Deser - Słodkie zakończenie każdego posiłku (strona 16 z 30)

W Polsce chałwa kojarzona jest ze słodką sezamową przekąską. Niektórzy ją uwielbiają, inni nienawidzą. Są i tacy, którzy zajadają się chałwą na Bałkanach i Bliskim Wschodzie, ale nawet nie tkną produktów ze sklepu. Za słodka, mdła, bez smaku – rzeczywiście w wielu przypadkach można się mocno rozczarować. Dlatego warto przygotować ją samodzielnie.

Ciasteczka "orzeszki" to prawdziwy klasyk polskich świąt, szczególnie tych obchodzonych w czasach PRL-u. Były symbolem rodzinnego ciepła i kulinarnej kreatywności naszych mam i babć, które nawet z prostych składników potrafiły wyczarować coś wyjątkowego. Wypełnione słodkim kremem i przypominające kształtem orzechy laskowe, te kruche ciasteczka zawsze znikały w mgnieniu oka z wigilijnego stołu. Jak je przygotować i co sprawia, że są tak wyjątkowe?

Świąteczne ciasteczka, które kształtem przypominają orzechy włoskie, to hit PRL-u. Teraz przeżywają renesans. Nadziewane kremem skorupki z kruchego ciasta najczęściej przygotowywane są przy pomocy specjalnego opiekacza. Jeśli nie masz takiego sprzętu w domu, nic straconego. Ciasteczka orzeszki możesz wypiekać także w inny sprytny sposób.

Tytuły przepisów mogą często wywołać konsternację. Polskie ciasto zemsta teściowej czy słynny brytyjski toad in the hole (tłum. ropucha w dziurze) dla nieuświadomionych mogą być niezłą zagadką. Są też takie przepisy, które przewrotnie mają w nazwie znane kulinarnie słowo, ale z oryginalnym produktem wspólny jest tylko wygląd. Takie są te słynne ciasteczka pieczarki.

Ciasto czekoladowa chmurka to deser, który znika od razu po podaniu. Puszysty biszkopt przykrywa pianka na bazie musu z 3 kolorów czekolady. Chociaż wygląda skomplikowanie, deser jest bardzo łatwy w przygotowaniu. Świetnie smakuje posypany kakao lub wiórkami z tartej czekolady. Na wierzch możesz położyć także świeże owoce, na przykład borówki.

Mój dziadek nigdy nie piekł ciast, ale jesienią serwował deser, za którym wszyscy przepadali. Jabłka pieczone w piekarniku z dodatkami to rarytas w stylu retro, jednak warto do niego wracać. Już sam jego zapach poprawia humor w chłodny i pochmurny dzień.

W dzisiejszych czasach coraz częściej szukamy przepisów, które są szybkie, proste, a jednocześnie efektowne. Ciasto "leniwej synowej" idealnie wpisuje się w te potrzeby. To deser, który nie wymaga pieczenia, skomplikowanych technik kulinarnych ani długiej listy składników. Powstało z myślą o tych, którzy chcą zaimponować bliskim, nie spędzając w kuchni godzin. Gotowi na spróbowanie przepisu, który udowodni, że prostota i smak mogą iść w parze?

Chorwacja to kraj słynący nie tylko z pięknych krajobrazów, ale i wyjątkowej kuchni, w której desery zajmują szczególne miejsce.

Wśród świątecznych ciast trudno znaleźć takie, które robi równie wielkie wrażenie jak monastyrska izba. To deser, który łączy w sobie elegancję, tradycję i niepowtarzalny smak. Zachwyca warstwowym wyglądem przypominającym dach chaty oraz połączeniem delikatnego kremu i kwaskowatych wiśni. W mojej rodzinie od lat króluje na wigilijnym stole, a każdy kęs przypomina mi smak dzieciństwa i ciepło rodzinnych świąt.

Dni krótkie, a pogoda nie rozpieszcza. Nic dziwnego, że wiele osób o tej porze roku zaczyna odczuwać zimową chandrę. Jak sobie z nią poradzić? Przygotowując coś pysznego do jedzenia. Oto kilka propozycji, które na pewno poprawią nastrój…

Przygotowanie idealnego biszkoptu to dla wielu wyzwanie. Często opada, jest zbyt suchy lub nierówny. Tymczasem sekretem puszystego i lekkiego biszkoptu jest odpowiednia technika. Dzięki przepisowi, który podzieliła się ze mną znajoma Włoszka, problem opadającego ciasta zniknął raz na zawsze.

