chleb (strona 6 z 9)

Cukinia to jedno z tych warzyw, które można wykorzystać do przygotowania wielu pysznych potraw. Jednym z największych przebojów jest bez wątpienia chleb z cukinii, który zdobywa serca na całym świecie. W dodatku jego przygotowanie jest niezwykle proste.

Chleb ryżowy, choć może wydawać się niecodziennym wyborem, ukrywa w sobie smakowitą tajemnicę, którą warto poznać. Zapomnij o tradycyjnych chlebach, bo ten przepis zawróci ci w głowie.

Pieczenie chleba w domu to nie tylko wspaniała przyjemność, ale także doskonały sposób na odkrycie kulinarnych sekretów. Odkryj tajemnice pieczenia chleba, które sprawią, że twój dom wypełni się cudownym aromatem.

Jeśli lubisz od czasu do czasu stworzyć w domu własne pieczywo, ale nie zawsze masz czas na mozolne przygotowanie ciasta, to ten przepis jest w sam raz dla ciebie. Ten zawijany chleb właściwie robi się sam — musisz mu tylko trochę w tym pomóc.

Do polskich piekarni trafiło aż 100 ton zboża technicznego z Ukrainy, z czego mogło powstać aż 300 tys. bochenków chleba — informuje Prokuratura Regionalna w Rzeszowie. Czy może grozić zjedzenie skażonego chleba?

Trudno znaleźć bardziej uniwersalne warzywo niż cukinia, którą można przetworzyć na rozmaite sposoby, a każdy z nich dostarczy niezapomnianych wrażeń smakowych. Najlepszym przykładem jest prosty i smaczny chlebek, uwielbiany przez Amerykanów. Jak go przygotować?

Jeśli kanapka to z czym? Dla jednych sam chleb z masłem to rarytas, kolejni stawiają na "piętrowe" wielkoskładnikowe konstrukcje, inni nie wyobrażają sobie pieczywa bez porządnej warstwy słodkiego smarowidła. I mimo że połączenia te mogą smakować dobrze, niekoniecznie dobrze działają na organizm. Sprawdź więc, jakich dodatków do chleba unikać.

Choć od początku XXI wieku spożycie pieczywa w Polsce spadło o połowę, po chleb czy bułki wciąż sięgamy bardzo często. Niestety, nie zawsze z korzyścią dla zdrowia. Jakie sygnały ostrzegawcze od organizmu powinny nas skłonić do ograniczenia, a być może nawet wyeliminowania takich produktów z diety?

Często zdarza nam się kupić zbyt dużo pieczywa, które się marnuje. Wiele osób szuka więc sposobów na to, by przedłużyć jego świeżość. Niektórzy, idąc za ciosem, postępują z nim tak, jak z innymi produktami - wkładają go do lodówki. Ekspertka uważa jednak, że nie jest to najlepszy pomysł.

Jeśli masz działkę, to z pewnością chcesz cieszyć się zbiorami ulubionych warzyw. Jeśli uprawiasz pomidory, to z pewnością wiesz, że są to bardzo wymagające warzywa. Możesz zapewnić sobie obfitość zbiorów w bardzo łatwy sposób. Wystarczy, że wykorzystasz prosty składnik, który na pewno znajduje się w twojej kuchni. Czym spryskać pomidory, by rosły jak szalone?

Kiedy zaczynamy się odchudzać, z jadłospisu często wyrzucamy chleb. Zazwyczaj jest to pieczywo pszenne z mąki rafinowanej, które nie ma żadnych wartości odżywczych. Zdarza się, że to podejście rozszerzamy nawet na te zdrowsze chleby - mają przecież bardzo dużo kalorii. Czy jednak na diecie musimy całkowicie rezygnować z pieczywa? Japońscy naukowcy nie mają złudzeń.

Zawód piekarza wymiera. W dobie masowej produkcji pieczywo można wyprodukować tanio i szybko. Niestety, takie wyroby dalece odbiegają od tych, którymi zajadano się jeszcze przed przemianami gospodarczymi. Kiedy na rynku nie było dostępnych "polepszaczy" i modyfikowanych zbóż, chleb smakował zupełnie inaczej. Więcej na ten temat opowiedział piekarz Bogdan Smolorz.

