śniadanie (strona 21 z 35)

W weekend miałam piec sernik. To ulubione ciasto moich znajomych i prosili żebym je zrobiła. Niestety, odwołali spotkanie. W sezonie grypowym to się często zdarza. I tak zostałam z kostkami twarogu. Wpadłam na dobry pomysł, jak je wykorzystać.

Wśród śniadaniowych klasyków często gości owsianka. Przygotować ją można z płatków górskich lub błyskawicznych. Ja jednak stawiam na zupełnie inną bazę do porannej, rozgrzewającej zupy.

Szukasz szybkiego, pożywnego i pysznego śniadania? Owsianka z mandarynkami to idealny wybór! To połączenie nie tylko doskonale smakuje, ale także dostarcza organizmowi mnóstwo energii i niezbędnych witamin. Przygotujesz ją w zaledwie kilka minut, a jej smak zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy.

Leniwe śniadanie? Od razu smażę omlet. Pyszny, leciutki i zawsze wychodzi. Wystarczy pamiętać o odpowiednich proporcjach. Wtedy nie opada i idealnie smakuje z każdym dodatkiem. Jednak o tej porze roku konfitura z czarnych lub czerwonych porzeczek jest moim pierwszym wyborem.

Finowie podobnie jak Holendrzy wpadli na genialny pomysł przygotowania naleśników bez żmudnego czuwania nad patelnią. Ten patent pokochali także inny Europejczycy. Fińskie naleśniki zaczęły pojawiać się nie tylko w menu polskich restauracji śniadaniowych, ale także w domach. Są łatwe do przygotowania i nieziemsko pachną. Kiedy wjeżdżają na talerze, wszyscy wpadają w zachwyt.

Jajka już na stałe zagościły w menu śniadaniowym wielu europejskich krajów. Można je podać nawet w kilkunastu różnych wersjach. Sama jajecznica zmienia smak pod wpływem dodatków, a jest jeszcze szakszuka, jajka po benedyktyńsku czy croque madame. Czołówkę uzupełniają omlety – na słodko lub wytrawnie, jak tylko zechcesz. Jeśli jednak masz ochotę na lżejszy zestaw, nic nie jest w stanie przebić jajek po turecku.

Jajecznica to śniadaniowy klasyk, który uwielbiają zarówno dzieci, jak i dorośli. Jednak istnieje sposób, aby ta prosta potrawa nabrała zupełnie nowego wymiaru. Zapomnij o tradycyjnym smażeniu na maśle – dziś poznasz przepis, który odmieni twoje poranki.

Co zjeść na śniadanie na ciepło? Może parówki? To nie zawsze jest zły pomysł. Wystarczy wybrać takie, które mają dobry skład i zawierają około 100 proc. mięsa. Katarzyna Bosacka ma kilka porad, jak takie znaleźć.

Pasta jajeczna to klasyka wśród śniadaniowych smarowideł. Znały już ją nasze babcie na długo przed tym, zanim pojawiły się modne teraz pasty warzywne. Obok jajecznicy, jajek na miękko i twardo, pasta to zdecydowanie ulubiony sposób na przygotowanie jajek.

Poranne przygotowania nie muszą być chaotyczne! Dowiedz się, jak dzięki jednemu śniadaniu zrobionemu na kilka dni zaoszczędzić czas, zadbać o zdrowie i cieszyć się różnorodnością smaku przez cały tydzień. Sprawdź nasze pomysły i triki, które odmienią twoje poranki!

Przy takiej niesprzyjającej pogodzie, jaką mamy teraz, dobrze skomponowany posiłek zjedzony rano, może postawić na nogi i dodać energii. Niestety, wciąż wybieramy produkty, które niekoniecznie służą naszemu zdrowiu. To przez to brakuje nam rano energii.

Rozgrzewające śniadania to sposób na pełen energii start w zimowy dzień. Wolisz klasyczną owsiankę, wytrwane tosty czy egzotyczne inspiracje z dalekich krajów? Sprawdź nasze przepisy i porady, które uczynią każdy zimowy poranek smacznym i przytulnym.

Dzień po imprezie wiele osób szuka kulinarnego ratunku na kaca. O ile dobry rosół trzeba przygotować dzień wcześniej, o tyle jajecznicę można zrobić w kilka chwil, na świeżo. Żeby jeszcze lepiej zregenerowała, przed wbiciem jajek usmaż kilka plasterków tej kiełbasy.

