Dodaj czubatą łyżkę do gotujących się ziemniaków. Ugotują się szybciej i będą lepiej smakować

Ziemniaki to smaczne warzywa, które często goszczą na naszym stole. Nic w tym dziwnego, w końcu stanowią wspaniały dodatek do dań obiadowych. Przed spożyciem ziemniaków, musimy je na początku poddać obróbce termicznej. W związku z tym najczęściej gotujemy je w osolonej wodzie. Zazwyczaj trwa to  około  20 minut. Niestety nie zawsze mamy na to czas. Co możemy zrobić, żeby ziemniaki się szybciej ugotowały?

Ziemniaki to idealny dodatek do wielu dań obiadowych. Poza tym często stanowią główny składnik takich kultowych potraw jak kluski śląskie, czy kopytka. Warzywa te odznaczają się wspaniałymi walorami smakowymi. Oprócz tego stanowią źródło witamin z grupy C, A i B oraz soli mineralnych takich jak potas, czy magnez. 

Ziemniaki możemy poddać gotowaniu, pieczeniu, a także smażeniu. Jednak najczęściej gotujemy je w osolonej wodzie. Niestety jest to zazwyczaj związane z długim czasem oczekiwania. Okazuje się jednak, że możemy go skrócić. Jak to zrobić?

Jeśli zależy ci na tym, aby szybko je ugotować - warto zwrócić uwagę na kilka podstawowych kwestii. Po pierwsze przed gotowaniem ziemniaków, najlepiej pokroić warzywa na mniejsze kawałki. Następnie niektórzy, aby przyśpieszyć proces gotowania, zalewają kartofle wrzącą wodą. Należy jednak zaznaczyć, że w ten sposób warzywa stracą większą ilość witamin.

Ważne jest również, aby przed rozpoczęciem gotowania posolić wodę. Składnik ten nie tylko podkreśla smak warzyw, ale ma również pozytywny wpływ na szybkość gotowania. W związku z tym na jeden litr wody dodajemy około jedną łyżeczkę soli. Podobnie działa również niewielki dodatek masła. Wystarczy dodać do garnka z ziemniakami jedną łyżkę tego produktu. 

Pamiętaj o tych paru szczegółach. W ten sposób zaoszczędzisz sporo czasu i ugotujesz ziemniaki o wiele szybciej niż zwykle.

Zobacz na naszym kanale YouTube jak przygotować ziemniaczane spiralki na patykach krok po kroku.