Name: Obiadowe sakiewki ze schabu z pieczarkowym farszem
Yield: 6
Ingredients: 6 szt. plastry schabu; 1 szt. cebula; 400 g pieczarki; 1 szt. papryka czerwona; 1 łyżka koncentrat pomidorowy; 1 szkl. bulion drobiowo-warzywny; 1/2 szkl. śmietanka 18%; 1/2 łyżeczki sól; 1/2 łyżeczki pieprz; 2 łyżki masło; 2-3 szt. gałązki tymianku

Nie masz pomysłu na ciekawy obiad? Sakiewki ze schabu z pieczarkowym farszem sprawdzą się w tej roli doskonale 👍

Zobacz także: Pyszna zapiekanka z kurczakiem i brokułami

Składniki:

Porcje

6 szt. plastry schabu
1 szt. cebula
400 g pieczarki
1 szt. papryka czerwona
1 łyżka koncentrat pomidorowy
1 szkl. bulion drobiowo-warzywny
1/2 szkl. śmietanka 18%
1/2 łyżeczki sól
1/2 łyżeczki pieprz
2 łyżki masło
2-3 szt. gałązki tymianku

Sposób przygotowania:

Rozbij plastry schabu przy pomocy tłuczka do mięsa.
Na patelni połącz ze sobą: cebulę, czerwoną paprykę oraz pieczarki.
Jako kolejne składniki dodaj: koncentrat pomidorowy, posiekaną drobno pietruszkę, sól oraz pieprz. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.
Każdy kawałek schabu dopraw solą, pieprzem i czosnkiem. Na środku umieść wcześniej przygotowany farsz.
Zrób z mięsa sakiewkę i zwiąż u góry przy pomocy sznurka wędliniarskiego.
Podsmaż sakiewki ze schabu na maśle. Nie zapomnij dodać gałązek tymianku.
Po kilku minutach usuń z patelni masło i tymianek. Do sakiewek dodaj bulion i duś pod przykryciem przez 15-20 minut.
Czas na śmietankę. Delikatnie połącz ją z bulionem i zredukuj sos. I to wszystko! Smacznego 😉

Sakiewki z pieczarkowym farszem
Mięsne sakiewki skrywają w sobie pyszny farsz pieczarkowy 😍PRZEPIS ➡️ http://www.pysznosci.pl/269426
Publiée par Pyszności sur Samedi 19 octobre 2019