kuchnia azjatycka (strona 5 z 6)

Bułeczki bao charakteryzują się niezwykłą miękkością i puszystością. Ich wyjątkowy smak jest wynikiem połączenia z wyrazistym nadzieniem, w którym kluczową rolę odgrywa glazurowany boczek. To właśnie ta kombinacja sprawia, że bułeczki bao są tak smaczne. Nic więc dziwnego, że w ostatnich latach gua bao stało się wielkim hitem chińskich restauracji na całym świecie. Ale jak przygotować ten specjał w domu?

Choć główny składnik jest ten sam, trudno tę sałatkę nawet porównać z mizerią. Wszystko robi się tu inaczej i trudno szukać tak podanych ogórków w kuchni polskiej. Warto jednak otwierać się na nowe smaki i spróbować ich w takiej wersji, która może wydawać się zaskakująca. Będzie pikantnie i orientalnie.

Karczoch chiński charakteryzuje się osobliwym wyglądem, ciekawym smakiem i szeregiem prozdrowotnych właściwości. Sprawdzi się również jako zamiennik ziemniaków.

W ciągu tygodnia nie mamy czasu, żeby odpocząć, co do dopiero przygotowywać wystawny obiad. Posiłkujemy się prostymi półproduktami, z których można wyczarować smaczne i sycące danie. Jednym z takich produktów jest makaron. Poznaj przepis na prosty makaron z azjatyckim twistem. Znika w mgnieniu oka!

Taste Atlas to internetowy spis najsmaczniejszych lokalnych dań z całego świata. Właśnie opublikowano najnowszy ranking, który został zdominowany przez kuchnię azjatycką. Polska nie ma powodów do wstydu, bowiem jedno z rodzimych dań znalazło się w pierwszej dziesiątce rankingu.

Wietnam, kraj o bogatej historii i kulturowym dziedzictwie, znany jest nie tylko z malowniczych krajobrazów, ale także – a może przede wszystkim – z wyjątkowej kuchni. Jedzenie odgrywa ważną rolę w społeczeństwie wietnamskim, a lokalna etykieta przy stole jest dla wielu równie istotna, jak sama potrawa. Jak się zachować w wietnamskiej restauracji, by nie popełnić faux pas? Poznaj kilka wskazówek wietnamskiej etykiety!

Azjaci są znani ze swojej długowieczności i młodego wyglądu. To wszystko dzięki zdrowej, lekkiej i odżywczej diecie, która obfituje w antyoksydanty. Mieszkańcy Azji słyną ze swojej miłości do ryżu oraz czyśćca bulwiastego, który zastępuje im znane nam ziemniaki. Wyjaśniamy, co to za warzywo.

Azjatyckie franczyzy amerykańskiej sieci pizzerii nie przestają zaskakiwać pomysłami na wdrożenie do fastfoodowego menu lokalnych smaków. Była już pizza z durianem, konserwowanymi jajami i "twarogiem" ze świńskiej krwi. Kolejne pomysły zaskakują jeszcze bardziej.

Za dwa tygodnie rozpoczyna się Chiński Nowy Rok. Z tej okazji mieszkańcy Azji przygotowują specjalne potrawy. Jedną z nich są chińskie pączki. Warto przygotować je na Tłusty Czwartek. Zachwycą cię niezwykłym smakiem.

Grzyby enoki to podstawa kuchni azjatyckiej. Można dostać je delikatesach azjatyckich, a nawet w niektórych marketach. Nie sposób nie zwrócić na nie uwagi. Prezentują się zjawiskowo i zawierają mnóstwo cennych wartości odżywczych.

Naleśniki jada się w wielu zakątkach świata, na Tajwanie jednym z najpopularniejszych street foodów jest scallion, czyli chrupiący i aromatyczny miks naleśnika oraz podpłomyka, z zieloną cebulką w składzie. To pyszna przekąska albo dodatek do innych dań.

Na pierwszy rzut oka nie jest to najbardziej apetyczna potrawa świata, jednak po spróbowaniu na pewno zmienimy zdanie na jej temat, gdyż zupa z czarnego sezamu potrafi zachwycić smakiem i aromatem, o czym od wieków doskonale wiedzą Chińczycy. Jak ją przygotować?

Zamknij oczy i wyobraź sobie ucztę dla podniebienia, pełną egzotycznych smaków, gdzie aromatyczna tajska zupa miesza się z intensywną kapustą pak choi i pikantnym makaronem ryżowym z orzechową nutą. Teraz je otwórz... Te niesamowite proste dania azjatyckie możesz z łatwością odtworzyć w swojej kuchni! Odkryj sekrety kuchni Dalekiego Wschodu bez wychodzenia z domu.

