Magda Gessler (strona 12 z 15)

Tatar to najpopularniejsza przystawka z surowego mięsa w naszym kraju. Okazuje się jednak, że istnieją również inne, równie ciekawe, a na dodatek wegańskie propozycje podania tej przystawki. Tatar z pomidorów z przepisu Magdy Gessler zaskoczy każdego mięsożercę.

Każdy gotujący w domu Polak co jakiś czas przyrządza rosół. Większość z nas robi to według przekazywanych z pokolenia na pokolenie porad, a receptury na tę najważniejszą zupę kuchni polskiej niewiele się od siebie różnią. Tymczasem Magda Gessler twierdzi, że przeważająca część z nich jest błędna. Co takiego powinniśmy według restauratorki zmienić, żeby uzyskać najlepszy rosół?

Magda Gessler pozostaje w ścisłym kontakcie ze swoimi fanami. W serii odpowiedzi na zadawane jej pytania ujawniła jakiś czas temu, kto płaci za remonty dokonane w lokalach, w których odbywają się "Kuchenne Rewolucje". Zdradziła również kilka innych szczegółów zza kulis słynnej produkcji TVN-u.

Wszyscy doskonale zdajemy sobie sprawę z tego, że jedzenie kiszonek może mieć pozytywny wpływ na nasze zdrowie. Okazuje się jednak, że jeśli mamy pewne objawy, to zdecydowanie powinniśmy z nich zrezygnować, by nie pogorszyć swojego stanu. Zauważyłeś u siebie takie objawy? Natychmiast wyklucz z diety ogórki kiszone. Dlaczego? Wyjaśniamy.

Magda Gessler zdradziła swój patent na zrzucenie zbędnych kilogramów, a doktor dietetyki podjął się jego zrecenzowania. Tym razem Michał Wrzosek nie miał się do czego przyczepić, pochwalił restauratorkę i raz jeszcze przypomniał o podstawach dążenia do nowej, lepszej sylwetki.

Magda Gessler znana jest z gwałtownych reakcji i tego, że nie przebiera w słowach. Przekonało się o tym wielu uczestników "Kuchennych Rewolucji". Tym razem restauratorka naprawdę się wściekła. To, że jej dania nie smakowały, jest tak naprawdę niczym. Czarę goryczy przelał wygląd lokalu.

Czy istnieje łatwiejsza i szybsza do przyrządzenia surówka, niż mizeria? Prawdopodobnie nie, co nie zmienia faktu, że można przy niej trochę pokombinować. Dzisiaj chcemy ci pokazać przepis na mizerię według wskazówek samej królowej polskiej sceny kulinarnej — Magdy Gessler. Restauratorka dodaje do ogórków ważny składnik i przekonuje o tym, że bez niego mizeria nie będzie idealna.

Fasolka po bretońsku przed laty była hitem. W zakładowych stołówkach okrzyknięto ją prawdziwą królową i ustawiały się po nią kolejki. Dziś rzadziej gości na naszych stołach, ponieważ dla wielu jest przykrym wspomnieniem z dzieciństwa. Co ciekawe, tylko nieliczni wiedzą, że ta wyjątkowa potrawa wcale nie pochodzi z Bretanii, tak jak wskazuje jej nazwa.

Kotlety schabowe to tradycyjne polskie danie, które często pojawia się w naszych domach. Nie wszyscy potrafią jednak przygotować tego kultowego kotleta. Magda Gessler przychodzi z pomocą i zdradza, w jaki sposób zrobić najlepszego schabowego.

Restauracja Tadeusza Mullera pod lupą znanego influencera. Ocenił danie i pokazał ceny w popularnym lokalu. Czy warto odwiedzić?

Wielkimi krokami zbliża się czas Pierwszych Komunii Świętych. Do tradycji tego święta należy także przyjęcie komunijne dla bliskich i przyjaciół. Część rodziców organizuje kameralne spotkanie w domu czy ogrodzie. Inni decydują się na wydanie uroczystego obiadu w lokalu. Także gwiazdy, właściciele restauracji, przygotowały specjalną komunijną ofertę. Ceny jednak nie należą do najniższych.

Magda Gessler nawet jajecznicę robi po swojemu! Cóż, to domena każdego kucharza z wieloletnim stażem. Lata doświadczeń pomogły najsłynniejszej polskiej restauratorce dopracować do perfekcji właściwie każdą potrawę. Chcesz zobaczyć, co sprawia, że jajecznica Magdy Gessler jest tak wyjątkowa puszysta? Wszystko wyjaśniamy poniżej!

Magda Gessler to niekwestionowana królowa polskiej kuchni. Uznana restauratorka i bezkompromisowa przywódczyni "Kuchennych Rewolucji" ma w swoim kulinarnym repertuarze wiele dań z różnych stron świata. Jednym z jej wielkich hitów jest zupa czosnkowa.