Latem w okresie grillowym kupujemy większe ilości pieczywa. Zdarza się jednak, że nie jesteśmy w stanie przejeść kupionego chleba czy bułek. Jest jednak sposób na to, by nie wyrzucać jedzenia. Warto poznać ten trik, dzięki któremu pieczywo nie spleśnieje.

Domowy chleb powinien zrobić każdy choć raz w życiu. Niezwykle pyszny, chrupiący, idealnie pasujący do kanapek z czymkolwiek tylko sobie zamarzymy. Warto jednak trochę poeksperymentować. Wariacji na temat chleba jest naprawdę wiele. Jedną z nich jest domowy chleb z miętą. Smakuje naprawdę obłędnie, a twoi goście będą zaskoczeni takim połączeniem.

Puszysty w środku, z chrupiącą skórką i serem mozzarella - przepis na prosty chleb ziemniaczany z kilku tanich składników.

Justyna Steczkowska podzieliła się swoim sprawdzonym przepisem na pyszny, domowy chleb bez zakwasu. Jej sekretem jest jeden składnik, dzięki któremu bochenek długo utrzymuje świeżość.

Prosty chleb bez grama mąki idealny na diecie bezglutenowej. Bez wyrabiania ciasta, jajek i zakwasu. Wystarczy blender i gotowe.

Takiego przepisu prawdopodobnie jeszcze nie widziałeś. Nie uwierzysz, ale gdy zmieszasz ryż z drożdżami, to uzyskasz najlepszy chleb, jaki kiedykolwiek jadłeś. Wystarczy, że raz go spróbujesz, a idziemy o zakład, że receptura od razu zawiśnie na drzwiach twojej lodówki. Będziesz do niej wracał kilka razy w miesiącu!

Efektowny zapiekany chleb z włoskimi wędlinami, pysznymi oliwkami i mozzarellą to przepis na pyszną przekąskę. Twoi goście będą zachwyceni.

Przy pomocy prostych, ogólnodostępnych produktów jesteś w stanie sprawić, by twoje artykuły spożywcze pozostały świeże znacznie dłużej. Nie uwierzysz jaki dodatek wsadzony do chlebaka sprawi, że pieczywo będzie idealnie chrupiące nawet przez trzy tygodnie. Od razu polecisz do warzywniaka.

Czy spleśniały chleb jest dla nas groźny? A może zjedzenie go, pozostawi jedynie niesmak w buzi? I jeszcze jedno: czy usuwając pokryty szkaradną zielenią kawałek chleba, pozostałą część możemy śmiało konsumować? Na te wszystkie pytania znajdziesz odpowiedzi poniżej.

Przygotowaliśmy prosty chlebek bananowy z mąką ze świerszczy. Kontrowersyjny dodatek sprawił, że to deser tylko dla odważnych.

Masz już dość chleba kupowanego w sklepie? Upiecz go samodzielnie w domu, co wcale nie jest trudnym zadaniem. Możesz zainspirować się radami Ewy Wachowicz, która zdradza przepis na prosty i pyszny chleb orkiszowy.

Wiele osób nie wyobraża sobie kanapki bez masła. Co jednak zrobić, gdy masło jest zmarznięte, a już burczy nam w brzuchu? Okazuje się, że można w łatwy sposób sprawić, by szybko stało się miękkie. Wystarczy, że mamy pod ręką słoik, który na pewno znajdzie się w każdej kuchni.

Pół biedy, kiedy chleb wyschnie. Dalej możemy go użyć na mnóstwo różnych sposobów. Prawdziwy problem pojawia się, gdy pieczywo spleśnieje. Wtedy już umarł w butach; nie ma wyjścia, trzeba wyrzucić. I pozostają pytania: czemu tak się stało? Jak tego uniknąć? I czy taki proces oznacza, że chleb był nafaszerowany chemią? Odpowiadamy i rozwiewamy wątpliwości.