porady (strona 128 z 169)

Świeże pieczywo codziennie to marzenie wielu z nas. Niestety, nawet jeśli pierwszego dnia smakuje idealnie, to kolejnego często pozostawia wiele do życzenia. Chleb najczęściej przechowujemy w klasycznym chlebaku. Ta tiktokerka ma jednak inny pomysł.

Pierniczki to świąteczny przysmak, którego zapach wypełnia większość domów w grudniowe dni. Aby były smaczne i mięciutkie warto zadbać o kilka szczegółów. Dzięki nim dłużej można będzie cieszyć się wyjątkowym smakiem.

Buraki to świetny dodatek do wielu potraw. Na dodatek są bardzo zdrowe, więc warto częściej dodać je do swojego jadłospisu. Chociaż może się wydawać, że ich gotowanie jest żmudną i trwającą długo czynnością, to z tym trikiem stanie się to proste i szybkie.

Jesteśmy przekonani, że wodą można ugasić każdy pożar. Życie pokazuje, że jest to błędne myślenie. Są sytuacje, które pokazują, że jest to najgorszy środek do gaszenia ognia. Możemy zrobić sobie ogromną krzywdę, jeśli wlejemy ją do płonącego tłuszczu. Przez to nawet lekki ogień zmieni się w pożar. Co więc należy zrobić, gdy zapali się olej?

Męczysz się z przeziębieniem? Ten napar szybko postawi cię na nogi. Znają go pokolenia, najwcześniejsze wzmianki o nim pochodzą z pierwszej książki kucharskiej Stanisława Czarnieckiego. Ten jegomość był kuchmistrzem na dworze księcia Aleksandra Michała Lubomirskiego, który żył w latach 1614-1677 i pełnił funkcję wojewody krakowskiego.

Orzechy włoskie ze względu na swój charakterystyczny smak są świetny dodatkiem do wielu wytrawnych i slodkich potraw. Szczególnie chętnie sięgamy po nie w okresie świąt, gdy na stołach królują wypieki pełne bakalii.

Chociaż w czasie wigilijnej kolacji na stole pojawiają się przede wszystkim potrawy jarskie, to już w pierwszy i drugi dzień świąt serwowane są wszelakiej maści mięsa. Jedną ze świątecznych propozycji jest pyszna pieczeń. Z tymi wskazówkami wyjdzie po prostu idealna.

Ściereczki kuchenne mają to do siebie, że powstałe na nich plamy są trudne do usunięcia. Tak się przynajmniej wydaje zwykłym kulinarnym "śmiertelnikom". I wtedy pojawia się ona — babcia. Osoba, dla której w kuchni nie ma rzeczy niemożliwych do zrobienia. Jej patent jest po prostu najlepszy.

Pozbawianie karpia łusek to zdecydowanie najmniej przyjemna część oporządzania tej smacznej ryby. Jak to zrobić szybko i skutecznie? Jeśli do tej pory używałeś do tego noża, to polecam ci zmienić to narzędzie na inne. To zresztą niejedyny trik, jaki może ci pomóc.

Każdego roku w Wigilię na naszych stołach pojawiają się najróżniejsze dania rybne. Obok karpia kładziemy zawsze śledzie, które najczęściej dodajemy do sałatek lub po prostu zajadamy się wersją marynowaną. Chociaż to niepozorna ryba, ma wiele zalet, a do tego należy do tych najzdrowszych.

Galareta wieprzowa, drobiowa czy wegetariańska? Wszystkie one rządzą się podobnymi prawami. Jedno z nich dotyczy estetyki, a za nią niewątpliwie odpowiedzialny jest zagęszczony bulion. W jaki sposób uzyskać efekt jego klarowności? To bardzo proste, ale samemu trudno na to wpaść.

Pierogi i uszka to danie, bez którego nie sposób wyobrazić sobie święta. Przygotowanie bywa jednak czasochłonne, więc coraz więcej osób szuka ułatwienia w postaci gotowych wyrobów. Katarzyna Bosacka zdradza, na co zwrócić uwagę, żeby kupić dobrej jakości gotowce.

Rodzynki to zdrowa i smaczna przekąska, ale mogą być również niebezpieczne dla zdrowia. Przed dodaniem ich do sernika sprawdź, czy nie zawierają szkodliwych substancji.

