Inspiracje (strona 14 z 74)

Sałatka drwala to danie dla prawdziwych miłośników konkretnego jedzenia. Klasycznie przygotowywana jest z kawałkami kurczaka, jednak jeśli akurat nie masz go pod ręką, możesz użyć innego mięsa, które sprawi, że sałatka będzie jeszcze bardziej sycąca i aromatyczna. Idealnym zamiennikiem będzie mielone mięso wołowe lub wieprzowe, które po podsmażeniu staje się soczyste i doskonale komponuje się z resztą składników.

Surówkę z kiszonej kapusty o tej porze roku jemy wyjątkowo często. Wiadomo, wybór świeżych warzyw jest teraz mniejszy, a kiszonki są bardzo zdrowe i poprawiają odporność. Wiele osób taką sałatkę polewa po prostu olejem. Jednak polecam ci wypróbować jej wersję z pysznym sosem.

Na pierwszy rzut oka można pomylić go z kakao. Świetnie sprawdzi się jako zamiennik, zachwycając prozdrowotnymi właściwościami. W Polsce traktowany jest po macoszemu, nie cieszy się ani specjalną popularnością, ani uznaniem. Pora to zmienić i zaprosić go do swojej kuchni.

Babka najczęściej gości w czasie świąt wielkanocnych, ale zdecydowanie warto częściej sięgać po ten wypiek. W szczególności, gdy jest tak smaczny, jak ten przygotowany według staropolskiego przepisu.

Szukasz nowych pomysłów na wykorzystanie jajek w kuchni? Odkryj pięć nietypowych, a jednocześnie prostych przepisów, które sprawią, że jajka staną się prawdziwym urozmaiceniem twoich posiłków. Od jajecznych muffinek po delikatne bułeczki – te dania zaskoczą cię smakiem i łatwością przygotowania!

Są puszyste i mięciutkie, a po spróbowaniu od razu na twarzy pojawia się uśmiech. Serniczki, nazywane również syrniczkami, to prosty przepis inspirowany kuchnią ukraińską.

Gdy zimowa aura zagląda przez okna, nic nie rozgrzewa tak skutecznie jak aromatyczny, powoli duszony cassoulet. To francuska klasyka, w której biała fasola, soczyste mięso i chrupiąca skórka tworzą harmonijną kompozycję smaków. Jak przygotować cassoulet w swojej kuchni?

Ziemniaki niemal w każdym domu goszczą obowiązkowo jako dodatek do mięs. Najczęściej gotujemy je w osolonej wodzie lub pieczemy z dodatkiem przypraw. Tomasz Strzelczyk ma jednak inny, niecodzienny pomysł na to warzywo.

Kiedy na stole pojawiają się te gołąbki, wszyscy od razu zabierają się za jedzenie. Sekret pysznego sukcesu tkwi nie tylko w odpowiednio doprawionym farszu, ale również w wyjątkowym sosie, który otula zawiniątka z kapusty.

Makaron oferuje w kuchni mnóstwo możliwości. Doskonale komponuje się z wieloma składnikami - zarówno wytrawnymi, jak i słodkimi. Mamy pomysły na szybki i smaczny obiad, niektóre składniki będą zaskakujące.

Placki – proste, szybkie, a jednocześnie pełne możliwości kulinarnych. Czy wiesz, że możesz je zrobić z batatów, soczewicy, a nawet fasoli i banana? Odkryj inspirujące przepisy i sprawdź, jak łatwo przekształcić codzienne składniki oraz ich resztki w wyjątkowe danie!

Kiedy znudzą się już kanapki z serem, a na pastę jajeczną nie mogę już patrzeć, nadchodzi pora na przygotowanie pysznej pasty z tuńczyka i awokado. Świetnie sprawdzi się na tostowanym chlebie, świeżej bułce czy pszennym wrapie.

Twaróg na śniadanie to nic nowego. Jednak w takiej formie jest zdecydowanie mniej znany. Wygląda tak elegancko, że można go podać także na przystawkę. Terrina z twarogu na pewno zrobi wrażenie na gościach.

Kluski śląskie w kształcie pieczarek z azjatyckim sosem mogą być dla niektórych profanacją, ale to danie tak smaczne, że nie zostanie ani jedna na następny dzień. Idealnie balansują smakami, łącząc ostrość pasty gochujang z miodem i octem.

Szarlotka to jeden z deserów, za którym przepadają wszyscy. Zamiast jednak po raz kolejny piec dużą blachę ciasta, robię pyszne babeczki. Są tak smaczne, że nikt nie dopomina się ciasta.

Choć wciąż jestem wielką fanką klasycznych placków ziemniaczanych, to jednak też kuszą mnie ich nowe wersje, z dodatkowymi składnikami. Ostatnio odkryłam przepis na placki "po chińsku". Ich smak może zaskoczyć.

W czasach PRL-u strogonow był ulubionym daniem imprezowym. Nic jednak nie stoi na przeszkodzie, by jeść go znacznie częściej. Na co dzień lepiej sprawdzi w lżejszej wersji. U mnie nie obyło się bez dokładek.

Ta azjatycka sałatka z zielonej papai cieszy się ogromną popularnością na całym świecie. Zamiast jednak dodawać egzotyczny owoc, stawiam na polskie, chrupiące warzywo. Wychodzi jeszcze smaczniejsza niż w tajskiej restauracji.

Ostatnio rodzina prosiła mnie o zrazy. Jednak z takim daniem z wołowiny jest dość dużo pracy i raczej nie jest to propozycja na szybki obiad. Postanowiłam zrobić roladki, ale z mięsa mielonego. Wyszło pysznie i nawet domownicy zapomnieli o tradycyjnych kotletach.

Świat oszalał na punkcie dubajskiej czekolady. Zamiast jednak biegać po sklepach w poszukiwaniu tabliczki, przygotuj w domu coś znacznie lepszego. Dubajski sernik wygląda tak pięknie, że nikogo nie trzeba zachęcać do jedzenia.

Pieczarki najczęściej w kuchni odkrywają drugoplanową rolę, ale w tym przepisie bezpardonowo wychodzą na pierwszy plan. Carpaccio z pieczarek zaskakuje prostotą wykonania i smakiem, do którego chce się wracać.

Air Fryer to rewolucyjne urządzenie, które pozwala przygotować smaczne i chrupiące potrawy z minimalnym użyciem tłuszczu. Czy frytownica beztłuszczowa jest rzeczywiście zdrowszą alternatywą? Odkryj, jak działa Air Fryer, jakie są korzyści zdrowotne, możliwości kulinarne oraz potencjalne wady. Przekonaj się, czy warto mieć go w swojej kuchni.

Potrawy sprzed II wojny światowej starsze pokolenie wspomina z rozrzewnieniem. Dziś wiele przepisów budzi kontrowersje, chociaż w jadłospisie z 1935 roku znajdują się też takie pozycje, po które chętnie sięgają współcześni kucharze. Zanim nastąpił kryzys spowodowany wojną, w Polsce jadano dobrze i wytwornie.

Barszcz czerwony to klasyczna zupa, która w polskich domach gości szczególnie często. Jednak jego zabielana wersja wciąż pozostaje mniej popularna, choć jest równie smaczna i delikatna. Sekret tkwi w odpowiednim dodatku, który nadaje zupie wyjątkowej kremowości oraz lekkości. Dowiedz się, jak przygotować barszcz czerwony zabielany, który zaskoczy każdego przy stole.

Wystarczy kilka prostych składników, by oczarować pyszną surówką. Doskonale wie o tym Piotr Ogiński, który z selera wyczarował przekąskę, która znika jeszcze szybciej niż kotlety.