cebula (strona 3 z 5)

W chłodny dzień dobrze jest przygotować na kolację coś ciepłego. Bigos z cebuli rozgrzeje cię od środka i wprowadzi w błogi nastrój. To danie idealne sprawdza się w zestawie ze świeżym pieczywem. Znika z talerza do co ostatniej kropli sosu.

Cebula to jedno z warzyw, bez którego ciężko wyobrazić sobie gotowanie. Warto przygotować sobie zapas na zimę, by później wyczarować rozgrzewającą zupę cebulową lub okrasić nią świąteczne pierogi. Odpowiednio przechowywana na spokojnie wytrzyma do wiosny, bez gnicia i psucia się.

Krojenie cebuli to jedna z częstszych czynności w kuchni. Ja kiedy tylko mogę wyręczam się moim partnerem, który okazuje się o wiele większym ode mnie twardzielem w obliczu drażniących substancji. Jednak nie zawsze mam taką możliwość. Okazuje, że jest na to sposób.

Cebula kojarzy się raczej z mało eleganckim daniem. Ten przepis pokazuje jednak zupełnie nową odsłonę tego warzywa. Pod miękkimi warstwami skrywa się farsz z mięsa mielonego z sosem pomidorowym.

Sprytny trik z cebulą pochodzi z Chin. Łatwo się przekonać, jak z tego niepozornego warzywa szybko przygotować efektowną przekąskę na przyjęcie. Sprawdzi się nawet jako ozdoba stołu.

Kaszanka na obiad? Dla mnie bomba! A jednak, żeby danie wyszło wyjątkowo smaczne, zawsze dodaję do niego jeden obowiązkowy składnik. Ten trik stosuję nie tylko przy okazji przyrządzania kaszanki, a sprawdza się za każdym razem.

Kiedy myślimy o plackach, zwykle do głowy przychodzą nam te ziemniaczane, które kojarzą się z domowym obiadem i tradycyjnymi smakami. Jednak Ewa Wachowicz odkryła sposób, jak nadać temu daniu zupełnie nowy wymiar, sięgając po coś innego niż ziemniaki – cebulę. Placki z cebuli to tania i prosta alternatywa, a ich smak potrafi zaskoczyć nawet najbardziej zagorzałych fanów klasycznych placków ziemniaczanych. Co więcej, cebula nie tylko dodaje słodkiego, delikatnego aromatu, ale też sprawia, że placki są niezwykle chrupiące i lekkie.

Mimo że ma ostry, intensywny smak i zapach oraz bezlitośnie wysika łzy, nadal nie wyobrażamy sobie bez niej polskiej kuchni. Prawdziwi fani cebuli surowe krążki układają na chlebie z masłem i zajadają całość ze smakiem. Takim zdrowia nie zabraknie, bo cebula jest dosłownie nafaszerowana prozdrowotnymi związkami. Zobacz zatem, dlaczego warto jeść cebulę, i sprawdź, kto powinien podchodzić do niej z dystansem.

Czy krojenie cebuli zawsze musi wiązać się ze łzami i pieczeniem oczu? Okazuje się, że istnieje prosty sposób, który pozwoli ci cieszyć się przygotowywaniem potraw bez nieprzyjemnych doznań. Przekonaj się, jak łatwo i szybko pokroić cebulę, nie podrażniając oczu.

Takie sposoby najpierw wydają się po prostu śmieszne. Potem dopiero myślimy, a może jednak spróbować? Przecież to nic nie kosztuje i jest w stylu zero waste. Sama się przekonałam do tego sposobu na przechowywanie warzyw. Naprawdę długo zachowują świeżość.

Cebula zawsze była popularnym składnikiem wielu dań, a ostatnio zyskała nową, efektowną odsłonę. Cebulowy kwiat jest doskonałym uzupełnieniem imprezowego stołu. Bardziej niż pewne jest to, że wszyscy będą cię dopytywać, jak przygotować tę prostą, ale efektowną przekąskę.

Przetwory z warzyw to nie jest twoja specjalność? Nie szkodzi. Z tym przepisem poradzi sobie każdy. Nie wymaga nawet pasteryzowania. Właściwie wystarczy pokroić cebulę i zalać ją marynatą. Podejmujesz to wyzwanie? Zimą sobie podziękujesz i będziesz żałować, że nie ma jeszcze jednego słoiczka w zapasie. Choć cebulę można kupić cały rok, to teraz jest najsmaczniejsza.