Podczas okresu przedświątecznego, nawet te osoby, które na co dzień nie zaliczają się do pedantów, zaczynają intensywnie sprzątać swoje domy. Wszyscy pragną bowiem spędzić ten wyjątkowy czas w czystym, przytulnym otoczeniu, które będzie idealnym miejscem do odpoczynku i ugoszczenia bliskich.

Zazwyczaj polewamy upieczone ciasto czekoladą. Wtedy smakuje najlepiej. Chociaż wykonujemy przepis krok po kroku, ale nie zawsze wszystko wychodzi idealnie. Na szczęście jest na to prosty sposób. Dzięki poradzie od cukiernika polewa nie spływa z ciasta.

Klasyczny, przygotowany w domu obiad, zazwyczaj składa się z porcji mięsa, ziemniaków oraz surówki. Taka kombinacja składników jest jednak dość kaloryczna, szczególnie jeśli dodamy do niej sos lub inny tłusty dodatek. Istnieje kilka alternatywnych rozwiązań, ale jedno z nich jest szczególnie smaczne i jednocześnie wspomaga proces odchudzania. Moja dietetyczka bardzo sobie je chwali.

Po latach prób i testów domowe kucharki nie mają żadnych wątpliwości. Spośród wszystkich niezliczonych rodzajów mąk, ta jest zdecydowanie najlepszym wyborem w przypadku pierogów. To między innymi dzięki niej przekąska wychodzi jednocześnie miękka i nierwąca się.

W grudniu króluje karp i wiedzie prym na wigilijnym stole. Popularna ryba może być jednak problematyczna ze względu na ości. Karol Okrasa znalazł na to sposób. Cztery proste kroki wystarczą, aby oczyścić karpia i cieszyć się później jego smakiem bez wyciągania z ust ostrych ości.

Jak zrobić pięknie wyglądający rosół? Wbrew pozorom nie jest to trudne zadanie. Zazwyczaj ten efekt daje opalona cebula, ale jest jeszcze jedno warzywo, który go wzmacnia. Znajdziesz je w każdym warzywniaku, a przy okazji nie wydasz na nie zbyt wielu pieniędzy.

Kurkuma, znana również jako "złota przyprawa", jest powszechnie stosowana w kuchni indyjskiej, a jej korzyści dla zdrowia są liczne i dobrze udokumentowane. Ta przyprawa zawiera kurkuminę, składnik aktywny, który przynosi wiele korzyści dla zdrowia.

Liść laurowy, znany ze swojego wyrazistego smaku i aromatu, jest nieodłącznym elementem wielu potraw. Ale czy wiedziałeś, że może on być równie przydatny w łazience, jak i w kuchni? Może się wydawać to nieco dziwne, ale zabranie liścia laurowego pod prysznic przynosi wiele korzyści. Jeśli jeszcze nie próbowałeś tego prostego triku, koniecznie to zrób. Z pewnością nie pożałujesz.

Kawa rozpuszczalna jest jednym z najpopularniejszych napojów na świecie. Jest szybka i łatwa w przygotowaniu, dlatego chętnie sięgamy po nią o poranku, w pracy czy w podróży. Ale co tak naprawdę wiemy o kawie rozpuszczalnej?

Ciasto na pierogi musi być idealne. Mało komu jednak ta sztuka wychodzi - prawdziwymi mistrzyniami są bowiem wiejskie gospodynie. Od nich więc powinniśmy uczyć się sztuki lepienia pierogów, która jest bardzo bogata. Jak Polska długa i szeroka, tak wiele jest na to pomysłów. Z których warto skorzystać?

Lubisz kawę i jest ona stałym elementem twojego dnia? A czy zastanawiałeś się kiedykolwiek, jaka woda najlepiej nadaje się do przygotowania pysznej kawy? Podpowiadam!

Mandarynki to owoce, które często kojarzą nam się z grudniem i świątecznym klimatem. To właśnie w tym okresie jest ich sezon, dlatego z wielką chęcią zajadamy się nimi. Jednakże, podczas konsumpcji tych owoców, można popełnić poważny błąd, prowadzący do nieprzyjemnych konsekwencji zdrowotnych.