Podstawowy Przepis na Domowe Ciastka: Jak Krok Po Kroku Je Przygotować? (strona 2 z 5)

Francuskie finansjerki są zrobione z ciasta na bazie białek i palonego masła. W smaku przypominają nieco bardziej puszyste makaroniki. Podobno ich nietypowa nazwa ma coś wspólnego z francuskimi bankierami. Tradycyjnie były wypiekane w podłużnym kształcie, który miał przypominać sztabki złota.

Ciasteczka warszawskie to idealny przepis na słodki podwieczorek. Proste połączenie smaków przypadnie do gustu każdemu miłośnikowi słodkości, bez względu na miejsce zamieszkania.

Kruche ciasteczka z nietypowym dodatkiem? To smalec, który nadaje im niezrównany smak i kruchość. Jeśli chcesz zaskoczyć swoich bliskich wyjątkowym wypiekiem, sprawdź, jak zrobić ciasteczka ze smalcem. Zamiast masła, wypróbuj ten tłuszcz i poczuj, jak klasyczne ciasteczka nabierają nowego charakteru.

Podobno w PRL-u tymi ciastkami zajadało się pół Polski. Może to nie moje czasy, a może znajdowałam się akurat w tej drugiej połówce, ale ja o amerykanach dowiedziałam się dopiero w tym roku. Obecnie trudno jest dostać je w cukierniach, chociaż na przykład w Poznaniu są sprzedawane na walentynki. Proste, lekkie, nie za słodkie – wprost idealne do kawy.

Święto zakochanych tuż za rogiem, więc warto przygotować na ten dzień coś specjalnego. W myśl zasady "przez żołądek do serca" przygotuj te kruchutkie ciasteczka, a powodzenie w miłości masz gwarantowane.

Miód, w przeciwieństwie do cukru, posiada wiele walorów dietetyczno-smakowych, które ujawniają się w wypiekach miodowych i nadają ciastu szczególną trwałość i charakterystyczny smak. Dlatego ciasto miodowe, ze względu na te walory, miało swoich licznych zwolenników, zwłaszcza wśród środowisk bardziej lub mniej związanych z pszczelarstwem. A takim miejscem była i jest Pszczela Wola, gdzie kontynuowano bogate tradycje pieczenia ciast miodowych, ucząc przyszłych pszczelarzy ich wypieku w trakcie realizacji zajęć w Technikum Pszczelarskim.

Alfajores są kruche, proste w przygotowaniu i tak smaczne, że ciężko poprzestać na jednej sztuce. To świetne alternatywa dla sklepowych ciastek, która bije gotowce na głowę.

Rurki z kremem od lat cieszą się niesłabnącą popularnością i można je znaleźć w wielu miejscach, od dużych cukierni po niepozorne budki na deptakach miejscowości turystycznych. Mało kto wie, że ich przygotowanie wcale nie jest trudne. Z powodzeniem zrobisz je w domu, wystarczy kupić odpowiednie foremki.

Magdalenki od razu kojarzymy z klasycznymi francuskimi deserami oraz słynną powieścią Marcela Prousta. Nie zawsze zdajemy sobie sprawę, że przepis na nie znany był już w Polsce przed wojną. Mogły się nimi delektować nie tylko nasze babcie, ale i prababcie.

Pamiętasz smak dzieciństwa? Chrupiące, migdałowe dachówki, które rozpływały się w ustach? Ten prosty, ale niezwykle smaczny deser przywołuje wspomnienia ciepłych chwil spędzonych z rodziną. Dzisiaj zdradzimy ci sekretny przepis na migdałowe dachówki, który od pokoleń zachwyca smakiem.

Nie masz pomysłu, jakie ciasteczka upiec na niedzielę? W takim razie warto wrócić do cukierniczych klasyków. Tomasz Strzelczyk dzieli się swoim patentem na kultowe ciasteczka z maszynki, które znikną z talerza w mgnieniu oka.

Czy włoskie desery mają jakąś miarę? Można powiedzieć, że ich przekrój jest bardzo duży - od kremowego tiramisu po suche ciasteczka biscotti. Wśród sucharków najbardziej znane są pochodzące z Toskanii, cantucci. Chcesz ich spróbować? Przepis jest prosty i bez trudu zrobisz je w domu.

