ogórki (strona 8 z 12)

Sezon na ogórki daje wiele możliwości przygotowania rozmaitych przetworów. Obok ogórków kiszonych, to ogórki konserwowe są chętnie przygotowywane przez miłośników tych warzyw. Pomimo tego, że czynność wydaje się być banalnie prosta, to warto pamiętać o kilku istotnych zasadach. Wśród nich jest gotowanie. Dlaczego jest to aż tak ważne?

Masz w domu nadmiar ogórków i chcesz przygotować coś innego niż ogórki kiszone czy konserwowe? Nic nie stoi na przeszkodzie, by sezon na ogórki wykorzystać do przygotowania ich smażonej wersji. Poznaj przepis na ogórki z patelni i zachwyć się ich smakiem. Możesz być pewny tego, że receptura szybko stanie się twoją ulubioną.

Niezaprzeczalnie ulubionymi kiszonkami Polaków są te zrobione z ogórków. Niestety, wystarczy popełnić tylko jeden, drobny błąd, a słoiki będą zawierać sflaczałe i niesmaczne warzywa. Czego się wystrzegać, robiąc ogórki kiszone? Podpowiadamy.

Kieszenie ogórków z pozoru wydaje się prostym zadaniem. Jak się jednak okazuje, wystarczy niewiele, aby cały proces zakończył się totalną klapą. Co więcej, mało kto zwraca na to uwagę, a to naprawdę bardzo istotne. Wyeliminuj jedną rzecz, a ogórki kiszone wyjdą idealnie!

Ogórki małosolne można zrobić na różne sposoby. Jak to mówią: ile głów, tyle pomysłów. Swój przepis na nie ma gwiazda serialu "M jak Miłość" Małgorzata Pieczyńska. Internautom jej sposób przygotowania się nie spodobał, a niektórzy nie omieszkali skrytykować tej receptury.

Ogórki w musztardzie to znakomity sposób na pyszne wykorzystanie przerośniętych ogórków. Świetne na kanapki, jako przekąska i dodatek do obiadu

Ogórki kiszone się skończyły i nie wiecie, co zrobić z płynem, który został? Pod żadnym pozorem nie wylewajcie go do zlewu. Woda z ogórków może być świetną bazą do prozdrowotnej przekąski. Musicie tylko zanurzyć w niej pewne warzywo i poczekać dwa dni. Cierpliwość się opłaci!

Kiszone ogórki to prawdziwy hit. Tym istnym rarytasem Polacy zajadają się od lat. Są świetnym dodatkiem od kanapek, sosów czy mięs. Co prawda sztuka kiszenia jest znana nam od lat, jednak niewiele osób decyduje się na przepisy sprzed 100 lat. Okazuje się jednak, że wcale nie trącą myszką i są o niebo lepsze od współczesnych ogórków.

Ogórki konserwowe, czyli z zalewy octowej to kolejny świetny sposób na przygotowanie przetworów z ogórków. Najlepiej smakują, jeśli są chrupiące, twarde i jędrne. O czym pamiętać, by właśnie takie wyszły po pasteryzacji? Jakie dodatki i przyprawy powinny znaleźć się w słoikach?

Po przetwory z ogórków chętnie sięga się zimą, by przywołać najlepsze letnie wspomnienia. W związku z tym, że sezon na ogórki w pełni, dobrze jest poznać nieco inny przepis niż ogórki konserwowe, kiszone czy małosolne. Co powiesz na ogórki w miodzie? Są pyszne i proste do zrobienia. Nie czekaj, tylko biegnij na targ po potrzebne składniki.

Ogórki kiszone lub konserwowe — takie przetwory najczęściej przygotowujemy. Czasem zdarzają się kanapkowe lub z chili. Czy wiecie jednak, że możemy zrobić przysmak, który ma ponad 30 lat? Sałatka z ogórków była kiedyś ogromnym hitem. Nasze mamy i babcie się nią przez całą zimę zajadały.

Przetwory z ogórków to obowiązkowa część sezonu letniego. Jak dobrze wiesz, można wyczarować z nich prawdziwe cuda. Jedni decydują się na sałatki z ogórków, inni dodają do nich popularne przyprawy, ale niewątpliwie najpopularniejsze jest kiszenie. Jako że sezon na ogórki w pełni, warto zabrać się za domowe przetwory. Mamy dla was przepis na ogórki gyros, których przygotowanie jest niezwykle proste. Efekt? Przekonajcie się sami.

Zupa ogórkowa to klasyk polskiej kuchni. A czy przeszło ci przez myśl, że można ją zrobić nie tylko z kiszonych, ale również ze świeżych ogórków? Jeśli nie, to zupa z ogórków gruntowych to pomysł na letni posiłek, który powinien zachwycić ciebie, twoją rodzinę i gości. Jeśli nie miałeś okazji przetestować tego przepisu, to czas nadrobić zaległości!

