kurczak (strona 11 z 18)

Z wizytą mają wpaść znajomi i szukasz pomysłu na oryginalny oraz smaczny obiad? Mam coś, co na pewno ci się spodoba. Kurczakowi w takim wydaniu nie sposób powiedzieć nie.

Soczysty kurczak pieczony w całości, z chrupiącą skórką i aromatem przypraw to marzenie wielu osób. Okazuje się, że można go przygotować bez użycia piekarnika. Poznaj prosty, ale niezawodny przepis, który znają tylko najlepsze kucharki.

Chyba trudno znaleźć osobę, która nie lubiłaby pieczonego kurczaka z chrupiącą skórką. To danie świetnie sprawdza się zarówno podczas zwyczajnego obiadu, jak i eleganckiej kolacji przy świecach. Jego przyrządzenie nie jest trudne, a dzięki naszemu trikowi efekt okaże się jeszcze bardziej spektakularny.

Dziś ta nazwa brzmi egzotycznie, ale jeszcze kilkadziesiąt lat temu galantyna, czyli podawana na zimno rolada z różnych rodzajów mięs, uchodziła za ceniony specjał i często pojawiała się na polskich stołach. Warto sprawdzić, czym zachwycali się nasi przodkowie…

Kurczak to mięso, które — według wielu osób — zawsze się wybroni. Nie jest trudne w obróbce, nie wymaga specjalistycznej wiedzy i doskonale chłonie przyprawy. Trzeba jednak uczciwie zaznaczyć, że nawet kurczaka można podać w sposób dobry albo... lepszy. Dzisiaj porozmawiamy o tej drugiej wersji. W ręce wpadł nam bowiem doskonały przepis.

Biała piana podczas smażenia kurczaka pojawia się niemal za każdym razem. Czym tak naprawdę jest? Czy obawy, że świadczy to o obecności w mięsie hormonów i antybiotyków są słuszne?

Udka kurczaka można przygotować na wiele sposobów, Jednak często zdarza się, że mięso wychodzi suche i niesmaczne. Czas z tym skończyć! Anna, autorka bloga "Kuchennymi drzwi mi" proponuje udka kurczaka pieczone z pomidorkami koktajlowymi i mascarpone.

Bartek Kieżun w swojej najnowszej książce zabiera nas w podróż do Jerozolimy. Miasta wielu kultur i religii. Oprowadza po wąskich uliczkach miasta, zabiera na targowiska i do parków, pokazuje kościoły, synagogi i meczety. I - co najważniejsze - dzieli się swoimi kulinarnymi odkryciami.

Kulinarne mity towarzyszą nam od zarania dziejów. Wszystkie przekazywane są z pokolenia na pokolenie, dlatego tak mocno się nas trzymają. Uważamy na przykład, że dodanie jajecznicy do mleka sprawi, że będzie ona puszysta, a alkohol na pewno wyparuje podczas obróbki termicznej. Ciekawy mit krąży też wokół kurczaka.

Mrożenie sprawia, że możemy cieszyć się smakiem sezonowych owoców przez cały rok czy przygotować rosół bez wychodzenia z domu. Wystarczy wyjąć mięso z zamrażarki, włożyć je do garnka razem z włoszczyzną i gotowe.

Masz niewiele czasu, a chcesz przygotować pyszny obiad? Sięgnij do popularnego, włoskiego przepisu na chicken milanese. Ten soczysty, a jednocześnie chrupiący kurczak zadowoli każdego miłośnika smacznych potraw z drobiu.

Na obiad ma wpaść teściowa i chcesz z tej okazji zrobić coś wyjątkowego? Przygotuj danie z piekarnika z kurczakiem w roli głównej, a z pewnością wszyscy będą zajadać się ze smakiem.

Domowa galareta z kurczaka króluje na stole w domu mojej babci. Seniorka rodu przygotowuje ją na każdą możliwą okazję. Przyrządza ją z dodatkiem marchewki oraz zielonego groszku. Dodaje też jajko na twardo, dzięki czemu przekąska jest bogata w witaminy i minerały. Dzięki babci Jadzi wszystkie sąsiadki serwują galaretę.

Skórka z kurczaka to dla wielu osób najsmaczniejsza część pieczonej tuszki. Warunek jest jeden - musi być idealnie chrupiąca i aromatyczna. Niestety często zdarza się, że jest sflaczała i pozbawiona wszelkich walorów smakowych. Jak o nią zadbać, by zawsze wychodziła rumiana i delikatnie krucha? Poznaj patent mojej babci.

Szukasz pysznego i zdrowego zamiennika mięsa? Seitan to idealny wybór dla wegan i osób na diecie bezmięsnej. Jest to produkt o wysokiej zawartości białka, który smakuje i wygląda jak kurczak. Dowiedz się, dlaczego seitan to kulinarne oszustwo, które pokochasz.

Co zrobić, aby pieczony kurczak był idealnie chrupiący na zewnątrz i soczysty w środku? Poznaj mój sprawdzony patent. Wystarczy naprawdę niewiele.

Szukacie przepisu na fajną i zdrową przekąskę, którą możecie podać na imprezie? Świetnym wyborem będzie sałatka z ravioli i kurczakiem. Jest niezwykle pyszna, sycąca i łatwo ją zrobić. Możemy podawać ją zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Mięso z kurczaka, a zwłaszcza pierś charakteryzuje się niską zawartością tłuszczu. Przez to obróbka często kończy się przesuszeniem produktu. Co zrobić, by była soczysta i pyszna? Oto kilka wskazówek.

Gulasz to jedno z najpopularniejszych dań na świecie. Jest to potrawa, która składa się z mięsa, warzyw i sosu. Gulasz z kurczaka to delikatna i sycąca propozycja na obiad. Dodatkowo jest prosty w przygotwaniu.

To zdecydowanie najpopularniejsze mięso w naszym kraju – statystyczny Polak zjada go rocznie blisko 30 kilogramów. Kurczak jest wciąż stosunkowo tani, a przy tym smaczny i można go przetworzyć na wiele sposobów. Jednak podczas przyrządzania często popełniamy błędy.

Ciasto filo nadziane kurczakiem, cukinią oraz serem feta to przepis na pyszną przekąskę lub kolację na ciepło. Zaskocz swoich bliskich tym prostym przepisem- znika do ostatniego okruszka.

Nie masz pomysłu, jak wykorzystać resztki kurczaka z wczorajszego rosołu? Przygotuj fenomenalną potrawkę, którą będą zajadać się zarówno dorośli, jak i dzieci. To pomysł na szybki, smaczny i sycący obiad dla całej rodziny.

Przepis na kurczaka, który został zaprezentowany w programie Oprah Winfrey, stał się odpowiednikiem dzisiejszych viralowych hitów z mediów społecznościowych lat 90. Wydawało się, że pojawił się on w każdej gazecie i magazynie dla kobiet. Mowa o niesmażonym kurczaku Rosie Daley.

Sałatka bankietowa to danie, które powinno uświetnić kolejną imprezę. Jest tak uniwersalna i smaczna, że możemy jeść ją o każdej porze dnia. Warto podać ją na kolację ze znajomymi lub zapakować na śniadanie do pracy.

Przygotujcie się na kulinarną podróż, podczas której zakochacie się w kurczaku na nowo! Znany kucharz otwiera drzwi do smakowego raju, dzieląc się wyjątkowym przepisem na kurczaka, który zachwyci Wasze kubki smakowe.