Kruche, delikatne i rozpływające się w ustach ciasteczka maślane to klasyka domowych wypieków. Ich przygotowanie może wydawać się nieco czasochłonne, jednak znając kilka sprytnych sztuczek, stworzysz je w mgnieniu oka.

Kiedyś wydawało się, że smakują egzotycznie. Dziś mamy kokosowych produktów pod dostatkiem. Jednak te ciasteczka są absolutnie niezapomniane. Warto wracać do przepisu na sprawdzone od lat kokosanki.

Właśnie dziś zaczyna się karnawał, który w tym roku jest wyjątkowo długi, bo potrwa do pierwszego tygodnia marca. Zdążymy na pewno przetestować wszystkie słodkości, które tradycyjnie je się w tym czasie. Może coś z Chorwacji? Krostule są przepyszne.

Chociaż skwarki kojarzą się od razu ze smalcem czy okrasą do słonych potraw, do dawniej trafiały do ciastek. Zapomniany przepisów z czasów PRL znalazłam w zeszycie mojej babci.

Teraz znacznie częściej kupujemy gotowe ciastka, których nie brakuje na sklepowych półkach. Kiedyś w polskich domach ciasteczka piekło się systematycznie, a zwłaszcza w pochmurne, zimne wieczory. Jeszcze zanim przyszedł czas na pierniczki, moja babcia robiła maślane ciastka z marmoladą. Były najlepszym dodatkiem do herbaty. I tak jest do dziś.

Dziś wiele osób już o tym nie pamięta, ale w sklepach nadal można kupić nie tylko proszek do pieczenia i sodę oczyszczoną. Inny dodatek lepiej sprawdza się do spulchniania kruchych ciasteczek, domowych herbatników i pierniczków. Rozpoznasz go po słodkawym smaku. W przypadku jasnych ciastek nada im lekko żółtego zabarwienia. Efekt spulchniania pozostaje na długi czas.

Chociaż ze Świętami najbardziej kojarzą się pierniczki, to te pyszne, kruche ciasteczka depczą im po piętach. Są idealnie maślane, mięciutkie i tak smaczne, że ciężko zatrzymać się tylko na jednym.

Białe Boże Narodzenie to marzenie wielu z nas. Zobaczymy, jak będzie w tym roku i czy spadnie upragniony biały puch. Moja kuzynka przywołuję zimową aurę w kuchni i co roku piecze ciastka śnieżne kule. Są uroczą ozdobą stołu i smakują przepysznie.

Boże Narodzenie zbliża się coraz większym krokiem. Oczekiwanie na Gwiazdkę najlepiej umila towarzystwo świątecznych słodkości. Spokojnie, nie zachęcam do zagniatania ciasta na miodownik, ale myślę, że na pewno znajdziesz czas na kruche rogaliki z makiem. Ich słodkie nadzienie z miodem i bakaliami idealnie wkomponuje się w przedświąteczne spotkania z przyjaciółmi.

Mikołajki to dzień, na który czekają wszystkie dzieci. O poranku w butach lub pod poduszką czekają prezenty. Żeby jednak Mikołaj znalazł odpowiednią drogę i zostawił podarunek, trzeba przygotować dla niego poczęstunek. Te ciasteczka sprawdzą się znakomicie.

Gdy na stole pojawiają się orzechowe ule, wokół od razu gromadzi się cały rój miłośników słodkości. Wyglądają uroczo, a pod kopułką skrywają pyszny krem ajerkoniakowy. Idealnie sprawdzą się na spotkania rodzinne czy też urozmaicą stół na święta.

Przepis na pierniczki alpejskie bazuje na standardowych składnikach. Podstawą jest aromatyczna masa z miodem i przyprawami korzennymi. Jednak ich wykonanie wymaga kilku dodatkowych kroków. To niezbędne, aby pierniczki były miękkie jak ciasteczka popularnych marek.

Kto powiedział, że przygotowanie domowych pierniczków musi być czasochłonne? Z tym przepisem stworzysz pyszne, aromatyczne ciasteczka w zaledwie kilka chwil. Idealne na świąteczny poczęstunek lub jako słodki upominek dla bliskich.