mięso (strona 15 z 15)

Jak wybrać dobrą wędlinę? Produkt ten z pewnością można znaleźć w lodówkach większości Polaków. Choć wielu z nas rezygnuje z jedzenia mięsa, to pomimo tego nadal wiele osób nie wyobraża sobie bez niego posiłku. Niestety skład dużej części wędlin nie jest korzystny dla naszego zdrowia. Poniżej zdradzamy więc na jakie składniki każdy konsument powinien zwrócić uwagę.

Mięso to w Polsce baza większości dań. Jemy je na śniadanie, obiad i kolacje. Niektórzy nawet nie mogą wyobrazić sobie obiadu bez kawałka soczystego mięsa. Jaki jest najgorszy rodzaj mięsa? Czego powinniśmy unikać w sklepach? Podpowiadamy.

W ostatnim czasie widzimy, że restauracje raczej otwierają się na opcje wegetariańskie i w menu znajdziemy takie pozycje. Natomiast mamy mały wyjątek. Były gospodarz Top Gear- Jeremy Clarkson nie poda opcji wegetariańskiej w nowej restauracji. Skąd te zachowanie? Czy to dobrze skoro świat idzie do przodu i jednak otwiera się na nowe rzeczy?

Lubimy zjeść kotlety wołowe, rosół na mięsie wołowym czy stek. Mięso wołowe, a dokładnie części, które są najbardziej wartościowe, czyli ligawa, polędwica czy udziec są bardzo drogie. Za wysoką ceną idzie też gwarancja dobrej jakości. Najczęściej jednak wybieramy tańszą mieloną wołowinę, która nie zawsze ma apetyczny kolor. Czy można jeść szarą wołowinę? Jak kupić dobrą wołowinę?

Dziś o kotletach mielonych. Często do ich przygotowanie sięgamy po chude mięso z dużą zawartością wody. Pewnie nie raz spotkaliście się z twierdzeniem, że woda, które wypływa z mięsa podczas smażenia to wynik tego, że mięso wcześniej zostało mocno ostrzyknięte. Czy to prawda? Jak smażyć kotlety mielone, żeby tej "wody" nie było?

Sezon grillowy już dawno rozpoczęty. Kiełbasy i inne przysmaki czekają w lodowce, by wrzucić je na ruszt. Wielu z nas grilluje również kaszankę, którą nieco trudniej okiełznać. Często pęka i cała zawartość wypływa. Czy można coś z tym zrobić? Ile czasu i jak grillować kaszankę?

Masz ochotę na pieczone mięso? Jednak obawiasz się, że potrawa wyjdzie wyjątkowo sucha? W takiej sytuacji warto znać kilka trików, dzięki którym uzyskasz kruche i soczyste mięso. Nie każdy o tym wie, ale czasami wystarczy dodać jeden prosty składnik.

Wydawałoby się, że krojenie mięsa to wyjątkowo prosta czynność. W końcu wykonujemy ją bardzo często, szczególnie podczas przygotowywania obiadu. Okazuje się, że odpowiednia technika krojenia pozwoli nam prawidłowo wykonać potrawę. Poniżej podajemy kilka rad, dzięki którym nasze mięso będzie smaczne i delikatne.

Coraz częściej słyszymy o ograniczaniu mięsa w diecie. Nie tylko mówią o tym dietetycy, ale również ekolodzy. Wiele osób zaczyna rezygnować z tego produktu. Niestety większość polaków wciąż spożywa go stanowczo za dużo.

Rosół to popularne polskie danie obiadowe. Wyróżnia się wyjątkowymi walorami smakowymi i właściwościami zdrowotnymi. Nic więc dziwnego, że potrawa ta bardzo często gości na naszych stołach.Na dodatek warzywa i mięso z rosołu można ponownie wykorzystać!

Masz ochotę na schabowe, w trochę innej odsłonie niż zwykle? Co powiesz na schabowego po amerykańsku? Potrawa ta skrywa w sobie dwa popularne składniki - majonez i ketchup. Dzięki temu mięso jest wyjątkowo kruche i smaczne.

Polacy uwielbiają wieprzowinę. Zazwyczaj korzystamy ze schabu, szynki, polędwiczki czy łopatki. Wśród nas znajdzie się także wielu amatorów golonki czy boczku. Jaka część mięsa wieprzowego będzie najzdrowsza?

Przyprawę do kurczaka możemy dostać w każdym sklepie, ale większość z nich zawiera duża ilość soli. Wiec warto wziąć sprawy w swoje ręce i przygotować taką przyprawę samemu. Potrzebujesz do tego kilka najczęściej używanych w twojej kuchni przypraw i gotowe! Takie domowe mieszanki są o wiele tańsze, aniżeli te gotowe, które możecie zakupić w sklepie. Dodatkowo wiecie dokładnie, co zawierają. Oto domowa przyprawa do kurczaka - gotowa w kilka minut.

Piękna pogoda zachęca do grillowania. W związku z tym czyścimy ruszt i kupujemy potrzebne produkty. Problem pojawia się, gdy nie wiemy jak prawidłowo przygotować mięso. Czy wiesz jak odpowiednio grillować karkówkę? Tak, żeby wyszła wyjątkowo soczysta. Jeśli chcesz uzyskać takie danie, sprawdź poniżej jak to zrobić.

Od rana marzą ci się schabowe, po pracy robisz zakupy na obiad- nagle chwila zastanowienia. Jak wybrać dobry schab, by przygotować idealny obiad?

Rosół zupa, która w wielu domach pojawia się bardzo często. Choć mamy na niego różne sposoby, szukamy idealnego rozwiązania, by smakiem zachwycił wszystkich podczas niedzielnego obiadu. Jak uzyskać ten niesamowity efekty? Na jakim mięsie gotować rosół?

Chcesz przygotować najlepsze na świecie kotlety mielone? Okazuje się, że nie jest to takie trudne. Należy jedynie wybrać odpowiedni rodzaj mięsa. Przeczytaj nasz artykuł i dowiedz się, jakie mięso wybrać na mielone!

Nie raz zdarzyło się nam zapomnieć wyjąć na noc mięsa z zamrażalki, które miało stanowić jeden z elementów naszego obiadu. Wtedy albo zamawiamy jedzenie, albo... sięgamy po szybką i skuteczną metodę rozmrażania mięsa. Rozmrożenie mięsa w kilka chwil? Nic prostszego!

Mięso w naszej diecie odgrywa bardzo ważną rolę. Jednak nie zawsze wiemy, jak wybrać to najwyższej jakości. Dziś przygotowaliśmy poradnik, który sprawi, że na twój talerz zawsze trafi świeże mięso z kurczaka.

Kabanosy to produkt, który w naszej diecie gości bardzo często. Najczęściej w formie przekąski między posiłkami lub na imprezach z przyjaciółmi. Czy słusznie? Czy spożywanie kabanosów jest zdrowe? Sprawdziliśmy składy kabanosów w sklepach i przeanalizowaliśmy składniki. Teraz bez trudu wybierzesz w sklepie nie tylko pyszną, ale także zdrową przekąskę.

Wyobraźmy sobie: siadamy do obiadu, danie wygląda pysznie, aż ślinka leci. Kroimy mięso, a tu przykra niespodzianka - mięso jest twarde i suche. Nikt z nas za tym nie przepada. Co zrobić, żeby uzyskać soczyste mięso za każdym razem? Przeczytaj ten artykuł i poznaj kilka prostych sposobów!