce? Podpowiadamy.

Jego smak i zapach zna chyba każdy. Kojarzy się z sezonem letnim i rośnie w wielu polskich przydomowych ogrodach i na działkach. Stanowi dodatek do wielu popularnych dań i przyprawę, która podkreśla smak np. ziemniaków. To oczywiście koperek, czyli popularne polskie zioło. Warto spożywać go regularnie, z wielu istotnych powodów. Jakie właściwości ma koperek i jak go wykorzystać w kuchni?

Koperek stanowi wspaniały dodatek do wielu pysznych potraw. Jednak niekiedy nie udaje nam się go całego wykorzystać. W związku z tym, aby przedłużyć żywotność tego pysznego produktu, często go mrozimy. Okazuje się jednak, że to niejedyne rozwiązanie. Poniżej podajemy jak zachować smak i aromat koperku na dłuższy czas.