śliwki (strona 3 z 5)

Śliwki pod kruszonką to zawsze dobry sposób na umilenie długich jesiennych wieczorów. Słodkość kruchych kawałeczków doskonale równoważy się z lekko kwaśnymi śliwkami. Jeśli jednak chcesz nieco urozmaicić ten klasyczny specjał, koniecznie wypróbuj przepis Tomasza Strzelczyka.

Śliwki to prawdziwe jesienne rarytasy, pełne smaku i wartości odżywczych. Choć doskonale sprawdzają się w kuchni, to łączenie ich z innymi produktami nie zawsze będzie odpowiednie dla zdrowia. Czy łączenie śliwek z nabiałem, warzywami lub tłustymi mięsami jest zawsze dobrym pomysłem? Dowiedz się, jak unikać śliwkowych wpadek i cieszyć się pełnią smaku oraz właściwościami tych owoców.

Czekoladowy biszkopt, śmietankowy krem, a do tego warstwa owocowa podbita nutą alkoholu. To deser marzeń na spotkania z rodziną czy ze znajomymi w jesiennym klimacie. Spokojnie może zastąpić tort. Przepis na ten deser wcale nie jest skomplikowany.

Latem nawet o nim nie pomyślimy, jednak kiedy dni robią się coraz chłodniejsze, apetyt na bigos rośnie. I to dobry moment, by go ugotować, bo możemy wykorzystać sezonowe dodatki, które świetnie podkręcą smak tej potrawy. Tak właśnie robiła moja babcia.

Proste przepisy nie mają sobie równych? W przypadku tego na powidła ze śliwek sprawdza się to doskonale. Moja babcia, by je przygotować potrzebowała przede wszystkim dojrzałych śliwek. Cukier? Substancje zagęszczające? Zapomnij. Nie ma ich na liście składników.

Smalec, choć kojarzony głównie z tradycyjną polską kuchnią, wciąż cieszy się dużą popularnością. Dzięki nowym recepturom możemy go odkryć na nowo. Jednym z takich przepisów jest smalec ze śliwką, który dzięki jednemu składnikowi zyskuje wyjątkowy smak.

Korzenny aromat i lekko słodko-kwaśny smak tych puszystych racuchów sprawia, że mało kto oprze się dokładce. Takimi potrawami dobrze jest przywitać jesień, bo rozgrzewają, pokrzepiają i otulają niczym puchatym kocykiem. Łap za ten przepis i nie daj się jesiennej chandrze.

Śliwki – te małe, okrągłe owoce o słodkim smaku i lekko kwaskowatym posmaku, to prawdziwa skarbnica zdrowia. Choć często traktujemy je jako zwykłą przekąskę, mają one wiele cennych właściwości, które mogą pozytywnie wpłynąć na nasze zdrowie.

Można by powiedzieć, że galette to niezdarna tarta. Ale każdy, kto choć raz mógł skosztować tego cuda, wie, że nie ma ono nic wspólnego z kulinarną porażką. Galette to chaos kontrolowany. Jeśli jeszcze nie znasz tego przepisu, łap za długopis.

We wrześniu jesień zbliża się nieuchronnie. Jednak nowa pora roku ma też swoje plusy, bo pojawiają się sezonowe owoce, zmieniają się nasze posiłki. Katarzyna Tusk pokazała na blogu swoje najpyszniejsze śniadanie, które przygotowuje właśnie teraz.

O przepis na ten sos zapytała nawet koleżanka, która... nie lubi śliwek. Jego smak po prostu zawsze robi wrażenie. Dlatego choć jeden słoiczek muszę mieć w spiżarni. A teraz jest najlepsza pora, by odnowić zapasy. Węgierki są na każdym straganie.

Śliwki to jedne z ostatnich sezonowych owoców. Dlatego warto wykorzystać je w pełni. Robiłeś już na pewno ciasto, knedle, konfitury... to teraz czas na placki, które z przyjemnością zjesz na śniadanie.

Śliwki należą do naszych najpopularniejszych rodzimych owoców — w Polsce ustępują miejsca jedynie jabłkom i truskawkom. Sezon na śliwki w pełni, dlatego czerpmy z niego garściami. Dlaczego? Otóż poza wyśmienitym smakiem, śliwki oferują nam mnóstwo właściwości prozdrowotnych.

