Grill - obowiązkowy punkt każdej majówki! (strona 5 z 13)

Jaka jest mizeria, każdy widzi. Mimo to sposobów na jej przygotowanie nie brakuje. Jedni stawiają na jogurt, inni wybierają śmietanę, a i nie brakuje tych, którzy kalorii nie liczą i łączą nabiał z majonezem. W moim domu króluje jednak mizeria po warszawsku, podkręcona jednym składnikiem.

Burgery z grilla z roku na rok zyskują na popularności. Przede wszystkim dlatego, że można je przygotować zarówno w wersji mięsnej, jak i wegetariańskiej. Tuż przed podaniem wystarczy delikatnie podpiec bułkę, a dodatki już każdy sam sobie wybierze według własnego gustu.

Już wszyscy pomału planujemy majówkę. Choć nigdzie w tym roku nie wyjeżdżam, to cieszę się na spotkanie ze znajomymi. Już się dopytują, czy będzie boczek na patyczkach, taki sam jak grillowałam w ubiegłym roku.

Kiedy robię karkówkę na grillu, nie podaję do niej szaszłyków z kurczakiem. Na patykach przygotowuję warzywny dodatek, który idealnie komponuje się z mięsem. Pieczarki w ostrej marynacie za każdym razem cieszą się największym powodzeniem. Są tak pyszne, że niektórzy jedzą jako samodzielną przekąskę.

Grillowany łosoś to przepis na pyszny i zdrowy obiad. Prosta marynata sprawi, że nawet warzywa szybko znikną z talerza.

Szaszłyki z kurczaka to mój pewniak na grilla. Bez względu na to, czy przełożę mięso papryką czy ananasem, patyki szybko wracają puste. Tak dobrze smakują z tym lekkim, tureckim sosem.

Wraz z początkiem maja rusza wielkie grillowanie. Na ruszcie obok kiełbasek i kaszanki gości karkówka. Ewa Wachowicz ma swój sposób na to, by smakowała obłędnie. Sekret tkwi w aromatycznej marynacie.

Podczas gdy na polskich grillach królują klasyczne sałatki ziemniaczane czy jarzynowe, w Szwecji prym wiedzie coś zupełnie innego — tort chlebowy. Elegancki, efektowny i niesamowicie pyszny, zachwyca wyglądem i smakiem. Kiedy przygotowałam go zamiast tradycyjnej sałatki na grillu, moi goście po prostu zaniemówili z wrażenia.

Sezon grillowy to nie tylko czas na karkówkę i kiełbaski. To także świetna okazja, by wzbogacić smak potraw oryginalnymi dodatkami. Zamiast klasycznego keczupu czy musztardy, stawiam na coś wyjątkowego — ostrą, wyrazistą bałkańską pastę urnebes.

Jeśli chcesz, aby mięso na grilla lub obiad było naprawdę aromatyczne, soczyste i rozpływające się w ustach, warto sięgnąć po sprawdzony przepis na domową marynatę pomidorowo-paprykową. Jej sekret tkwi w prostych składnikach, które w naturalny sposób podkreślają smak mięsa i jednocześnie sprawiają, że staje się ono miękkie i kruche.

Majówka rządzi się swoimi prawami – ma być smacznie, prosto i z charakterem. A że pogoda sprzyja grillowaniu, to właśnie wtedy najchętniej robię moją sprawdzoną opcję: sałatka z grillowanym kurczakiem. Soczyste mięso, chrupiące warzywa, złociste grzanki i domowy dressing – nie ma opcji, żeby ktoś się nie skusił.

Majówka tuż-tuż, a to oznacza jedno – sezon grillowy czas start. To idealny moment, by cieszyć się pysznymi potrawami prosto z rusztu w towarzystwie bliskich i znajomych. Masz ochotę na coś innego niż tradycyjna kiełbasa czy karkówka? Wypróbuj przepis Ewy Wachowicz na grillowaną kaszankę – prostą, a jednocześnie zaskakującą smakiem propozycję, która może stać się hitem twojego majówkowego menu.

Do dań z grilla nie ma lepszego dodatku niż sałatka ziemniaczana. To ona sprawia, że obiad jest kompletny i pełny składników odżywczych. Najlepsza jest taka z dodatkiem ostrych chrupiących warzyw i z dużą ilością pysznego sosu.

Karkówka w aromatycznych przyprawach szybko podbija kubki smakowe. Nie może jej zabraknąć w czasie sezonu na grillowanie.

Marynata to dodatek nie tylko do karkówki czy skrzydełek z grilla. Odpowiednia mieszkanka przypraw sprawi, że zwykła kiełbaska stanie się rarytasem rodem z królewskiego stołu.

Każdy ma swoje ulubione sposoby na marynatę, ale niektóre składniki są niezbędne, by mięso było miękkie i soczyste. Ich odpowiedni dobór sprawia, że potrawy z grilla zyskują wyjątkowy smak. Jak przygotować idealną marynatę?

Ta zapiekanka makaronowa z kurczakiem i szparagami to najlepsza odpowiedź na odwieczny dylemat, co przygotować na obiad. Kilka minut przygotowań wystarczy, by oczarować bliskich.

Do dań z rusztu świetnie pasują różnego rodzaju sałatki ziemniaczane. Wraz z kawałkiem upieczonego kurczaka czy karkówki stanowią kompletne danie. Dlatego na świątecznego grilla już planuję sałatkę ziemniaczaną z dodatkiem nowalijek.

Kiedy słupki termometrów idą w górę to znak, że czas odpalać grilla. Obok talerzy z karkówką, kaszanką i kiełbasą, postaw salaterkę z sałatką. Niby tylko dodatek, ale szybko skradnie serca gości.

Chociaż początek wiosny jest nieco kapryśny, to w planach wiele osób ma już pierwsze grillowanie. Zamiast wrzucać samą kiełbasę i karkówkę, na ruszt połóż także wątróbkę.

Szaszłyki kojarzą się z nabijaniem mięsa i warzyw na długie patyki, ale w tym przepisie zrywam ze stereotypem. Mięsne, pełne aromatu kąski przygotujesz bez przetrząsania szafek w poszukiwaniu grillowych akcesoriów.

Szybkie, proste i przepyszne – papryczki shishito to przekąska, która podbije twoje serce. Delikatny smak z nutą niespodzianki i aromat niczym z letniego grilla sprawiają, że trudno im się oprzeć. Dowiedz się, jak przyrządzić papryczki shishito z patelni i zaskocz swoich bliskich kulinarnym hitem, który przygotujesz w kilka minut.

Sos barbecue kojarzymy przede wszystkim z sezonem grillowym, który w tym roku pomału przechodzi do przeszłości. Jednak można go stosować niezależnie od pogody, bo świetnie pasuje do pieczonych mięs, warzyw, a nawet serów. Teraz jest najlepsza chwila, by go zrobić od podstaw.

Ciepłe, letnie dni to idealny czas, by wyjść z domu i cieszyć się smakiem posiłków w otoczeniu natury. Dzięki odpowiedniemu przygotowaniu oraz sprzętowi każdy może stać się mistrzem gotowania w plenerze, przy okazji zażywając upragnionego relaksu…

Przed nami długi weekend i końcówka letniego sezonu na grillowanie, więc warto wykorzystać w pełni dobrą pogodę i wrzucić mięso na ruszt. Zanim jednak rozmarzysz się na myśl o rozpływającej się w ustach karkówce, zobacz jak uniknąć zdrowotnych kłopotów.