produkty spożywcze (strona 21 z 39)

Co wyjdzie z połączenia soku pomidorowego i… suszonego bulionu z małż? Napój, który cieszy się wielką popularnością w Meksyku oraz Kanadzie. Z clamato przygotujemy oryginalne drinki, ale produkt świetnie sprawdzi się również jako dodatek do zup czy innych potraw.

Dla jednych były to chipsy-maczugi, jeszcze inni woleli cukrowe zegarki albo lizaki-gwizdki. Lata 90. ubiegłego stulecia miały wielu kultowych przedstawicieli spożywczego świata, a jednym z najbardziej rozpoznawalnych był krem Snickers. Dzisiaj ten symbol łakomstwa wrócił na rynek.

Brązowe jajka znikną ze sklepowych półek, a na ich miejscu pojawią się te o białych skorupkach - takie głosy słychać zza naszej zachodniej granicy. Czy jednak sytuacja ta dotyczy również polskiego rynku produkcji jaj?

Sezon na szparagi jest dość krótki, dlatego warto korzystać z niego intensywnie, gdyż jest to warzywo nie tylko bardzo smaczne, ale również bogate w cenne składniki odżywcze. Jak je przyrządzić? Wystarczy skorzystać z prostej rady "najsłynniejszej gospodyni Ameryki".

Przepisy na dania z tą rośliną znajdziemy w najstarszych polskich książkach kucharskich. Nasi przodkowie bardzo cenili szczaw i przyrządzali z niego wiele pyszności. Dziś często się go obawiamy, przede wszystkim ze względu na wysoką zawartość szczawianów. Czy słusznie?

Wypłukiwanie magnezu z organizmu, wrzody żołądka, a nawet nowotwory - na temat kawy i tego, jakie następstwa może nieść za sobą regularnie jej spożywanie, krąży wiele mitów. Dr Marek Skoczylas postanowił zadać im kłam i wyjaśnić, opierając się na fachowej literaturze, jak rzeczywiście wpływa na organizm spożywanie kawy.

Choć powszechnie uważa się, że łączenie różnych produktów spożywczych jest kwestią gustu, istnieją pewne kombinacje, które mogą mieć negatywny wpływ na nasze zdrowie. W niektórych przypadkach połączenie dwóch, z pozoru zdrowych produktów, może prowadzić do problemów trawiennych, a nawet utrudniać wchłanianie cennych składników odżywczych.

Gdy Japończycy spróbowali naszego wasabi, byli zachwyceni jakością i smakiem – mówi Agnieszka Firlej, właścicielka pierwszej w Polsce farmy uprawiającej roślinę, bez której trudno wyobrazić sobie sushi oraz wiele innych specjałów z Kraju Kwitnącej Wiśni.

Każdy kucharz wie, że bez porządnego zestawu przypraw żadne poważne gotowanie nie ma prawa się odbyć. W zakamarkach kuchennych laboratoriów trzymają przeróżne zioła i dodatki, ale wśród nich zawsze musi być on: estragon. Dlaczego to właśnie ta przyprawa jest taka ważna? Wyjaśniamy.

Ze względu na kolor skórki często bywa nazywany czekoladowym. Jest słodszy w smaku od tradycyjnych odmian tej popularnej rośliny, świetnie znosi duszenie, smażenie czy marynowanie. Może pochwalić się także imponującymi wartościami odżywczymi. Poznajmy bliżej pomidora kumato…

Pierwszych polskich truskawek z gruntu oczekujemy zwykle pod koniec maja, a za najlepszy czas na ich zakup uważa się czerwiec. Nie wszyscy jednak będą musieli tak długo czekać. W regionie słynącym ze sprzyjającego dla truskawek klimatu pierwsze owoce mogą pojawić się dużo wcześniej.

Puszysty serek homogenizowany to dla wielu smak dzieciństwa. To idealny dodatek do naleśników, ale też dobra baza śniadania, zwłaszcza dla osób, które nie przepadają za twarogiem. Chcąc jednak cieszyć się wartościami serka homogenizowanego, należy zadbać o jeden szczegół.