Nasi przodkowie nie potrzebowali wymyślnych składników, by stworzyć pyszne dania. Pomidory, najlepiej prosto z krzaczka, podbijająca smak cebula i do tego.... śmietana. W ten sposób powstawała najlepsza sałatka na gorące dni. Pamiętasz jeszcze ten smak?

Do tej sałatki wracamy co roku. Świetnie pamiętamy jej smak z dzieciństwa. Jej siła tkwi w prostocie. Najważniejsze są pyszne, soczyste pomidory, najlepiej prosto z krzaczka. Do tego odrobina kremowej, wyrazistej śmietany. Jest jeszcze trzeci składnik, czyli cebula. I właśnie ten składnik zmodyfikowała moja teściowa.

Uprawa cebuli to w teorii rzecz banalnie prosta. I tak w istocie jest, ale nie zmienia to faktu, że szczęściu można trochę dopomóc. Jak? Mój dziadek korzystał ze specjalnej odżywki do nawożenia tego zdrowego warzywa i nigdy nie narzekał na słabe zbiory. Do dziś pamiętam ten robiący wrażenie efekt.

Cebulę z powodzeniem można uprawiać samodzielnie, nawet bez posiadania specjalistycznej wiedzy. Ważna jest jedna dbałość o kilka aspektów, między innymi nawożenie rośliny. W tym przypadku patent mojego dziadka wygrywa.

Cebula w chlebaku? Jasne, to może się przydarzyć każdemu zabieganemu rodzicowi, który w pośpiechu rozpakowywał zrobione w pocie czoła zakupy. A co jeśli powiem ci, że to wcale nie był przypadek? Okazuje się bowiem, że schowanie do chlebaka tego warzywa to spryty zabieg, który warto wdrożyć.

Chociaż tego warzywa używamy w naszej kuchni bardzo dużo, nie darzymy go jakimiś specjalnymi względami. Odgrywa głównie rolę przyprawy, jest tanie, niespecjalnie piękne. I jest jednocześnie doskonałym przykładem tego, że nie należy oceniać książki po okładce. A może raczej: po pierwszej warstwie.

Jak majówka, to i spotkanie z bliskimi przy grillu. Dlatego też przychodzę z genialną propozycją na pyszną przekąskę w ciekawym wydaniu. Kaszanka w cebuli jest taka smaczna, że nikt się jej nie oprze.

Nie ma mowy o dobrym rosole bez warzyw. Do wywaru dorzuca się tzw. włoszczyznę, czyli marchewkę, pietruszkę, pora, selera, czasami liście kapusty. Trochę inne zadanie ma cebula, którą wcześniej trzeba opalić. I właśnie do tej ostatniej zastrzeżenia mają dietetycy.

Szukasz prostego, szybkiego i pysznego pomysłu na śniadanie? Mamy dla Ciebie idealną propozycję - duszoną cebulę z jajkami! To danie jest nie tylko banalnie łatwe w przygotowaniu, ale również tanie i zdrowe. Doskonale sprawdzi się na co dzień, jak i na weekendowy brunch.

Cebula to popularny dodatek do sosów, kanapek czy sałatek. Zdarza się, że trafimy na gorzki egzemplarz. Gorzka cebula całkowicie rujnuje przygotowaną potrawę. Na szczęście, jest na to sposób. Przedstawiamy prosty patent, który nada jej słodkości i delikatności. Wypróbuj go jeszcze przed świętami.

Odkryj niezwykłe właściwości cebuli, które wykraczają poza jej powszechną rolę w kuchni. Ta znana wszystkim warzywna gwiazda może zaskoczyć swoimi zdrowotnymi korzyściami. Od wzmocnienia odporności po potencjalne działanie antynowotworowe, cebula ma niesamowite właściwości, które mogą pozytywnie wpłynąć na twoje zdrowie.

Właśnie tak. Wystarczy naciąć delikatnie cebulę i lekko podgotować. Wtedy stanie się bazą do stworzenia nietuzinkowego dania, które zrobi wrażenie na siedzących przy stole. Na wielkanocnym obiad propozycja jak znalazł.

Rosół to nieodłączny element niedzielnego obiadu. Zupa jest pyszna, odżywcza i łatwa w przygotowaniu. Nie od dziś wiadomo, że rosół działa niczym najlepsze lekarstwo — o ile nie dodamy do niej jednej rzeczy, która całkowicie rujnuje jego prozdrowotne właściwości.