news (strona 2 z 9)

Czekolada to jeden z tych produktów, który wzbudza emocje niemal u każdego – od smakoszy po dietetyków. Ostatnio media społecznościowe oszalały na punkcie tzw. dubajskiej czekolady, która w szybkim tempie zdobyła miano "luksusowej słodyczy". Jednak czy rzeczywiście jest tak wyjątkowa, jak sugerują entuzjastyczne opinie w internecie? Dietetycy postanowili dokładniej przyjrzeć się temu viralowemu produktowi, by odpowiedzieć na pytanie, czy warto po nią sięgnąć.

Czy można wyobrazić sobie restaurację, w której Polacy jedzą za darmo? Takie miejsce istnieje w serbskim Valjevie. Właściciel lokalu postanowił w niezwykły sposób uczcić pamięć o polskim naukowcu, Ludwiku Hirszfeldzie, który podczas I wojny światowej uratował mieszkańców tego regionu przed śmiercionośną epidemią tyfusu plamistego.

Wizyta duszpasterska to szczególny moment w roku, kiedy księża odwiedzają parafian w ich domach. Oprócz modlitwy i rozmowy, często towarzyszy temu również poczęstunek. Jakie zwyczaje związane z poczęstunkiem księdza po kolędzie panują w polskich domach? Czy warto przygotować coś więcej niż tylko kawę i ciastko?

Rok 2025 to będzie czas innowacji, zrównoważonego podejścia do produkcji i spożywania jedzenia oraz wzrostu znaczenia technologii w kuchni. Czekają nas ekscytujące miesiące, pełne nowych smaków, technik i kulinarnych filozofii.

Wigilia to dzień, w którym do stołu zasiada cała rodzina, bez względu na to, jak duża by ona była. Jedni rozkładają wielki stół i pożyczają krzesła od sąsiadów, inni przygotowują tylko kilka nakryć. Nie brakuje jednak osób, którym wystarczy jeden talerz. O samotnych seniorach i wspaniałym prezencie, jaki można im dać na święta, rozmawiam z Pauliną Łatacz ze Stowarzyszenia mali bracia Ubogich.

Na Lotnisku Chopina w Warszawie pojawiła się nowa atrakcja – automat serwujący świeże ciasta i desery. Znajdujący się w pobliżu gate’u 31 "ciastkomat" oferuje słodkie przyjemności, które można zjeść przed podróżą lub zabrać na pokład. Pomysł ciekawy, ale już teraz pojawiają się głosy, że ceny w automacie mogą być niemałym zaskoczeniem.

Kiedy restauracja świeci pustkami i już nie wiadomo, co zrobić, by to zmienić... wystarczy zgłosić się do programu "Kuchenne rewolucje". Restauratorzy często traktują to, jak ostatnią deskę ratunku. Magda Gessler od lat jest jednym z największych autorytetów kulinarnych w naszym kraju. W rozmowie z portalem Jasrząb Post zdradziła, ile potrafią zarabiać lokale po jej zmianach.

W Danii przeprowadzono badania dotyczącego tego, ile słodyczy zjada przeciętny Duńczyk. Wyniki były przerażające – mieszkańcy tego kraju jedzą najwięcej cukierków na całym świecie. W związku z tym Duński Urząd ds. Weterynarii i Żywności wydał zalecenia mówiące o "bezpiecznej" dla zdrowia ilości słodyczy.

Światowa Organizacja Zdrowia zajęła się ostatnio mięsem. Wnioski nie są zbyt optymistyczne. Badacze wskazali na gatunki mięsa, które po prostu nam szkodzą. Jednak w naszej diecie wcale ich nie brakuje, a wręcz przeciwnie.

Dzień zaczynamy najczęściej od kawy. Ten napój dodaje energii i pozytywnie nastraja. Jest tylko jeden problem. Czasami zaraz po wypiciu kawy trzeba biec do toalety. Czy trzeba się tym martwić?

Jeśli jesteś na diecie bezglutenowej, musisz sprawdzić, czy nie kupiłaś płatków owsianych z tej partii. Główny Inspektor Sanitarny wydał oświadczenie. Zapoznaj się ze szczegółami.

Czy ziemniaki są zdrowe? Jeśli kiedykolwiek mieliście wątpliwości, wszystkie je rozwieje lekarka Christiane Mensching, która wypowiedziała się dla magazynu "Vogue". Znalazła pięć powodów wyróżniających te warzywa. Mogą cię zaskoczyć, bo raczej o tym w kontekście ziemniaków się nie wspomina.