Uwielbiany przez dietetyków i sportowców serek wiejski jest częstym składnikiem śniadania nie tylko osób aktywnych fizycznie. Zazwyczaj nakładasz go na kanapkę lub jesz w formie przekąski, na przykład z miodem i bakaliami. Świetnie smakuje w wersji wytrawnej i na słodko. Serek wiejski może być także bazą do przygotowania pysznych bułeczek na śniadanie.

Ta sycąca potrawa z mięsa i jajek wywodzi się z tradycji drobnej szlachty z Mazowsza. Podobno wymyśliła ją pewna szlachcianka, która podczas przygotowywania jajecznicy zorientowała się, że nie ma wystarczającej ilości jaj. Pomysłowa dziewczyna dodała więc mąkę i mleko. Ale wbrew pozorom nie jest to śniadanie dla ubogich. Zwłaszcza gdy na patelnię wjeżdża świeżynka.

Czy pomijanie śniadań to zły nawyk, który szkodzi zdrowiu, czy może mit powtarzany od lat? Sprawdź, na co wskazują liczne badania, jakie są korzyści płynące z porannego posiłku i czy każdy naprawdę musi zaczynać dzień od śniadania.

Kiedy znudzą ci się zwykłe kanapki, a o jajecznicy nie chcesz nawet myśleć, sięgnij po bajgle. Kilka prostych, ale przemyślanych składników sprawi, że już na zawsze pożegnasz śniadaniową nudę.

Śniadanie w stylu meksykańskim skutecznie budzi do działania, nawet po nieprzespanej nocy. To zasługa dużej ilości pomidorów, które uzupełniają niedobór potasu i magnezu. Huevos rancheros, czyli jajka po farmersku nie stronią także od ostrych przypraw, pobudzających kubki smakowe. Meksykanie przygotowują je z dużą ilością mięsa, ale świetnie smakują także w wersji wegetariańskiej.

Owsianka z tym dodatkiem to czyste złoto – i to niemal dosłownie. Odrobina przyprawy sprawia, że śniadanie nagle staje się jeszcze zdrowsze i jeszcze smaczniejsze. To naprawdę działa!

Każdy słyszał powiedzenie, że śniadanie jest najważniejszym posiłkiem w ciągu dnia. Właściwie skomponowane stanowi dobry start i da energię na cały nadchodzący dzień, także pobudzi umysł do pracy. Gdy za oknem jesień lub zima, podnieśmy temperaturę swojego ciała rozgrzewającymi śniadaniami.

Każdy kto był na wakacjach w Bułgarii na pewno zna ten przysmak. Wystarczy kupić ciasto filo i można go przygotować w domu. Przepis jest bardzo prosty, a banica sprawdzi się nawet na świątecznym stole.

W zimnym grudniowy poranek naturalnie szukamy rozgrzewających i sycących posiłków. Dużo energii zużywamy na rozgrzanie organizmu, więc zarówno rankiem trzeba uzbroić się w odpowiednią ilość kalorii, a i po powrocie do domu warto uzupełnić braki. Na profilu Kulinarnej Wioli znalazłam pomysł na pyszne smażone kromki z serem i szczypiorkiem. Sprawdzą się na śniadanie i kolację.

W poszukiwaniu praktycznych przepisów na śniadanie dotarłem do receptury na tak zwany holenderski naleśnik. Czym jest słynne dutch baby? Czy naprawdę pochodzi z Niderlandów? I jak się go wykonuje? O tym chcę ci dzisiaj opowiedzieć. I z całego serca polecić!

Ten sposób przygotowywania jajek przypadnie do gustu wszystkim tym, którzy rozsmakowują się w płynnym żółtku. Dla wielu jest to niezastąpiony składnik każdego śniadania. Tosty francuskie? Tylko jako Croque Madame. Szakszuka? Jak najbardziej, ale żółtko musi rozpływać się po warzywach. Chociaż nazwa sugeruje wyszukaną metodę obróbki, samo konfitowanie jest banalnie proste.

Niewiele osób przygotowuje je na śniadanie, a jednak okazuje się, że są o wiele delikatniejsze niż popularne owsianka. Są także całkowicie bezpieczne dla chorujących na celiakię. Nie zawierają nawet śladowych ilości glutenu. Niestety płatki owsiane nie spełniają tego kryterium, chyba że pochodzą z certyfikowanej produkcji. Ponadto są łatwe do przygotowania i również można je kupić w wersji błyskawicznej.