resztki jedzenia

Po świętach lodówki najczęściej są wypełnione najróżniejszymi smakołykami, w tym jajkami na twardo. Jeśli zwykłe jajka z majonezem już ci się znudziły, to najwyższa pora przygotować z nich pyszne kotlety.

Święta wielkanocne często wiążą się z nadmiarem potraw, ciast, mięs i sałatek. Choć większość z nich znika ze stołu w ciągu kilku dni, czasem zostaje ich więcej, niż jesteśmy w stanie zjeść. Ewa Wachowicz radzi, co z nimi zrobić, aby nic się nie zmarnowało.

Z najnowszego badania przeprowadzonego na panelu Ariadna wynika, że chociaż Wielkanoc kojarzy się z suto zastawionym stołem, Polacy coraz rozważniej zarządzają świątecznymi zapasami. Sprawdziliśmy, jak radzimy sobie z nadmiarem potraw.

Z resztek można wyczarować dania nie tylko zaskakujące, ale i bardzo smaczne. Ugotowane ziemniaki z poprzedniego dnia w kilka chwil zamienią się w pyszne, chrupiące placki ziemniaczane.

Po Bożym Narodzeniu lodówka wciąż pełna jest różnorodnych przysmaków, których nie zdążyliśmy zjeść podczas świąt. Wiele z nich, w tym śledzie, można przerobić na inne danie. Kluczowy jest jednak czas, ponieważ później będą nadawać się już tylko do wyrzucenia.

W wielu domach po Bożym Narodzeniu w lodówce zostaje sporo pozostałości po świątecznych ucztach. Wyrzucanie ich to absolutna ostateczność, dlatego warto chwilę zastanowić się, jak można je jeszcze wykorzystać.

Sałatka jarzynowa to nieodłączny element świątecznych stołów. Często jednak zostajemy z jej nadmiarem i pojawia się pytanie: czy można ją zamrozić i jak to zrobić, żeby zachować jej smak?

Święta Bożego Narodzenia to czas, gdy Polacy wyrzucają najwięcej jedzenia. Badania Too Good To Go ujawniają, że 83 proc. Polaków marnuje żywność w okresie świątecznym, co generuje ogromne ilości odpadów.

Zarówno warzywa z rosołu, jak i mięso z rosołu mogą stać się bazą do pysznych, kreatywnych dań, które zaskoczą twoją rodzinę i znajomych. Poznaj praktyczne pomysły i przepisy, dzięki którym nic się nie zmarnuje, a twój rosół posłuży jeszcze na wiele sposobów.

No i po świętach! W lodówce zalegają resztki, które niemal dosłownie "wzywają" do działania. Zamiast martwić się, co z tym wszystkim zrobić, warto włączyć wyobraźnię i przekształcić je w nowe dania. Opcji jest całkiem sporo. Dziś przepis wyjątkowy i niebanalny – pyszna zupa z resztek według Ewy Wachowicz.

Świąteczne pieczenie, babki i pasztety - przepych jest mocno zakorzeniony w naszej kulturze. Dawniej, po 40 dniach Wielkiego Postu, domowa kiełbasa smakowała jak nic lepszego na świecie. Dziś już mniej osób przestrzega ścisłego postu, a jednak stoły podczas świąt wielkanocnych nadal uginają się od jedzenia. Jak planować Wielkanoc, aby nic lub prawie nic nie wylądowało w koszu?

Czasem trafiają tam nieumyślenie podczas zmywania, ale niektórzy celowo wyrzucają te resztki do kuchennego zlewu. Chociaż są małe i pozornie nieszkodliwe, to szybko możesz pożałować, że nie wyrzuciłeś ich do śmietnika.

Sałatki, pasztety albo pasty kanapkowe - po ugotowaniu rosołu wiele gospodyń kombinuje, jak wykorzystać mięso i warzywa. Dobrym pomysłem będzie domowa wędlinka. Zrobiona "na patencie" zasmakuje całej rodzinie.

Resztki wędlin zawsze przerabiam na jedno pyszne danie. Tę zapiekankę pokochała moja rodzina, a dzieci na samą myśl o niej przebierają nóżkami z niecierpliwością. A ja? Mam obiad niemal za darmo. Wszyscy zadowoleni!

Weekend bez rosołu? W wielu polskich domach to nie do pomyślenia. Z reguły tę zupę gotujemy w dużym garnku, by starczyło jeszcze na poniedziałek. Wielu z nas przerabia go też na pomidorową. A co z warzywami i mięsem? One też mogą być bazą wielu dań. Jednym z nich są kotlety.

Wiosna i lato to najlepszy czas na kuchenne eksperymenty oraz odkrywanie nowych smaków. Potencjał drzemiący w sezonowych owocach czy warzywach można wykorzystać w nietypowy sposób, tworząc wyjątkowe przekąski i potrawy, o jakich wcześniej nawet się nie śniło.

Wielkanocne święta to czas obfitych posiłków, podczas których królują jajka i biała kiełbasa. Zdarza się, że po świętach zostaje nam sporo tych produktów. Zamiast je wyrzucać, możemy wykorzystać je do stworzenia pysznego i sycącego dania – tarty chrzanowej z kiełbasą i jajkiem.

W dobie rosnącej inflacji i cen żywności warto szukać sposobów na oszczędzanie. Jednym z nich jest wykorzystywanie resztek warzyw do uprawy nowych roślin. To nie tylko ekologiczny, ale również satysfakcjonujący sposób na wzbogacenie swojej kuchni o świeże zioła i warzywa.

Kotlety mielone to jedno z najpopularniejszych dań obiadowych w Polsce. Można je przygotować z różnych rodzajów mięsa, warzyw i przypraw. Jednak jeśli masz w domu resztki z niedzielnego rosołu, wykorzystaj je do zrobienia pysznych kotletów. Moja rodzina się w nich zakochała.

Po świętach zostało sporo jedzenia i nie masz pomysłu co z nim zrobić? Przychodzę z genialnym rozwiązaniem, które świetnie sprawdzi się w każdej kuchni.

Święta Bożego Narodzenia to czas obfitości jedzenia. Często po świętach w lodówce zostają resztki wędlin. Zamiast wyrzucać je, warto wykorzystać je do przygotowania pysznych, jednogarnkowych potraw.

Wigilia i Boże Narodzenie to czas, kiedy na stole królują tradycyjne potrawy. Niestety, często po świątecznym obiedzie zostaje wiele resztek, które szkoda wyrzucać. Idealnym sposobem na ich wykorzystanie jest pizza.

Aby przygotować smaczny obiad, wcale nie musimy wydawać fortuny, wystarczy odrobina kreatywności i... resztki, które zalegają w kącie lodówki. Kasia podzieliła się genialnym pomysłem na ziemniaczane gniazdka z mięsnym farszem. Na sam widok cieknie ślinka.

Zazwyczaj lądują w koszu na śmieci. Tymczasem obierki z ziemniaków nie tylko skrywają wiele cennych składników odżywczych, ale mogą być również bazą wielu smacznych i prostych przysmaków. Oto kilka pomysłów na ich kreatywne wykorzystanie.

Zlew to nie śmietnik. Zatkane rury to niejedyny problem, związany z nierozsądnym pozbywaniem się resztek jedzenia. Konsekwencje mogą być dużo bardziej dotkliwe, zwłaszcza kiedy w zlewie ląduje zużyty tłuszcz po smażeniu. Dla wielu osób praktyka ta wydaje się nieszkodliwa, w rzeczywistości jednak może powodować wiele problemów.