Makaron z pesto szpinakowo-jarmużowym

Name: Makaron ze szpinakowym pesto
Yield: 2
Ingredients: 1,5 szkl. szpinak; 3/4 szkl. jarmuż; 1/2 szkl. bazylia; 1/3 szkl. oliwa z oliwek; 1/2 szkl. migdały w platkach; 1/3 szkl. parmezan; 2 łyżki sok z cytryny; 1 ząbek czosnek; 200 g makaron pełnoziarnisty; 1/2 opakowania pomidorki koktajlowe; 1 szczypta sól; 1 szczypta pieprz

Autor: Pyszności

16.06.2020 12:00

Kategoria: Przepisy

Makaron z pesto to jedno z naszych ulubionych dań. Dziś stawiamy na kombinację szpinaku i jarmużu. Co myślisz o takim połączeniu?

Zobacz także: Orientalny kurczak z makaronem ryżowym

Składniki:

Porcje

Pesto

1,5 szkl. szpinak
3/4 szkl. jarmuż
1/2 szkl. bazylia
1/3 szkl. oliwa z oliwek
1/2 szkl. migdały w platkach
1/3 szkl. parmezan
2 łyżki sok z cytryny
1 ząbek czosnek

Pozostałe składniki

200 g makaron pełnoziarnisty
1/2 opakowania pomidorki koktajlowe
1 szczypta sól
1 szczypta pieprz

Sposób przygotowania:

W blenderze połącz ze sobą: szpinak, jarmuż, bazylię, oliwę z oliwek, sok z cytryny...
...migdały w płatkach, parmezan i czosnek.
Przełóż gotowe pesto na patelnię. Dodaj ugotowany makaron, a po chwili...
...pokrojone na pół pomidorki koktajlowe. Wymieszaj wszystkie składniki i dopraw do smaku przy pomocy soli i pieprzu.
Smacznego!