Ogórki małosolne wyjdą chrupiące, jędrne i twarde jeśli zapamiętasz jedną ważną zasadę. Dodatki, które lądują w słoikach z ogórkami, zapewniają warzywom nie tylko określony smak. Przyprawy wpływają na konsystencję przetworów oraz zapobiegają rozwojowi bakterii czy grzybów, zabezpieczając żywność przed zepsuciem. Nie unikaj więc dodatków i sprawdź, które muszą znaleźć się w słoikach, by ogórki były chrupiące i twarde.

Pyszna, soczysta, odpowiednio doprawiona i schłodzona mizeria to klucz do udanego obiadu. Lipiec i sierpień oznacza apogeum jej popularności; w polskich domach pojawia się (i szybko znika) nawet codziennie. Ale czy mizeria jest zdrowa? A może to jedynie smak i nic więcej? Odpowiadamy.

Na TikToku i Instagramie znajdziemy wiele filmików różnego rodzaju. Często możemy spotkać ciekawe przepisy. Jeden z nich tak spodobał się internautom, że zaczęli masowo go powtarzać. Chodzi o ogórki, które po dodaniu cukru... smakują jak arbuz.

Mizeria, czyli chrupiący ogórek połączony ze śmietaną lub jogurtem to idealny dodatek do obiadu na lato. Schłodzona, orzeźwiająca sałatka świetnie sprawdzi się w towarzystwie mięs, ale niemniej apetyczne są dania, gdzie występuje tylko obok młodych ziemniaczków. Zdarza się jednak, że rozmiękczone ogórki pływają w rozwodnionej mizerii. Jak temu zapobiec?

Sezon na ogórki przyzwyczaił do tego, że jest to czas intensywnej pracy, związanej z przygotowaniem przetworów na zimę i możliwością zachwycania się smakiem tych warzyw w tej najlepszej, czyli surowej postaci. Jeśli zależy ci na tym, by przedłużyć najlepszy smak lata, to sięgnij po przepis na ogórki po zbójnicku. Podstawą są tu oczywiście świeże ogórki i marynata, do której wykorzystano kilka ciekawych składników.

Najlepszy letni dodatek do obiadu? Bez wątpienia mizeria. Świetnie wkomponuje w tradycyjny obiad, doskonale też sprawdzi się jako jeden z bohaterów dania podana tylko z młodymi ziemniaczkami. Prosta, szybka, genialna. Jak ją przyrządzić, by wydobyć z niej wszystko, co najlepsze? By była chrupiąca, aromatyczna i - co najważniejsze - nie była rozmokła? Poznaj pewien patent.

Twoje ogórki nie chcą rosnąć pomimo usilnych starań? Nie masz pomysłu, jak je wzmocnić w naturalny sposób? Już śpieszę z pomocą, a raczej ze sprawdzonym trikiem, który daje niesamowite efekty.

Wystarczy 10 minut, by przygotować prosty i pyszny dip, który będzie świetnym dodatkiem do dań z grilla, świeżych warzyw, krakersów czy frytek. Grecki sos tzatziki nieprzypadkowo zyskał wielką popularność na całym świecie. Jak go przyrządzić?

Lubisz ogórki? Z drugiej strony masz już dość jedzenia w kółko zielonych warzyw w tradycyjnej formie? Jeśli tak, ten artykuł powstał właśnie z myślą o tobie. Po prostu nie możesz go przegapić!

Na pewno zwróciliście uwagę na to, że ogórki, które kupujecie w supermarkecie, są owinięte folią. Czy nie wydało się to wam dziwne? W końcu inne warzywa nie są pakowane w taki sposób. Okazuje się, że nie jest to wymysł sklepu.

To, że ogórki są gorzkie, nie oznacza, że są zepsute. Za charakterystyczną goryczkę wyczuwalną w tych warzywach odpowiada kukurbitacyna. Kiedy jej stężenie rośnie, ogórek staje się gorzki. Istnieją czynniki, które mają wpływ na to, jak dużo tego związku pojawi się w warzywach. Ogrodnik wyjaśnia w krótkim wideo, jakich błędów nie popełniać, by cieszyć się smacznym plonem.

Ogórki kiszone to ulubione przetwory wielu osób. Większość z nas pamięta ich smak z domu babci, gdzie w każde wakacje się nimi objadaliśmy. Wiele razy chcieliśmy powtórzyć babciny wyczyn i robiliśmy takie ogórki w domu. Niestety, często wychodziły tak okropne, że musieliśmy od razu je wyrzucać.