Gołąbków nie zawijam w kapustę. Wolę inne warzywo o wyraźniejszym smaku
Gołąbki to bezapelacyjnie klasyka polskiej kuchni. Kultowe danie, które kojarzy się z domowym obiadem u babci. Jednak kuchnia świata zna wiele wariacji na ten temat, a jedną z nich są gołąbki bez kapusty. Brzmi dziwnie? To tylko pozory! Zamiast kapusty, do zawinięcia farszu używam innego, popularnego w Polsce warzywa, które nadaje potrawie wyjątkowego charakteru.