Przygotujcie się na kulinarną podróż, podczas której zakochacie się w kurczaku na nowo! Znany kucharz otwiera drzwi do smakowego raju, dzieląc się wyjątkowym przepisem na kurczaka, który zachwyci Wasze kubki smakowe.

Kuchnia azjatycka znana jest z bogactwa smaków, aromatów i różnorodności przypraw. Jednak to nie tylko dania główne i wytrawne przekąski przyciągają uwagę miłośników orientalnej kuchni. Azja oferuje również szeroki wybór deserów, a niektóre z nich podbiły serca Polaków. Poznaj mango sticky rice oraz banany w cieście z wiórkami kokosowymi i rozsmakuj się w słodkościach w iście azjatyckim stylu!

Kuchnia japońska jest uznawana za najzdrowszą na świecie, a jednym jej najbardziej flagowych reprezentantów są glony wakame. To między innymi im Azjatki zawdzięczają szczupłą sylwetkę i jędrną i elastyczną skórę. Właściwości alg morskich są teraz doceniane także w Europie.

Smażone kamienie brzmią nietypowo, jednak to popularny od setek lat w części Chin przysmak. Jego popularność w ostatnim czasie bije rekordy.

W wielu zakątkach świata można trafić na dziwne potrawy, które zmrożą nam krew w żyłach. Są uwielbiane przez miejscowych, a turyści w większości traktują je jako ciekawostkę i z chęcią robią im zdjęcia. Niewielu jest jednak takich, którzy mają na tyle odwagi, by ich spróbować. Jakie są najobrzydliwsze potrawy na świecie? Sprawdźmy.

Jeśli lubisz smaki z różnych stron świata, to kuchnia azjatycka z pewnością jest ci dobrze znana. A jeśli nie, to może czas najwyższy, by jej spróbować? Obfituje w wyjątkowe smaki, jest stosunkowo łatwa w przygotowaniu w swoim domu, a restauracje kuchni azjatyckiej znajdują się w niemal każdym polskim mieście. Dlaczego warto spróbować kuchni azjatyckiej i które dania są najpopularniejsze?

Kojarzy się głównie z daniami kuchni azjatyckiej i dietą bezmięsną. Chodzi o egzotyczne dla wielu z nas tofu, zwane także twarogiem z Azji. Powstaje z mleka sojowego, otrzymywanego ze zmielonych i gotowanych nasion soi. Ma tak dużo cennych właściwości, że nawet zatwardziali mięsożercy powinni włączyć je do swojej diety. Warto też, by do tofu przekonali się seniorzy.

Daria Ładocha znana jest miłośnikom kulinariów z programów "Patenciary", kącika kulinarnego "DDTVN" a także jako gospodyni "Doradcy smaku". Dziennikarka i autorka książek kulinarnych wielokrotnie podkreślała, że jest ogromną fanką tajskich smaków. Ostatnio wyznała skąd, wzięła się ta miłość.

Kuchnia azjatycka zyskuje w Polsce coraz większe grono miłośników. Skąd bierze się rosnąca popularność wschodnich smaków nad Wisłą? Czym wyróżnia się ta kuchnia? Postanowiliśmy zapytać o to Linh Ziółkowską, managerkę restauracji Wi-Taj. Restauracja specjalizuje się w kuchni wietnamsko-tajskiej.

Jesteś stałym bywalcem restauracji u "Chińczyka"? Dobrze się składa, bo mamy dla ciebie garść inspiracji, dzięki którym w swoim domu będziesz mógł się poczuć, jak w chińskiej restauracji. Pomimo bogatego menu w takich lokalach, większość osób zwraca uwagę na dodatek, jakim jest surówka. Co zrobić, by przygotować surówkę jak od Chińczyka?

Sajgonki to jedno z najpopularniejszych dań nie tylko w Chinach, ale i w innych krajach Azji Południowo-Wschodniej. Na pozór ich przygotowanie wydawać może się trudne, ale z naszym przepisem poradzi sobie każdy!

Kuchnia azjatycka często postrzegana jest jako bazująca na daniach mięsnych. Niewielu jednak wie, że to właśnie na terenach Azji zapoczątkowano stosowanie popularnych dziś zamienników mięsa jak tampeh, seitan czy tofu. Z okazji zbliżającego się Dnia Bez Mięsa przybliżamy roślinną stronę kuchni tajskiej i wietnamskiej, która w Polsce zyskuje na popularności.