Słodki, słony, gorzki, kwaśny i umami - to pięć smaków, które odczuwamy. Za odbiór wrażeń odpowiedzialne są kubki smakowe rozmieszczone na całym języku. Ostatnio naukowcy odkryli coś ciekawego. Możemy odczuwać szósty smak, który najlepiej znany jest miłośnikom lukrecjowych słodyczy.

Katarzyna Bosacka podpowiada, jak pomóc powodzianom. Jej rady mogą stać się drogocenną wskazówką dla wszystkich, którzy zastanawiają się, w co zaopatrzyć wózki zakupowe, robiąc zakupy dla poszkodowanych w walce z żywiołem.

Kupiłaś sałatkę z czerwonej kapusty w Lidlu? Ten komunikat dotyczy ciebie. Jak najszybciej odnieś ten produkt do sklepu, bo został wycofany. Spożycie tej sałatki może być niebezpieczne dla zdrowia.

Konfitury, soki, marynowane owoce i grzybki — domowe przetwory są najlepsze. Jednak nie wszyscy przygotowują takie zapasy samodzielnie. Można je przecież kupić. I tu pojawiają się pytania. Po pierwsze, czy to jest bezpieczne. Po drugie, kto może sprzedawać domowe przetwory.

Co zrobić ze skórką arbuza? Jeśli myślisz, że nadaje się tylko do wyrzucenia, czas to zmienić. Ta niepozorna część owocu kryje wyjątkowe właściwości, które mogą poprawić odporność, wspomóc funkcjonowanie mózgu, a także zwiększyć ochotę na seks.

Sezonowe owoce są pyszne, ale mając je już na talerzu nie zastanawiamy się, w jaki sposób tak naprawdę na niego trafiły. W Białymstoku Reporter WP przepytał jedną z pań sprzedających jagody, jak wyglądał w tym roku sezon, ile trzeba poświęcić czasu na zbieranie i czy to jest opłacalne. Rozmówczyni wyznała, że jednej zasady trzyma się zawsze, inaczej grozi jej 5 tysięcy złotych mandatu.

Często piszemy o tym, że oliwa z oliwek to jeden z najzdrowszych tłuszczów. Do jej używania do sałatek i innych potraw namawiają wszyscy dietetycy. Jednak okazuje się, że oliwa oliwie nierówna i na zakupach trzeba uważać. Podczas kontroli wykryto wiele nieprawidłowości, sporo produktów miało zawyżoną kategorię.

Często wymieniamy ją w jednym szeregu z mleczną i gorzką czekoladą. Jednak niekoniecznie na to zasługuje. Chodzi o białą czekoladę, której skład pozostawia dużo do życzenia. Podpowiadamy dlaczego uważać na ten "smakołyk".

Pojawiają się w drugiej połowie lata, a czas kiedy możemy mówić "świeże" orzechy i wyciągać je z zielonych osłonek jest bardzo krótki. Zaczyna się sezon na orzechy laskowe i warto go wykorzystać, bo wzmacniają serce i nerwy, pomagają obniżyć cholesterol i zgubić zbędne kilogramy.

Czy już niedługo będziemy jeść pierś z kurczaka albo wołowy stek, które pochodzą z… probówki? Zdaniem wielu specjalistów hodowla mięsa w kontrolowanych warunkach laboratoryjnych może okazać się rozwiązaniem licznych problemów współczesnego świata. Sprawdźmy, jakie są zalety i wady tej nowatorskiej technologii.

W nowych badaniach, w których udział wzięło 21 par bliźniaków, jedno z nich stosowało dietę wegańską, podczas gdy drugie nie ograniczało w żaden sposób spożywanych pokarmów. Eksperyment trwał osiem tygodni i wykazał, że dieta wegańska może krótkoterminowo spowolnić procesy starzenia oraz obniżyć wiek biologiczny.

Espresso, americano, cappuccino już są bardzo dobrze znane. Ale kawowy "słownik" co jakiś czas się poszerza. Do tradycyjnych, włoskich nazw dołączają te angielskie. Tak jest też w tym przypadku. Co kryje się za Red Eye Coffee?

Wymioty, bóle brzucha, biegunka, a w skrajnych przypadkach nawet halucynacje czy śpiączka – to konsekwencje zatrucia solaniną, czyli niebezpiecznym związkiem chemicznym, który występuje w popularnych warzywach, przede wszystkim ziemniakach. Jak uniknąć problemów?