pizza (strona 2 z 7)

Pizza to jedno z tych dań, których musimy obowiązkowo spróbować, kiedy jesteśmy we Włoszech. Liczy się nie tylko to, co leży na cieście, ale też jego grubość, chrupkość i sposób wypieku. W Rzymie takich miejsc nie brakuje, ale tylko część z nich rzeczywiście broni się smakiem, a nie samą lokalizacją.

Przechadzając się po sycylijskich uliczkach, można na swojej drodze spotkać wiele lokalnych piekarni, które oferują lokalną, obłędną pizzę. Mięciutka, puszysta i wyjątkowo smaczna sprawdzi się zarówno na domówce, jak i podczas kolacji w gronie najbliższych.

W polskich domach najczęściej króluje sos czosnkowy, ale po spróbowaniu tego przepisu szybko ustąpi miejsca ranczerskiemu. Amerykański klasyk to uniwersalny dodatek, który świetnie podkręci smak wielu potraw.

Pizza jak z PRL-u to powrót do smaków dawnych lat, które wciąż budzą nostalgię wielu Polaków. Oparta na grubym cieście z mnogością dodatków, niezmiennie cieszy się popularnością. Podana obowiązkowo z ketchupem. W mojej wersji nieco zaszalałam z mięsnymi akcentami.

Nie znam osoby, która twierdziłaby, że nie lubi pizzy. W tym wydaniu skusi nawet tych, którzy na co dzień dbają o linię. Nie dość, że świetnie smakuje, to przy okazji przemyca dodatkową porcję warzyw.

W świecie opanowanym przez cienkie ciasto w stylu neapolitańskim, domowa, swojska pizza na grubym, puszystym spodzie może wywołać kontrowersje. Dla wielu Polaków jest to jedyna słuszna wersja. To danie, które kojarzy się z ciepłem, weekendową ucztą i domową kuchnią w najlepszym wydaniu.

Pizza z chleba tostowego to sprytny sposób na wykorzystanie pieczywa, które zostało z poprzedniego dnia lub po prostu się przejadło. Zamiast wyrzucać suche kromki do śmieci, można w kilka minut zamienić je w chrupiącą mini pizzę z intensywnym pomidorowo-serowym smakiem. To pomysł, który łączy prostotę z pomysłowością i udowadnia, że nawet z mało atrakcyjnych składników da się stworzyć coś pysznego i sycącego.

Jesteś miłośnikiem pizzy, ale wyrabianie ciasta to nie twoja bajka? Z naszym przepisem możesz całkowicie pominąć ten proces. Przygotuj pizzę na bazie chleba tostowego z dodatkiem dużej ilości mięsa i ciągnącego się sera. Szybko, łatwo, ciekawie i smacznie jednocześnie. Lista składników na błyskawiczną pizzę czeka poniżej. Koniecznie obejrzyj też nasze wideo, gdzie pokazujemy, jak krok po kroku zrobić tę przekąskę.

W każdym domu jest jedna osoba od robienia pizzy i w mojej rodzinie to jestem ja. Przez lata prób i błędów wypracowałam przepis na cienkie, elastyczne i miękkie ciasto. Ostatnio syn po warsztatach z robienia pizzy podpowiedział mi jeszcze jedną rzecz. I teraz to już prawdziwy majstersztyk.

Wszyscy znają grecką pitę lub indyjskie chlebki naan, ale mało kto kojarzy, jak nazywały się podobne chlebki, które były wypiekane na ziemiach polskich co najmniej od średniowiecza. Ciasto możesz zagnieść z ziołami, a placek pokroić w trójkąty. Jeśli na wierzch położysz dodatki, otrzymasz szybką pizzę.

Gdy nachodzi mnie ochota na pizzę, ale równocześnie brakuje mi czasu i chęci na długie wyrabianie ciasta, z pomocą przychodzi ten przepis. Przygotowuję go szybciej, a danie wciąż jest pyszne i oddaje ducha włoskiego klasyka.

Chyba każdy choć raz spróbował pizzy. Tradycyjnie serwuje się ją na cienkim spodzie, ale nie brakuje odstępstw od tej normy. Pizza na grubszym, bardziej puszystym cieście potrafi smakować nawet lepiej niż jej klasyczna wersja – a fanów takiej odsłony nie brakuje.

