zero waste (strona 7 z 8)

Jak wykorzystać liście selera? Z pewnością ich miejscem nie jest kosz. Są pełne aromatu i smaku, przez co idealnie sprawdzą się jako aromatyzujący dodatek wielu dań, a także dekoracja. Zobacz, co zrobić z liści selera.

Po niedzielnym obiedzie w lodówce czeka rosół? Chociaż naturalną jego metamorfozą jest pomidorowa, to w garnku często zostaje jeszcze mięso, które było bazą zupy. Jest jednak prosty przepis, który pozwoli wykorzystać w pełni weekendową zupę.

Rosół to zupa, która w kalendarzu ma jasno określone miejsce. Kiedy po niedzielnym obiedzie pozostaje mi nieco zupy, zamieniam ją w pyszną galaretę jak za dawnych lat. Idealnie sprawdzi się na kolację.

Czy rozgotowany makaron powinien trafić do kosza na śmieci? Nigdy w życiu! Zamiast marnować jedzenie, przygotuj z niego pyszny obiad dla całej rodziny. Zanim jednak to zrobisz, musisz nieco "podreperować" wołające o pomstę do nieba kluski...

Jedni wolą dużą ilość kruchego ciasta, inni stawiają na to, aby to jabłka zdecydowanie zdominowały deser. W moim domu szarlotka powstaje jednak w jeszcze inny, zdecydowanie mniej typowy sposób. Na pierwszy rzut oka szokuje, ale po pierwszym kęsie od razu wiadomo, że to połączenie zdecydowanie ma sens.

Przepis na bawarskie knedle jest tak prosty, że aż trudno uwierzyć. Potrawa ta łączy wszystko to, co uwielbiamy - łatwość przygotowania, niski koszt oraz bajeczny finisz w formie pysznego dodatku do obiadu. Podaj z ulubionym sosem i zachwyć najbliższych.

Por to prawdziwy kulinarny klejnot, który z powodzeniem odnajdzie się w różnych przepisach. Niestety często pomijamy w naszej diecie zielone liście warzywa, które zamiast trafić na nasze talerze, kończą swoją podróż w koszu na śmieci. A to błąd.

Większość z nas wyrzuca zużyte torebki po herbacie do kosza, nie zdając sobie sprawy z ich ukrytego potencjału. Ten niepozorny przedmiot może okazać się niezwykle przydatny w wielu codziennych sytuacjach, zarówno w domu, jak i w ogrodzie. Zastąpią środki chemiczne i sprawiają, że mieszkanie będzie przyjemnie pachniało.

Obierki z ziemniaków najczęściej trafiają do kosza, ale okazuje się, że mogą zyskać nowe życie. Od kiedy moja teściowa pokazała mi ten trik, przestałam je wyrzucać. Przydadzą się przede wszystkim latem.

W sezonie zimowym mandarynki to jeden z najpopularniejszych owoców w Polsce. Są słodkie, soczyste i pełne witamin. Niestety wiele osób po zjedzeniu mandarynki wyrzuca jej skórkę do kosza. To błąd! Skórka mandarynki jest bowiem cennym źródłem składników odżywczych i może być wykorzystana na wiele różnych sposobów.

Tytułem wstępu: pieczarki nie wymagają obierania, grzyby wystarczy dokładnie wymyć. Nie zmienia to faktu, że gros osób nie wyobraża sobie nieobranych pieczarek w swoich potrawach. Obierki jednak nie powinny lądować w śmietniku. Z łatwością można dać im drugie życie.

Okres świąteczny mija, a w naszym domu zostają najróżniejsze ciasta. Na początku smakowały wspaniale - świeże i mięciutkie. Z czasem zaczęły się wysuszać. Zastanawiasz się, co z nimi zrobić? Na pewno ich nie wyrzucaj, lepszym nadaj im całkiem nowe życie i przygotuj bajaderki.

Po Świętach szafki w domach wypełniły się czekoladowymi Mikołajami. Część z nich została już zjedzona, inne z kolei czeka długie posiedzenie, a następnie koniec żywota w śmietniku. Zamiast wyrzucam je do śmieci lub odkładać na wieczne "może kiedyś się przyda" zamieniam je w rozgrzewający napój.

Kandyzowana skórka pomarańczy to aromatyczny dodatek do wielu ciast i deserów, szczególnie tych świątecznych. Zamiast przepłacać w sklepie za gotową skórkę, przygotowuję ją samodzielnie w domu. To bajecznie proste!

Chociaż na wigilijnym stole króluje przede wszystkim kompot z suszu, to mój wujek co roku szykuje specjał tylko dla dorosłych. Domowej roboty owocowa nalewka świetnie rozgrzewa i idealnie sprawdza się w zimowe wieczory.

Z kościelnymi przysmakami kojarzą się przede wszystkim pańskie skórki i turecki miodek, które dostać można 1 listopada przy cmentarzach. Za murami klasztorów skrywają się jednak inne przysmaki, które przypadną do gustu przede wszystkim tym najmłodszym. Dla wielu osób to spełnienie marzeń z dzieciństwa.

Ugotowanie zbyt dużej ilości ryżu to powszechny problem. Zdarza się każdemu, nawet doświadczonej kucharce. Co zrobić, by nie wyrzucać cennego produktu? Oto kilka pomysłów na wykorzystanie ugotowanego ryżu.

Po obiedzie zostały ci ziemniaki? I nie masz zielonego pojęcia co z nimi zrobić? Już za moment rozwiążemy twój problem. I to w genialny sposób!

Ten sposób na wykorzystanie pozornie bezwartościowego produktu wdarł się do naszych kuchni niczym tornado i już w nich pozostał. To nie przelewki, dywagacje, ani niedźwiedzia przysługa, tylko coś naprawdę wystrzałowego. Już nigdy ot tak nie pozbędziesz się obierków z ogórków!

Lato trwa w pełni, a po nim nastąpi jesień. Nim się obejrzymy, będziemy zajadać się różnymi przysmakami, na przykład orzechami. Najczęściej pozostałości po nich wyrzucamy do kosza na śmieci. Popełniamy wtedy wielki błąd, bo łupiny orzecha włoskiego nie powinny się tam znaleźć. Mają one bowiem bardzo ciekawe zastosowanie.

Fusy po kawie najczęściej od razu lądują w śmieciach. Ich właściwości sprawią, że już nigdy więcej nie wyrzucisz ich do kosza.

Nie wiem, czy wiesz, ale skórka z cytryny ma w sobie ogromny potencjał. Dlatego też, zanim wyrzucisz ją do kosza, koniecznie przeczytaj ten artykuł do końca. Na pewno nie pożałujesz!

Twój ogród lub kostkę brukową zaatakowała plaga chwastów? Szukasz skutecznego sposobu, aby się ich pozbyć? Postaw na domowe rozwiązanie z kuchni, a na pewno nie pożałujesz. To takie proste i skuteczne jednocześnie!

Robiłeś przegląd lodówki i zauważyłeś, że twoja marchewka nie jest już pierwszej świeżości? A może liście selera naciowego są już mocno oklapnięte? Nie martw się, te warzywa da się jeszcze uratować. I dziś podpowiem ci, jak dokładnie to zrobić.

Do tej pory wyrzucałeś zielone skórki po arbuzie do kosza? Więcej tego nie rób. Wykorzystaj je w kreatywny sposób i przygotuj coś smacznego dla całej rodziny. To takie proste!