- Regularne spożywanie kakao przynosi wiele dobrego - przekazuje dietetyk dr Bartek Kulczyński w wideo opublikowanym na YouTubie. Specjalista wymienia kilkanaście powodów, dla których warto włączyć je na stałe do diety.

Są cztery razy mniejsze od jajek kurzych, a ich skorupkę pokrywają charakterystyczne brązowe plamki. W wielu zakątkach świata uznaje się je za rarytas, w Polsce dopiero odzyskują popularność, choć wciąż pojawiają się w naszej kuchni sporadycznie. Czy jajka przepiórcze zasługują na większe zainteresowanie?

Zwykle to zima zaskakuje drogowców, w tym roku natomiast zaskoczyła wiosna i to grzybiarzy. Na facebookowych grupach poświęconych właśnie tej tematyce internauci często chwalą się zdobyczami z lasu, a wśród nich coraz częściej pojawia się... borowik.

Ugotowane i schłodzone ziemniaki, kasza czy ryż mogą korzystnie wpłynąć na zdrowie organizmu. Mimo że ostatnimi czasy węglowodany mają złą prasę, dietetyk dr Bartek Kulczyński wyjaśnia w nagraniu opublikowanym na YouTubie, dlaczego warto spojrzeć na nie przychylnym okiem.

Pędy chmielu osiągają zawrotne ceny, zwłaszcza na zachodzie Europy. W Niemczech czy Holandii za kilogram tego przysmaku trzeba zapłacić blisko 1000 euro, co stawia go na liście jednych z najdroższych warzyw na świecie. W Polsce pędy chmielu rośną dziko. Najczęściej można je spotkać w zagajnikach i na skrajach lasów, niekiedy wdzierają się między grządki, ale mało kto się po nie schyla.

Często robisz zakupy w Biedronce? Jeśli tak, koniecznie sprawdź, co na temat sprzedawanych tam wędlin ma do powiedzenia znany dietetyk. Które produkty należy omijać szerokim łukiem? A z którymi warto wrócić do domu?

Kalafior, choć często pomijany w kuchni, jest jednym z najbardziej wszechstronnych i zdrowych warzyw. Posiada bogactwo witamin, minerałów i przeciwutleniaczy, które korzystnie wpływają na zdrowie organizmu. Dowiedz się, dlaczego warto włączyć ten biały kwiat do swojej codziennej diety oraz jakie korzyści zdrowotne niesie ze sobą.

Popularna w mediach społecznościowych lekarka postanowiła podzielić się ze swoimi sympatykami przemyśleniami na temat gruszki. Ten smaczny owoc okazuje się mieć niezwykłe właściwości, które wszystkich nas powinny zachęcić do jego częstego spożywania.

Każda wątróbka jest zdrowa i warto od czasu do czasu przygotować ją na obiad. A czy któryś jej rodzaj wyróżnia się na tle pozostałych? Biorąc pod uwagę pewien ważny parametr odżywczy - tak. To może być dla ciebie zaskakujące.

Mielone mięso wieprzowe o dobrej jakości powinno charakteryzować się barwą różowo-czerwoną. Czasami jednak już po kilku godzinach przechowywania w lodówce zaczyna szarzeć. Czy oznacza to, że jest nieświeże i nie należy go spożywać?

Za ilością zrzuconych kilogramów powinna iść jakość pokarmów, na których opiera się nasza dieta — twierdzi dietetyk Bartek Kulczyński. Specjalista zaprezentował na swoim kanale na YouTube kilkanaście zdrowych produktów spożywczych, dzięki którym szybko poczujemy zmianę na dobre!

Prosto z odległej Azji na polski rynek trafił produkt niezwykły w swojej istocie. Matcha to jeden z takich spożywczych niuansów, któremu można zaufać. Co zyskamy na piciu tej sproszkowanej herbaty? Bardzo wiele. Poprawa samopoczucia pojawia się już nawet po kilku dniach.

Oto alternatywa dla kawy, którą pokocha twój organizm. Dlaczego to właśnie na kakao warto postawić — i to nie tylko z rana? Wyjaśniamy i zachęcamy!