papryka (strona 3 z 3)

Kupujesz paprykę, przynosisz ją do domu, kroisz i nagle twoim oczom ukazuje się taki widok. W środku dużej papryki jest mała. Czy takie okazy są bezpieczne? Czy możemy wykorzystać je w kuchni? Ekspert rozwiewa wszelkie wątpliwości.

Nie od dziś wiadomo, że po warzywne przetwory sięga się praktycznie o każdej porze roku. Są świetnym dodatkiem do obiadu, ale chętnie spożywa się je również jako przekąskę. Poznaj ciekawy przepis na pyszną sałatkę z papryki i cukinii.

Chcesz, aby twoja marynowana papryka zachwycała smakiem od pierwszego kęsa? Koniecznie wykorzystaj sprawdzony przepis, który znajdziesz poniżej. Dzięki niemu papryka nie tylko będzie obłędnie smakować, ale pozostanie też idealnie chrupka!

Jest bogata w witaminy i minerały. Papryka, to obok ogórków i pomidorów, niezwykle popularne warzywo, będące podstawą, jak i dodatkiem wielu popularnych potraw. Ceni się ją za soczysty, słodki smak, jak i zastosowanie. Jeśli zastanawiasz się nad tym, kiedy dokładnie rozpoczyna się sezon na paprykę, to będzie dobrze, jeśli poznasz najważniejsze fakty, związane z tym właśnie warzywem.

Najbardziej znany i lubiany jest ten, który przygotowuje się z pomidorów. Jednak, grzechem byłoby, gdybyś nie spróbował sosu z papryki. Jako, że rozpoczyna się sezon na to warzywo, sięgnij po sprawdzoną recepturę i przygotuj domowy ketchup z papryki, który stanie się prawdziwym hitem wśród twoich domowników i gości. Jak zrobić taki ketchup i w czym tkwi jego wyjątkowość?

Papryka może spędzić w lodówce nawet dwa tygodnie. Po tym czasie nadal będzie można ją zużyć do sosu czy gulaszu lub wykorzystać na surowo. Warto jednak wcześniej odpowiednio zadbać o odpowiednie warunki przechowywania tego warzywa, by zbyt szybko nie stało się pomarszczono i oślizgłe.

Papryka zielona, czerwona, żółta, ostra, łagodna - wybierając to warzywo w sklepie sugerujemy się najczęściej jego właściwościami czy kolorem. Warto jednak zwrócić uwagę też na kształt papryki. Kucharz Piotr Ogiński, znany z kanału "Kocham Gotować" tłumaczy, dlaczego niektóre z tych warzyw mniej opłaca się kupować.

Papryka faszerowana mięsem mielonym z indyka z dodatkiem warzywa oraz sera to przepis na pyszny i zdrowy obiad. Przygotujesz go w mgnieniu oka.

Czy każda papryka ma te same właściwości prozdrowotne, zawartość witamin i antyoksydantów? Jak się okazuje — absolutnie nie. Z tego artykułu dowiesz się, czym tak naprawdę różnią się poszczególne kolory papryki, a także tego, z czego właściwie one wynikają.

Pyszne papryczki faszerowane jajkiem, wędzoną szynką i pomidorami, idealne na letni obiad. Szybki, prosty i niedrogi obiad z przepisu mojej babci.

Papryczki chili charakteryzują się ostrym, wyrazistym smakiem. Zaliczamy do nich takie odmiany, jak Jalapeño, Habanero czy Piri–piri. Ostre papryczki bogate są w witaminy i minerały, ale przede wszystkim są źródłem kapsaicyny. Związek ten odpowiada za ostry, piekący smak warzyw oraz sprawia, że metabolizm rusza z kopyta. Wystarczy dodać szczyptę papryczki chili do posiłku.

Na pozór takie same, w rzeczywistości zupełnie inne. Papryki tego samego koloru też się od siebie różnią i w zależności od jednej cechy, bardziej nadają się do zrobienia z nich sałatki lub ugotowania czy uduszenia. Dzięki nabyciu tej wiedzy w sekundę będziesz wiedział, która papryka jest słodka, a która ma więcej pestek.

Na bazarku, czy w supermarkecie zazwyczaj mamy do wyboru paprykę żółtą, czerwoną i zieloną. Czy zastanawialiście się kiedyś która z nich jest najzdrowsza? Dzisiaj zdradzimy wam ten sekret.

Papryka faszerowana komosą ryżową, boczkiem i kurczakiem to nasz sprawdzony patent na rozgrzewający obiad. Przygotowanie jest naprawdę proste, a danie jest pożywne i smaczne.

Jeżeli szukasz łatwego i szybkiego przepisu na pyszną surówkę, świetnie trafiłaś. Surówka z ogórków kiszonych i papryki to idealne połączenie chrupkości i kwaśności. Ma nie tylko wiele wartości odżywczych, ale również wyraźny smak, który dostarczy nam wiele wrażeń smakowych. Kilka kroków i gotowe.

Większość osób krojąc paprykę, wyrzuca nasiona do kosza. Nie ma się co dziwić, bo te pestki mogą popsuć nam całe danie. Wiemy jednak, jak możemy je użyć do czegoś innego. Jak je pomysłowo wykorzystać? Nie wyrzucaj nasion papryki, a się przekonasz!