produkty spożywcze (strona 3 z 44)

Ogórki, grzybki, papryka – po te przetwory sięgamy najczęściej. Na sklepowych półkach znajdziemy jednak także mniej oczywiste propozycje, które łatwo przeoczyć. Jedną z nich są marynowane pomidory. Sprawdziliśmy słoik marki Barri i zajrzeliśmy nie tylko do środka, ale również na etykietę. Ile jest w nim samych pomidorów, co dodano do zalewy i czy 7,99 zł to dużo za taki słoik?

Frytkownice beztłuszczowe od pewnego czasu królują w naszych kuchniach. Dlatego nie dziwi fakt, że pojawiają się coraz to nowsze produkty czy dania do przygotowania w tych urządzeniach. W sklepach sieci Lidl można znaleźć na przykład paczkowane ziemniaki ze specjalnym oznaczeniem "do airfryera". A cena? Sam zobacz.

Podczas letnich zakupów na lokalnych targowiskach wiele osób ze zdumieniem przeciera oczy, patrząc na tabliczki z cenami. Choć tradycyjne warzywa kupimy za przysłowiowe grosze, ich miniaturowe wersje potrafią wyczyścić portfel.

Szybkie w przygotowaniu, lubiane przez najmłodszych i będące stałym punktem w menu wielu polskich domów – parówki to jeden z najczęstszych wyborów na szybkie śniadanie czy kolację. Chętnie podajemy je dzieciom, często nie zdając sobie sprawy, że pod niepozorną osłonką może kryć się skrajnie różna jakość.

Odwiedziłam Stary Kleparz, najstarsze działające nieprzerwanie targowisko w Krakowie, żeby sprawdzić, co dziś można tu kupić i ile trzeba za to zapłacić. Jest lokalnie, sezonowo i bardzo różnorodnie, bo obok rolników z podkrakowskich miejscowości działają stoiska z egzotycznymi owocami i produktami z różnych stron świata. Przy niektórych cenach można się jednak naprawdę zdziwić.

Włoska kuchnia opiera się na kilku mocnych, regionalnych składnikach. Jednym z nich jest salsiccia, czyli surowa, wyrazista w smaku kiełbasa wieprzowa. Jeszcze do niedawna trzeba było na nią polować w małych delikatesach z importowaną żywnością, ale dzisiaj sprawa jest znacznie prostsza, bo ten specjał na stałe zagościł w popularnych dyskontach. Bierzemy pod lupę włoski oryginał dostępny w Aldi i sprawdzamy, z czym to się je.

Po włoskie sery sięgamy często, gdy chcemy zetrzeć coś dobrego na makaron albo przygotować deskę przekąsek. Tymczasem na sklepowych półkach można znaleźć polskie sery długo dojrzewające, które mają wyrazisty smak i nadają się do podobnych zastosowań. Jednymi z nich są Bursztyn i Rubin z linii Skarby Serowara, produkowane przez Spółdzielczą Mleczarnię Spomlek. Sprawdziłam ich skład, ceny i to, gdzie można je kupić.

Jesień to tradycyjnie początek sezonu na dziczyznę. Choć takie mięso kojarzy się głównie z restauracyjnymi kartami dań i bardziej odświętnymi obiadami, dziś można znaleźć je także w dyskontach. W lodówkach sieci Aldi pojawiła się surowa szynka z dzika. Sprawdziłam, ile kosztuje i jak można przygotować ją w domu.

Chrupiące okienka, które w kilka sekund wyrastały na patelni pełnej gorącego oleju, to dla wielu z nas jeden z nalepszych smaków dzieciństwa. Zanim w sklepach pojawiły się dziesiątki gotowych paczek z chipsami, na domowych imprezach i podczas seansów filmowych królował Przysmak Świętokrzyski. Choć od jego debiutu minęły dekady, ta kultowa przekąska do samodzielnego usmażenia wciąż ma się świetnie i udowadnia, że najprostsze rozwiązania bywają najlepsze.

Spacerując po dyskontach, można trafić na produkty, których opakowania przyciągają wzrok zdjęciami składników. W przypadku sera "Hipokryta" ze Spółdzielni Mleczarskiej Michowianka trudno przejść obok nich obojętnie. Na froncie opakowania królują dorodne kurki, ale wystarczy odwrócić produkt, żeby sprawdzić, ile grzybów rzeczywiście trafiło do środka. Odpowiedź dobrze współgra z nazwą sera.

Flądra dla większości z nas pozostaje nieodłącznym elementem letniego wypoczynku nad morzem. Złocista, chrupiąca ryba prosto z patelni w nadmorskiej smażalni ma swój niezaprzeczalny urok. Niewiele osób zdaje sobie jednak sprawę, że to samo danie można bez trudu przygotować w domowej kuchni, płacąc przy tym znacznie mniej.

Butelkę z żółtym pomidorem wypatrzyliśmy w Lidlu, ale szybko sprawdziliśmy, że jest dostępna także w innych marketach. W środku znajduje się przecier, ale inny niż ten, do którego jesteśmy przyzwyczajeni. Sprawdzamy skład, smak i możliwości takiej passaty w kuchni.

Gdy nachodzi nas ochota na coś słodkiego do popołudniowej kawy, najczęściej odruchowo sięgamy po czekoladki lub ciastka. Tymczasem w dziale z bakaliami skrywa się przekąska, która idealnie zaspokaja apetyt na słodycze, a przy tym dostarcza mnóstwo wartościowych składników. Suszone gruszki zachwycają miękkością, głębokim miodowym aromatem i wyjątkową uniwersalnością w kuchni. Zobacz, dlaczego warto mieć je pod ręką i jak wykorzystać je w codziennych przepisach.