Szpajza to wyjątkowy deser rodem ze Śląska, który od lat zachwyca swoją prostotą i wykwintnym smakiem. Chociaż kiedyś był przygotowywany na specjalne okazje, dziś możemy cieszyć się nim na co dzień. Sprawdź przepis i przekonaj się, dlaczego szpajza to prawdziwa perła regionalnej kuchni.

Sernik to jeden z ulubionych deserów Polaków, ale wielu osobom kojarzy się z czasochłonnym i skomplikowanym procesem przygotowania. Nic bardziej mylnego. Znajomy cukiernik zdradził mi przepis na sernik tak prosty, że poradzi sobie z nim każdy, nawet jeśli nigdy wcześniej nie piekł. Sprawdź, jak go przygotować!

Na Lotnisku Chopina w Warszawie pojawiła się nowa atrakcja – automat serwujący świeże ciasta i desery. Znajdujący się w pobliżu gate’u 31 "ciastkomat" oferuje słodkie przyjemności, które można zjeść przed podróżą lub zabrać na pokład. Pomysł ciekawy, ale już teraz pojawiają się głosy, że ceny w automacie mogą być niemałym zaskoczeniem.

O nazwach ciast pisaliśmy już nieraz. Bywają zabawne i przewrotne. Tak jest i tym razem. Do przygotowania tego deseru wcale nie potrzeba drogich składników, a efekt? Według nas wart każdych pieniędzy. Poznaj przepis na ciasto milionera.

Moja bratowa tym razem zaskoczyła mnie deserem. Chrupiące ciasto, doskonały krem i polewa z orzechami... to smakowa petarda. I od razu się domyśliłam, że ten smakołyk wcale nie jest taki pracochłonny.

Trudno przewidzieć, skąd wzięła się nazwa "ciasto beskidzkie". Jednak pewne jest to, że każdy, kto go spróbuje będzie oczarowany smakiem. Pyszny krem i wierzch udekorowany małymi bezami robią wrażenie.

Uwielbiany hollywoodzki aktor okazuje się sporym łasuchem, ponieważ nie ukrywa, że po desery sięga szczególnie chętnie. Jeden z nich darzy wyjątkowym uwielbieniem i sentymentem, ponieważ przypomina mu czasy dzieciństwa. Co przyrządzała dzieciom mama Hugh Jackmana?

Na ten deser skusi się każdy. Wyraźnie wyczuwa się w nim czekoladę, a dużo smaku dodaje mu obłędnie pyszny lukier, który wtapia się w ciasto. Do tego dzięki dodatkowi znanego napoju jest przyjemnie pulchne. Znajomi pytają, co to za przepis, a pochodzi on prosto z Ameryki.

Moja sprytna sąsiadka kupiła gotowe babeczki. Dodała do nich budyniowy krem i maliny. Deser był przepyszny, a cały jego sekret krył się właśnie w kremie. Idealnie gładki, niezbyt słodki, z aromatem wanilii. Teraz też przygotowuje budyniowy krem z przepisu sąsiadki, bo jest najlepszy.

Moja teściowa jest mistrzynią w pieczeniu tego ciasta, od lat przygotowuje je z tego samego przepisu. Ma do niego sentyment, bo to był ulubiony deser w czasach PRLu. Dziś nie jest już tak popularny, ale kiedy tylko pojawia się na stole, zachwytom nie ma końca.

Ten regionalny przysmak kiedyś cieszył się popularnością na Lubelszczyźnie. Teraz i tam piecze się go coraz rzadziej, a w innych rejonach Polski jest praktycznie nieznany. Szkoda, że nie zyskał sławy jak cebularze, bo jest naprawdę pyszny. Mam na niego przepis z rodzinnego zeszytu.

Nazwa tego specjału brzmi egzotycznie, czemu trudno się dziwić, gdyż pochodzi z dalekiej Korei. Nie przeszkodziło mu to jednak w błyskawicznym zdobyciu ogromnej popularności na całym świecie, co udowadnia siłę internetu. Jak przygotować hwachae?

Pamiętacie te małe, kwadratowe kąski oblane czekoladą i obtoczone w kokosowej panierce? Za czasów PRL-u były stałym gościem na rodzinnych imprezach i świątecznych stołach. Choć dziś nieco zapomniane, lamingtony wciąż zachwycają swoim prostym, a zarazem niezwykle smacznym połączeniem smaków.

Pieczona owsianka ze śliwkami to doskonały pomysł na zdrowe i pożywne śniadanie lub lekki deser. Dzięki dodatkowi owoców, danie nabiera naturalnej słodyczy i wyjątkowego smaku, a pieczenie sprawia, że owsianka jest przyjemnie chrupiąca z wierzchu. Jeśli szukasz pomysłu na coś pysznego, a jednocześnie pełnego wartości odżywczych, ten przepis jest dla ciebie.