ewa wachowicz (strona 5 z 12)

W poszukiwaniu zdrowych i smacznych alternatyw dla popularnych mięs, warto zwrócić uwagę na królika. To delikatne i chude mięso, bogate w wartości odżywcze, które zyskuje coraz większe uznanie wśród kulinarnych ekspertów. Ewa Wachowicz, znana propagatorka zdrowego odżywiania, zachęca do częstszego włączania królika do jadłospisu, podkreślając jego wyjątkowe walory.

Są takie przepisy, które zaskakują. Zupa orzechowa? Brzmi nietypowo, ale wystarczy spróbować, by przekonać się, że to prawdziwa uczta dla podniebienia. Jeśli myślisz, że orzechy nadają się tylko do ciast i deserów, to ten przepis Ewy Wachowicz całkowicie zmieni Twoje podejście. Połączenie prażonych orzechów włoskich, kremowej konsystencji i lekkiej nuty imbiru sprawia, że to danie jest jednocześnie wykwintne i proste w przygotowaniu. Idealne na chłodniejsze dni, kiedy masz ochotę na coś innego niż klasyczne zupy.

Ostatki, znane również jako zapusty i śledzik, to czas karnawałowych zabaw i biesiad, który w Polsce ma swoje głębokie korzenie. To ostatni moment na smakowanie tłustych potraw przed rozpoczęciem Wielkiego Postu. W tym okresie na stołach królują różnorodne dania, a jednym z najważniejszych jest śledź – symbol tradycji kulinarnej naszego kraju. Dlatego dzisiaj podzielę się z tobą dwoma przepisami od Ewy Wachowicz. Ale od początku.

Tłusty czwartek to jeden z najważniejszych dni w kalendarzu kulinarnym każdego Polaka, a pączki można przygotować na wiele sposobów. Ewa Wachowicz podzieliła się z nami niezastąpionymi trikami, by - niezależnie od receptury - smakowały doskonale. Zdradziła też przepis na wyśmienite i szybkie pączki z serka homogenizowanego.

Ziemniaki to jedno z tych składników, które w kuchni nigdy się nie nudzą. Mogą być podstawą prostych, domowych dań, a także eleganckich potraw. Zapiekanka ziemniaczana według przepisu Ewy Wachowicz to idealne połączenie kremowej konsystencji, aromatu grzybów i delikatnej nuty czosnku. Dzięki kilku trikom wychodzi idealnie kremowa w środku i lekko chrupiąca na wierzchu.

Ewa Wachowicz doskonale wie, że wieprzowina często gości na naszych stołach. Dlatego ma sporo przepisów, które bazują na tym rodzaju mięsa. Wiadomo, ekspertka chce nam ułatwić przygotowywanie codziennych posiłków i sugeruje nowe rozwiązania, gdy znudzą się schabowe.

Drogie składniki nie zawsze są gwarancją kulinarnego sukcesu, a wykorzystywanie resztek się po prostu opłaca. Ewa Wachowicz też nic nie lubi wyrzucać i zachęca do przygotowania pysznej sałatki.

Przesilenie wiosenne to czas dużych wahań pogodowych, podczas których organizm potrzebuje wsparcia. Ewa Wachowicz zwraca uwagę na produkty dostępne w sklepach. Chociaż wyglądają na świeże i zdrowe, często mają nikłe wartości odżywcze. Sama stawia na warzywa sezonowe, a wiosnę rozpoczyna od szczypiorku i rzodkiewek.

Jak karnawał, to koniecznie słodkości! Wśród polskich faworytów znajdują się między innymi faworki, w niektórych regionach nazywane także chrustem. Klasyczne faworki, chrupiące i lekko posypane cukrem pudrem, są najpopularniejsze. Jakie istnieją patenty na udane ciasto oraz nietypowe wersje tego tradycyjnego przysmaku? Oto kilka sprawdzonych wskazówek, jakie zdradziła nam Ewa Wachowicz!

Chociaż krokiety najczęściej kojarzą się ze świętami, to warto sięgać po nie zdecydowanie częściej. Zamiast jednak nadziewać je kapustą i grzybami, sięgnij po inny, jeszcze smaczniejszy farsz.

W dzisiejszych czasach, kiedy ceny żywności stale rosną, poszukiwanie oszczędnych i smacznych rozwiązań kulinarnych staje się coraz ważniejsze. Ewa Wachowicz, znana ze swojej kulinarnej kreatywności, podzieliła się przepisem na "oszczędne mielone", które z pewnością przypadną do gustu wielu osobom. Jej sekret tkwi w połączeniu mięsa z tanim, ale wartościowym składnikiem, jakim jest ryż.

Ewa Wachowicz, popularna ekspertka kulinarna i restauratorka, ma swoje zdanie na temat diety bezglutenowej. Twierdzi wprost, że nie zawsze podejmujemy słuszną decyzję w tej sprawie.

