Polacy zwabieni urodzajem grzybów ruszyli do lasów. Jednak ekspert ostrzega
Sezon na grzybobranie wystartował. W lasach sypnęło dobrem, a wiele osób wyruszyło do nich z nadzieją na owocne poszukiwania. Eksperci przypominają jednak, jak powinno wyglądać bezpieczne grzybobranie. Podpowiadamy, do jakich zasad należy się stosować.
Niemal codzienne deszcze w wielu regionach kraju wpłynęły na wzrost grzybów. Grzybiarze zacierają już ręce i pakują do aut kosze i nożyki. W mediach społecznościowych pojawia się coraz więcej zdjęć ze zbiorów. Każdy chce pochwalić się tym, co udało mu się zebrać. I nic dziwnego, ponieważ niektóre zbiory są imponujące.
Grzyby coraz liczniej pojawiają się w lasach. Eksperci ostrzegają, na co zwrócić uwagę
Ostatnie dni to idealny czas na to, by wybrać się na grzybobranie. Pojawiają się apele do grzybiarzy-amatorów, by "nie masakrowali" grzybów i "nie znęcali się" nad nimi. Grzyboznawca Justyn Kołek w rozmowie z Onetem przyznał, że nie technika zbierania, a pozostałości po grzybie mają duże znaczenie.
Kluczowe jest, by przykryć grzybnię ziemią, liśćmi, przyklepać ręką, a nawet poprawić nogą. Chodzi o to, by wiatr nie odsunął grzybni, która jest bardzo światłoczuła. Zbyt mocne światło słoneczne uszkadza grzybnię, która po prostu wysycha i nie daje owoców
- wyjaśnia Justyn Kołek.
Kazimierz Nóżka w mediach społecznościowych Nadleśnictwa Baligród zwraca z kolei uwagę na estetykę.
Zadbajmy o to, by zebrane grzyby wyglądały estetycznie. Oczyśćmy je na miejscu
- mówi w nagraniu opublikowanym na Facebooku.
Dodaje też, że nie powinniśmy zrywać grzybów, jeśli nie mamy zamiaru ich później wykorzystać.
Jeśli nie musimy, nie zrywajmy. Zróbmy zdjęcie na pamiątkę. A jeżeli mają nam posłużyć, chcemy przygotować sos lub inną potrawę, pamiętajmy, żeby się nie znęcać. Możemy grzyba delikatnie wykręcać, by jak najmniej zmasakrować grzybnię
- podpowiada.
Justyn Kołek przypomina z kolei, żeby pod żadnym pozorem nie zbierać grzybów do foliowych reklamówek. Lepiej wybierać wiklinowe koszyki, dzięki którym rozniesiemy zarodniki po lesie.
Grzyby łatwo się zaparzają. Wówczas białko ulega rozkładowi, tworząc truciznę. Ta z kolei powoduje ostre zatrucie gastryczne
- zdradza ekspert.
