Tomasz Strzelczyk robi ogórki konserwowe bez grama wody w jedną noc. Jego patent to prawdziwa rewolucja
Masz ochotę na domowe ogórki konserwowe? Nie chcesz czekać aż całego tygodnia, żeby ich spróbować? Koniecznie wypróbuj przepisu Tomasza Strzelczyka. Zrobisz je w jedną noc bez grama wody!
Zdrowe przetwory domowe
Ogórki konserwowe to pyszne przetwory, które chętnie przygotowujemy w domu. Świetnie pasują one do dań mięsnych, śledzi, czy jako dodatek do sałatek. Poza tym ogórki konserwowe są bogatym źródłem witamin z grupy A, C, E i K. Warto je spożywać szczególnie zimą. To właśnie wtedy potrzebujemy najwięcej tych cennych składników!
Na przygotowanie ogórków kiszonych, musimy zazwyczaj poświęcić minimum tydzień. Okazuje się jednak, że możemy je z powodzeniem wykonać w jeden dzień. Tomasz Strzelczyk zdradza nam jak to zrobić!
Przepis na ogórki konserwowe według Tomasza Strzelczyka
Składniki:
- 1,5 kg ogórków
- główka czosnku
- szczypta pieprzu
- 15 g soli kamiennej
- pęczek kopru
- liść laurowy i ziele angielskie
Sposób wykonania ogórków konserwowych:
- Umyj dokładnie ogórki. Następnie odetnij końcówki warzyw za pomocą noża. W następnym kroku przygotuj trzy torebki foliowe. Do każdej z nich wrzuć po około 0,5 kg ogórków.
- Następnie do każdej porcji ogórków dodaj po 5g soli. Jeśli lubisz pikantne potrawy, możesz również dodać szczyptę chili. Dzięki temu nadasz swoim ogórkom ostrzejszego smaku.
- W kolejnym kroku umyj koper. Następnie posiekaj go na drobne kawałki. Dodaj po małej garstce kopru do każdego woreczka z ogórkami.
- Czosnek obierz i posiekaj. Podziel warzywo na trzy części i zmieszaj z resztą składników w każdym woreczku. Rozgnieć pieprz w moździerzu. Następnie dodaj go wraz z jednym liściem laurowy i dwoma ziarna ziela angielskiego do każdej porcji. W ten sposób nadasz ogórkom wspaniały aromat.
- Następnie zawiąż woreczki z ogórkami. Każdy z nich obróć w dłoni. W ten sposób szybko wymieszasz znajdujące się w nich składniki. Woreczki trzymaj w lodówce i co jakiś czas je obracaj. Te wspaniałe ogórki konserwowe będą już gotowe na drugi dzień!
Zobacz na naszym kanale YouTube jak przygotować ogórki w zalewie gyros krok po kroku.
