kuchnia włoska (strona 12 z 12)

Focaccia to rodzaj drożdżowego placka, podobnego do pizzy, lecz bez takiej obfitości dodatków. Świetnie zastąpi pieczywo lub wystąpi w roli przekąski na imprezie. Focaccię można podawać z oliwą lub piec z dodatkiem suszonych pomidorów i rozmarynu. Pyszna na ciepło i na zimno.

Mimo że ugotowanie makaronu nie jest zbyt skomplikowane, to większość osób w dalszym ciągu popełnia ten sam błąd. Większość włoskich szefów kuchni aż łapie się za głowę, bo makaron to dla nich świętość. Należy go traktować należycie i w odpowiedni sposób ugotować. A o czym ty musisz pamiętać w swojej kuchni, jeśli jesteś miłośnikiem kuchni włoskiej?

Proste i łatwe w przygotowaniu dania bardzo często uchodzą za te najlepsze. Dlatego też, dania z makaronem w roli głównej, są tak bardzo lubiane i popularne. Można je zjeść z wieloma smacznymi dodatkami. Jeśli chcesz przygotować najlepszy sos do makaronu, to wystarczy, że użyjesz tylko trzech składników. Każdy będzie zachwycony!

Obok parmezanu i mozzarelli, ricotta stanowi podstawę włoskiej kuchni. Ser o gładkiej konsystencji oraz delikatnym smaku jest produktem bardzo uniwersalnym, świetnie komponuje się ze słodkimi i słonymi składnikami. Oto kilka ciekawych propozycji z ricottą w roli głównej.

Wegetariańska lasagne w stylu meksykańskim to połączenie, któremu nie da się oprzeć. Aromatyczny farsz, który skrywa się między płatami tortilli, przekona nawet zagorzałego mięsożercę.

Focaccia to prosta i pyszna alternatywa dla pizzy i klasycznego pieczywa. Włoski wypiek możesz również w dowolny sposób udekorować, zamieniając go w jadalne dzieło sztuki. Podstawą jest mąka, woda i drożdże. Świetnie sprawdzi się jako dodatek do deski z przekąskami lub prosta kolacja.