Beta-glukan z owsa hamuje wchłanianie cholesterolu tylko wtedy, gdy przetrwa gotowanie. Zbyt długi ogień rozbija go na kawałki, a kwas fitynowy z surowych płatków blokuje przyswajanie żelaza oraz cynku. Przeanalizujmy, jak prawidłowo przygotować owsiankę, aby nie stracić tego, co w owsie najpiękniejsze.

Wygląda niepozornie, kosztuje niewiele ponad 5 złotych, a składem bije na głowę większość markowych serków. Wypatrzyłam w Dino gotowy gzik od lokalnej spółdzielni mleczarskiej i postanowiłam sprawdzić, czy rzeczywiście smakuje jak u babci. Wynik tego szybkiego testu mocno mnie zaskoczył.

Owoce czarnego bzu to prawdziwa skarbnica zdrowia, ale ich samodzielne zbieranie i przetwarzanie bywa uciążliwe. Na półce w Dino natknęłam się na dżem czarny bez Premium marki BiFix za jedne 7,39 zł. Przeanalizowałam skład, sprawdziłam zawartość owoców i podpowiadam, jak wykorzystać go w kuchni nie tylko do smarowania naleśników.

Przeglądając półki z wędlinami w Biedronce, można natrafić na opakowanie z dość osobliwym napisem. Kiełbasa palcówka z linii Kraina Wędlin Select przyciąga wzrok nie tylko wydłużonym kształtem, ale przede wszystkim nazwą, która u części kupujących budzi konsternację. Sprawdziłam, co się pod nią kryje, przeanalizowałam skład oraz cenę i sprawdziłam, z czym najlepiej ją podawać.

Znalazłam w sklepie słoik z napisem Rarytasy z Kociewia, przeczytałam etykietę i mocno się zdziwiłam. W składzie wieprzowej wątrobianki znalazł się dodatek znany ze słodkich wypieków. Przyznaję od razu, że nie miałam odwagi go kupić i sprawdzić, jak smakuje, ale warto przeanalizować, co dokładnie producent umieścił w tym słoiku.

Określenie "zdrowy łosoś" to dla wielu osób co najmniej żart, mimo że jeden kawałek pokrywa zapotrzebowanie na witaminę D na kilka dni oraz oferuje potężne ilości kwasów omega-3. Jak to w końcu z nim jest? Przeanalizujmy jego pochodzenie, otłuszczenie oraz sposób przyrządzenia.

Większość z nas na hasło włoski ser od razu myśli o mozzarelli. W sklepach łatwo jednak znaleźć inną propozycję z tego samego kraju, która w wielu przepisach sprawdza się znacznie lepiej. Scamorza przyciąga wzrok nietypowym kształtem, ale jej największą zaletą jest to, jak zachowuje się podczas pieczenia. Sprawdzamy, co to za produkt i do czego warto go dodać.

Kolorowe butelki z logo ulubionych influencerów kuszą najmłodszych na każdym kroku, a dzieci ustawiają się po nie w kolejkach w osiedlowych sklepikach. Choć producent kusi obietnicą cennych witamin i minerałów, rzeczywistość na etykiecie wygląda zupełnie inaczej. Dietetyk kliniczna Roksana Środa specjalnie dla Pyszności wzięła pod lupę skład nowych napojów GOAT i nie pozostawia złudzeń: to nie jest produkt do codziennego nawadniania organizmu.

Kiedy na straganie pośród klasycznych malinówek mignie ci potężna, żółto-pomarańczowa kula z czerwonym rumieńcem, nie przechodź obok niej obojętnie. Pomidor ananasowy to jedna z najbardziej spektakularnych, a wciąż nieco niedocenianych odmian, jakie możesz przynieść z letniego bazarku. Choć z wyglądu przypomina małe dzieło sztuki, jego prawdziwa magia ujawnia się dopiero po przekrojeniu. Przekonaj się, dlaczego ten gigant powinien natychmiast trafić na twój talerz.

Widzisz je w sklepie i zastanawiasz się, dlaczego wyglądają, jakby ktoś na nich usiadł? Brzoskwinie ufo, znane też jako ciasteczkowe, płaskie, a czasami figowe, od razu przyciągają wzrok swoim nietypowym kształtem. Ale ten mocno spłaszczony owoc to coś więcej niż tylko zabawny wygląd na sklepowej półce. Jeśli jeszcze ich nie znasz, lato to najlepszy moment, żeby wrzucić je do koszyka.

Rozpoczął się sezon na domowe przetwory, a wraz z nim coroczne poszukiwania idealnych ogórków do kiszenia. Wśród wielu dostępnych na targach odmian, jedna cieszy się szczególnym uznaniem i statusem prawdziwej legendy. Mowa o ogórkach śremskich. Zobacz, dlaczego to właśnie one są gwarancją idealnie chrupiących zapasów na zimę i jak przygotować z nich kiszonki, które nie mają sobie równych.

Wypatrzona na lokalnym targu, od razu przywołuje wspomnienia z dzieciństwa i zapachy z babcinej wiejskiej kuchni. Polska fasola z orzełkiem, znana też jako fasola niepodległości, przeżywa dziś swój kulinarny renesans. Zobacz, dlaczego w czasie zaborów groziła za nią chłosta, gdzie ją kupić i jak przygotować z niej obłędnie pyszną, rozgrzewającą zupę.