Nie masz pomysłu na ciekawy obiad? Sakiewki ze schabu z pieczarkowym farszem sprawdzą się w tej roli doskonale 👍
Zobacz także: Pyszna zapiekanka z kurczakiem i brokułami
Składniki:
Porcje- 6 szt. plastry schabu
- 1 szt. cebula
- 400 g pieczarki
- 1 szt. papryka czerwona
- 1 łyżka koncentrat pomidorowy
- 1 szkl. bulion drobiowo-warzywny
- 1/2 szkl. śmietanka 18%
- 1/2 łyżeczki sól
- 1/2 łyżeczki pieprz
- 2 łyżki masło
- 2-3 szt. gałązki tymianku
Sposób przygotowania:
-
Rozbij plastry schabu przy pomocy tłuczka do mięsa.
-
Na patelni połącz ze sobą: cebulę, czerwoną paprykę oraz pieczarki.
-
Jako kolejne składniki dodaj: koncentrat pomidorowy, posiekaną drobno pietruszkę, sól oraz pieprz. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.
-
Każdy kawałek schabu dopraw solą, pieprzem i czosnkiem. Na środku umieść wcześniej przygotowany farsz.
-
Zrób z mięsa sakiewkę i zwiąż u góry przy pomocy sznurka wędliniarskiego.
-
Podsmaż sakiewki ze schabu na maśle. Nie zapomnij dodać gałązek tymianku.
-
Po kilku minutach usuń z patelni masło i tymianek. Do sakiewek dodaj bulion i duś pod przykryciem przez 15-20 minut.
-
Czas na śmietankę. Delikatnie połącz ją z bulionem i zredukuj sos. I to wszystko! Smacznego 😉
Sakiewki z pieczarkowym farszemMięsne sakiewki skrywają w sobie pyszny farsz pieczarkowy 😍PRZEPIS ➡️ http://www.pysznosci.pl/269426
Publiée par Pyszności sur Samedi 19 octobre 2019