Włoska kuchnia to jedna z najpopularniejszych i najbardziej cenionych na świecie, a pizza jest jej prawdziwą ikoną. Choć najczęściej podawana z sosem pomidorowym, w restauracjach coraz częściej pojawia się inna wersja, którą warto spróbować.

Na pizzę chętnych nigdy nie brakuje. Zamiast jednak znów sięgać po szynkę i pieczarki, postaw na warzywny akcent w iście jesiennym stylu.

Trochę wygląda jak gigantyczna pieczarka, a trochę jak kula do kręgli. Średnica czasznicy olbrzymiej może sięgać nawet 50 cm. W Polsce pojawia się na obrzeżach lasów i łąkach w północnej części kraju. Jej plasterki z powodzeniem posłużą za spód do pizzy.

Kania w panierce to żadna nowość, ale podana à la pizza zamienia się w istną ciekawostkę kulinarną. Jeśli szukasz alternatywy dla pszennych blatów pełnych glutenu, wystarczy wybrać się do lasu, aby wrócić z koszem prawie gotowych spodów do pizzy. Sama się o tym niedawno przekonałam.

Nic tak nie ratuje kolacji, jak zapas ciasta francuskiego w lodówce lub zamrażalniku. Na rozłożonym na płasko arkuszu możesz zrobić nie tylko słodkie ciasteczka z budyniem, ale także pełnoprawną pizzę. Wystarczy kilka prostych dodatków.

Są miejsca, którym niestraszne są podwyżki cen prądu, zmieniające się trendy i rosnąca konkurencja. Wśród nich jest kultowe Piccolo, toruński lokal od 35 lat serwujący jedno danie.

Pizza z dynią to danie, które potrafi zaskoczyć każdego – delikatne ciasto z dodatkiem puree dyniowego i kolorowe warzywa sprawiają, że zwykła pizza zmienia się w wyjątkową jesienną ucztę. Zobacz, jak w prosty sposób przygotować aromatyczną pizzę, która nie tylko pięknie wygląda, ale też smakuje tak dobrze, że trudno poprzestać na jednym kawałku.

Poznaj parlenkę – bałkański placek drożdżowy, który w Bułgarii podaje się niemal w każdym domu i restauracji. Dzięki prostemu przepisowi zyskasz w domu mięciutkie, rozpływające się w ustach danie, które stanie się hitem każdej kuchni.

Jedynie jeden na dwudziestu Włochów toleruje pizzę hawajską, czyli z ananasem na wierzchu. Kontrowersyjnym daniem zajęli się politycy, a nawet prawnicy. Co jest nie tak z tą pizzą?

Pizza w 5 minut? Brzmi jak żart, a jednak to możliwe. Włosi zapewne złapaliby się za głowę, widząc taki sposób przygotowania, ale dla zabieganych osób to prawdziwe wybawienie. Zamiast długiego wyrabiania ciasta i oczekiwania na jego wyrośnięcie, wystarczy kilka prostych składników, małe naczynie i kuchenka mikrofalowa. Ta kombinacja tworzy puszystą, ciepłą i aromatyczną pizzę, która smakuje zaskakująco dobrze.

Jeśli na co dzień odczułeś już po kieszeniach rosnące ceny w ulubionej pizzerii, to widok tej jednej potrawy może przyprawić o zawroty głowy i dreszcze na plecach. Zaboli kieszeń, ale można poczuć się jak dubajski szejk.

Choć na pierwszy rzut oka wyglądają jak klasyczne naleśniki, te wytrawne placuszki smakują niemal jak mini pizze z patelni. Są puszyste, sycące i świetnie komponują się z ulubionymi sosami.

Pizza z serem w środku… ale nie tam, gdzie się go spodziewasz. Tu nie chodzi o roztopiony ser na wierzchu. Cała magia kryje się w brzegach. Miękkie, lekko chrupiące ciasto i serowy środek, który zaskakuje przy każdym kęsie. To prosty trik, który powoduje, że nawet osoby omijające brzegi pizzy zaczną jeść je z przyjemnością.