Placki ziemniaczane nie muszą występować jedynie w słonej wersji. Znane są wariacje placków z cukrem, jednak w wersji z owocowym dodatkiem biją wszystkie inne na głowę. Z pewnością zaskoczysz bliskich tą propozycją.

Aromat i smak suszonej śliwki doda głębi wielu potrawom, jednak nie z tylko z tego powodu warto zawsze mieć kilka sztuk w kuchennych zapasach. To również sposób na uprawnienie pracy jelit, pomoc przy zaparciach i doskonała przekąska, kiedy zaczyna brakować energii. Przygotuj śliwki w domu i ciesz się ich smakiem cały rok.

Omlet cesarski, Kaiserschmarrn, nazywany też omletem szarpanym to jedno z bardziej znanych dań austriackich. Można go jeść przez cały rok, przepis jest prosty, ale właśnie teraz jest najlepszy. Dlaczego? Sekret to śliwki, które wyjątkowo podkreślają jego smak. Ten przepis w mig przeniesie cię do wiedeńskiej kawiarni.

Obłędnie aromatyczne owoce i dużo maślanej kruszonki, a to wszystko na mięciutkim cieście. Moja rodzina cały tydzień czekała na ten deser i odliczała dni do weekendu. To zdecydowanie numer jeden wśród wypieków ze śliwkami. Kto ma ochotę spróbować? U mnie pewnie nie zostanie nawet okruszek.

Gdy tylko pojawiają się pyszne, dojrzale śliwki, czas na uzupełnienie domowej spiżarni o kilka słoiczków wyjątkowo pysznej konfitury. Jest tak smaczna, że ciężko powstrzymać się od wyjadania ze słoika. Chociaż w zasadzie specjalnie ograniczać się nie trzeba, bo to zdrowsza alternatywa dla kremów i smarowideł.

Moja teściowa jest prawdziwą mistrzynią sernika. Ten wypiek jest od lat jej specjalnością, a już zwłaszcza jego klasyczne wersje. Ostatnio nas zaskoczyła, bo zdecydowała się na nietypowe połączenie. Efekt? Nikt nie odmówił dokładki.

Marzysz o domowym kompocie śliwkowym, ale przeraża cie czasochłonne usuwanie pestek? Mam świetną wiadomość – nie trzeba ich usuwać, aby cieszyć się pysznym i aromatycznym kompotem!

Ten pyszny koktajl to najlepszy sposób na pożegnanie lata i powitanie nieco chłodniejszych dni. Właśnie na przełomie tych dwóch pór roku królują śliwki. Zamiast jednak wrzucać je do ciasta, zamień w zdrowszą opcję.

Ketchup to jeden z najpopularniejszych sosów, który gości na stołach na całym świecie. Klasyczny, czyli pomidorowy, jest powszechnie znany, warto spróbować czegoś nowego i zaskakującego. Przykładem jest owocowy hit. Jego smak jest niezwykle bogaty i wyrazisty, a co najważniejsze, nikt nie domyśla się, że głównym składnikiem są śliwki. Aby nadal smakował jak ketchup, liczą się proporcje.

Na hasło odmiany śliwki, prawie każdy wymieni popularne na bazarkach śliwki węgierki i dziko rosnące mirabelki. Ale są jeszcze inne, które powinny zwrócić uwagę w sezonie. Mają moc witamin, wyjątkowy smak i świetnie sprawdzą się w kuchni.

Zielone śliwki są znacznie mniej popularne od tych fioletowych, a szkoda. To niezwykłe owoce, które, oprócz tego, że doskonale nadają się na przetwory, mają mnóstwo wartości odżywczych. Świetnie wpływają na trawienie i pracę serca, a nawet potrafią regulować poziom cukru we krwi.

Sezon na skarby z polskich sadów i ogrodów w pełni. Warto wykorzystać go nie tylko zajadając się dojrzałymi owocami na podwieczorek, ale również przygotowując weki. Słoiki z zamkniętym smakiem lata świetnie sprawdzą się na zimowe dni, gdy za polskimi owocami pozostanie tylko wspomnienie. Obok kompotów i dżemów postaw również śliwki w occie.