Ciasteczka orzeszki. Przepis z babcinego zeszytu znów robi furorę
Sentymentalny przysmak z czasów PRL-u, gdy mamy i babcie musiały dużo główkować, by przygotować dla dzieci lub wnuków coś słodkiego. Często były to właśnie orzeszki, czyli ciasteczka przypominające orzechy włoskie wypełnione pysznym kremem. Jak je przygotować w trochę bardziej uwspółcześnionej wersji? Dziś, gdy sklepowe półki uginają się pod ciężarem rozmaitych słodyczy i ciastek, trudno uwierzyć, że jeszcze całkiem niedawno dzieci zajadały się wyrobami czekoladopodobnymi (tłuszcz kakaowy zastępowały inne oleje roślinne, np. rzepakowy), a za rarytas uchodziły wafle przełożone dżemem własnej roboty albo ciastka wyciskane z maszynki.