Magda Gessler mówi wprost - do przyrządzenia rosołu nie żałujemy warzyw i mięs. To, jaki smak uzyska zupa, zależy nie tylko od techniki gotowania czy dodanych przypraw. Bagatelizowaną kwestią jest dobór warzyw - często sięgamy po gotowe, już skompletowane porcje włoszczyzny, nie zdając sobie sprawy, że to nie do końca najlepszy wybór.

W Hiszpanii pomidorowe gazpacho, na Bałkanach ogórkowy tarator, a u nas rządzi chłodnik litewski. Zupy serwowane na zimno to najlepsze danie na gorące dni. A, że zgodnie z zapowiedziami już niebawem zrobi się cieplej, chcemy was zainspirować. Przygotujcie chłodnik litewski według przepisu Magdy Gessler. Gospodyni "Kuchennych rewolucji" dodaje do tej popularnej zupy niecodzienny składnik. To sekret smaku jej chłodnika.

Chcąc nabyć produkty na grilla od Magdy Gessler, trzeba głęboko sięgnąć do kieszeni. W delikatesach znanej restauratorki pojawiła się specjalna "grillowa" oferta. Prócz klasyków, takich jak kiełbasa, musztarda czy chleb, znajdziemy też marynowane grzybki, sosy na zimno, a nawet owocowe soki.

Wśród braci kucharskiej krąży takie powiedzenie: gastronomia zmienia ludzi. Czy to właśnie ten efekt spowodował, że Magda Gessler sprzed 27 lat jest... nie do poznania? Archiwalny filmik z królową polskiej sceny kulinarnej spowodował u nas niemały szok. Opanowana? Spokojna? Rzeczowa? Czy to na pewno ta słynna Magda Gessler?

Magda Gessler wie, że dobrze doprawione mięso to klucz do sukcesu udanego grilla. Sama sól i pieprz tu nie wystarczą, bowiem kurczak czy karkówka z rusztu muszą być nie tylko smaczne, ale i mięciutkie. Suchym "podeszwom" z grilla mówimy stanowcze nie i w tym roku stawiamy na marynatę autorstwa królowej polskiej sceny kulinarnej.

Jak najsłynniejsza polska restauratorka przygotowuje naleśniki? Według niej liczą się nie tylko odpowiednie proporcje składników, ale również kolejność ich mieszania. Zdobyliśmy przepis, przetestowaliśmy i... musimy potwierdzić jej słowa. Naleśniki Magdy Gessler wychodzą po prostu genialne.

Najpopularniejszą polską zupą jest rosół. Przyrządzany z mięsa, warzyw i przypraw wywar jest rozgrzewający i po prostu pyszny. Wielu z nas od lat przygotowuje go na kurczaku. Okazuje się, że to kardynalny błąd! Magda Gessler, restauratorka i najsłynniejsza polska specjalistka od dobrej kuchni, przekonuje, że mięso z kurczaka zupełnie się do tego nie nadaje. Dlaczego?

Czujesz się przejedzony po Wielkanocy i nie możesz już patrzeć na jajka, sałatkę jarzynową i wędliny? Mamy dla ciebie świetne rozwiązanie. Jeśli chcesz przygotować lekki i sycący posiłek, to dobrą opcją będzie tu sałatka piwna Magdy Gessler. Sprawdzi się na każdą okazję. I uwaga! Wbrew pozorom, z piwem ma niewiele wspólnego.

"U Fukiera" to flagowa restauracja Magdy Gessler. Odwiedziliśmy warszawski lokal i spróbowaliśmy tam świątecznego menu. Wielkanocne przysmaki zapamiętamy na długo.

"Kuchenne Rewolucje" to program, który cieszy się dużym zainteresowaniem, nie tylko wśród osób, które lubią gotować i właścicieli restauracji. Oglądają go całe rodziny. Z pewnością, niejednokrotnie byłeś świadkiem kontrowersyjnych zachowań Magdy Gessler. I tak było również podczas ostatniego odcinka programu.

Królowa polskiej sceny kulinarnej schudła 13 kilogramów, a my wiemy, jak tego dokonała. O sposobach na pozbycie się zbędnych kilogramów, które wcieliła w życie Magda Gessler, wypowiedział się też znany dietetyk. Nie mógł przestać zachwalać gwiazdy "Kuchennych Rewolucji".

Żurek Magdy Gessler to absolutny klasyk. Jest dobrze doprawiony czosnkiem i majerankiem oraz powstaje na domowym zakwasie. Co dodaje do tradycyjnej zupy znana restauratorka? Dla wielu to składnik obowiązkowy, dla innych zupełna nowość. Zobacz recepturę na wielkanocny żurek Magdy Gessler.