Mama zrywa i robi z nich pyszny syrop. Uciążliwy problem szybko znika
Magnolia to roślina, którą często można spotkać w parkach i ogrodach. Jej piękno przyciąga wzrok, ale to niejedyny powód, dla którego jest tak ceniona. Magnolia posiada bowiem nie tylko walory estetyczne, ale również właściwości lecznicze.
Magnolia od tysięcy lat stosowana jest w tradycyjnej medycynie krajów Wschodu jako środek przeciwdepresyjny i przeciwlękowy. Najczęściej wykorzystywanym surowcem zielarskim jest kora magnolii, natomiast jadalne są też pąki i kwiaty. Magnolie kwitną — w zależności od gatunku i odmiany — od marca do maja, a więc jesteśmy w szczycie sezonu. Warto o tym wiedzieć, bo z kwiatów magnolii można przygotować pyszny i zdrowy syrop. Moja mama szykuje go co roku.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Upiecz na grillu pieczarki wypełnione tym pysznym farszem, a cała rodzina zaniemówi z wrażenia
Właściwości zdrowotne magnolii
Ze względu na swój unikalny skład chemiczny magnolia posiada wiele korzystnych dla zdrowia właściwości. Działa relaksująco i odprężająco, wspomaga proces zasypiania i poprawia jakość snu. Ponadto przyczynia się do obniżenia poziomu cukru we krwi oraz reguluje metabolizm węglowodanów i tłuszczów.
Magnolia posiada właściwości rozkurczowe, które działają na mięśnie gładkie układu pokarmowego. Dzięki temu pomaga w łagodzeniu różnych dolegliwości żołądkowo-jelitowych. Dodatkowo magnolia ma zdolność do rozszerzania oskrzeli, co skutecznie łagodzi duszności spowodowane przez reakcje alergiczne. W ten sposób pomaga także w ograniczaniu objawów alergicznego nieżytu nosa.
Kora magnolii zawiera substancje, które wykazują szereg korzystnych dla zdrowia właściwości. Są one przede wszystkim przeciwutleniające, co oznacza, że pomagają w walce z wolnymi rodnikami, które są jednym z głównych czynników przyspieszających proces starzenia się organizmu. Substancje te mają również działanie przeciwmiażdżycowe, co oznacza, że pomagają w zapobieganiu tworzeniu się blaszek miażdżycowych, które mogą prowadzić do poważnych problemów sercowo-naczyniowych.
Kwiaty magnolii - na co pomagają?
Kwiaty magnolii od dawna są wykorzystywane w leczeniu różnych dolegliwości, takich jak cukrzyca, depresja, problemy ze snem czy różnego rodzaju bóle. Obecnie ekstrakty z kwiatów magnolii stanowią składniki suplementów diety, które mają na celu poprawę nastroju i zmniejszenie poziomu stresu. Pomagają one w utrzymaniu dobrego samopoczucia, redukują irytację, napięcie oraz wyczerpanie psychiczne.
Jednakże podczas stosowania suplementów diety zawierających ekstrakty z magnolii niezbędne jest przestrzeganie instrukcji załączonej przez producenta. Jest to kluczowe, ponieważ wysokie dawki tego składnika mogą być szkodliwe dla komórek nerwowych.
Jak spożywać magnolię?
Z magnolii warto przygotować napar. Do tego potrzebne będą wysuszone pąki (najlepiej zebrane wcześnie, kiedy mają ciemnobrązowy kolor i posiadają drobne włoski). Pąki do przygotowania naparu powinny być dobrze wysuszone, a następnie należy zmielić je na proszek. Z tak przygotowanego suszu można przyrządzić napar. Ze względu na to, że magnolia zawiera składniki rozpuszczalne w tłuszczach, taki napar warto przygotować na mleku.
Warto też mieć w zanadrzu syrop z kwiatów magnolii, który okaże się pomocny w problemach ze snem. Do przygotowania syropu potrzebne będą dwie szklanki płatków magnolii, 500 ml wody oraz dwie szklanki cukru. Kwiaty wcześniej należy posiekać, a następnie zalać wrzątkiem, przykryć i odstawić do ostudzenia. Po tym czasie napar powinien zostać odcedzony i wymieszany z cukrem. Całość należy podgrzewać, aż cukier się rozpuści, a syrop zgęstnieje. Tak przygotowany wystarczy przelać do wyparzonej butelki. Najlepiej smakuje z herbatą, można też rozcieńczyć go z wodą.