Ewa Wachowicz to ekspertka od pysznych i efektownych deserów. Do takich z pewnością można zaliczyć róże karnawałowe. Powstają z tego samego ciasta, co faworki, jednak jest tu "wisienka ta torcie". Odrobina konfitury niezwykle podkręca ich smak.

To jedna z najlepszych zup na zimową niepogodę. Przyjemnie rozgrzewa i rozpieszcza kubki smakowe. Ewa Wachowicz doskonale wie, jak sprawić przyjemność bliskim, korzystając przy tym z prostych i tanich produktów.

Są takie zupy, które od razu otwierają w głowie szufladkę ze wspomnieniami. Jeden z przepisów na takie danie przypomina Ewa Wachowicz. Na widok głównego składnika wiele osób skrzywi się z niesmakiem.

Chcesz zaskoczyć swoich bliskich pysznym, domowym daniem, które zachwyci zarówno smakiem, jak i prostotą przygotowania?Ewa Wachowicz podzieliła się przepisem na wyjątkowy pasztet w słoiku, który zachwyci cię swoim aromatem i delikatną konsystencją. Przygotuj się na kulinarne doznania na najwyższym poziomie!

Tęsknisz za smakiem letnich owoców? Można je kupić, tylko czy warto... Ewa Wachowicz ma na ten temat swoją opinię. Podpowiada też, na jakie owoce i warzywa postawić o tej porze roku.

Po świętach zostaje nam zazwyczaj wiele smacznych potraw, które trudno zjeść naraz. Marnuje się też niemało produktów spożywczych, bo często kupujemy za dużo. Zamiast wyrzucać jedzenie, możemy stworzyć z niego dania na później, które sprawdzą się w codziennym menu. Ewa Wachowicz ma kilka sprawdzonych trików, które sama wykorzystuje i postanowiła się nimi podzielić.

Jak wygląda Wigilia w rodzinnych stronach Ewy Wachowicz? Zawsze mamy 12 dań, ale troszkę oszukujemy. Do tej liczby wliczamy naprawdę wszystko. Nawet dodatki takie jak ziemniaki czy kapustę w różnych wersjach liczymy osobno, żeby mieć pełny zestaw. Dzięki temu niejednokrotnie wychodzi nawet więcej niż 12 potraw. I tak jak w każdej rodzinie, obowiązkowe są: opłatki, sianko, wspólne kolędowanie i – co najważniejsze – zawsze jedno wolne miejsce przy stole, czekające na "zbłąkanego wędrowca". A uwierzcie, że takich gości w naszym domu nie brakuje. Ale od początku.

Ryba po grecku to jedno z dań, które w polskiej tradycji świątecznej nie ma sobie równych. Jednak Ewa Wachowicz udowadnia, że nawet klasyczne przepisy można wzbogacić o nietypowe składniki, jak ananas, który dodaje potrawie egzotycznej nuty. Dzięki temu danie staje się jeszcze bardziej aromatyczne i wyjątkowe.

Ewa Wachowicz świąteczne przygotowania ma zaplanowane bardzo dokładnie, a na stole z pewnością nie zabraknie śledzi. Wyjaśnia, na co zwrócić uwagę kupując i przechowywać ten produkt. A także podpowiada, jak smakowicie śledzie podać.

Pierogi wigilijne nie zawsze muszą być podane na wytrawnie. Na Kurpiach i we wschodniej Polsce są nadziewane makiem i bakaliami. Z kolei na Południu można posmakować nietypowej wersji z suszoną śliwką. Ewa Wachowicz podaje je okraszone smażoną śmietaną. Co więcej, w środek śliwek wbija zaskakujący dodatek.

Święta Bożego Narodzenia to czas, kiedy w kuchni unosi się zapach leśnych grzybów. Stanowią one nieodłączny element wielu tradycyjnych potraw. Istnieją również proste triki, polecane przez Ewę Wachowicz, pozwalające wzmocnić i podkreślić aromat dań z ich dodatkiem. Poniżej kilka praktycznych porad, które na pewno przydają się podczas przedświątecznych przygotowań.

Przygotowania do Świąt nabierają tempa. Coraz więcej osób rezygnuje z wielogodzinnego gotowania i wybiera opcje cateringu. Z pomocą dla zabieganych przychodzą również restauracje sygnowane nazwiskami gwiazd. Na specjalną ofertę świąteczną postawiła również Ewa Wachowicz.

Jesienią, prosty przepis na ciasto z jabłkami i cynamonem, to skarb na wagę złota. U Ewy Wachowicz można znaleźć nie tylko taki, który jest łatwy wykonania, ale także odpowiedni dla osób na diecie bezglutenowej. To doskonała para do Pumpkin Spice Latte.