Kuchnia polska (strona 8 z 29)

Nie znajdziesz w nim ani kiełbaski, ani boczku. Do kaszubskiego bigosu wrzucano inne kąski

Nie znajdziesz w nim ani kiełbaski, ani boczku. Do kaszubskiego bigosu wrzucano inne kąski

Anna Galuhn Anna Galuhn
Królowało na polskich stołach, a teraz mało kto po nie sięga. To mięso jest zdrowsze od kurczaka
1

Królowało na polskich stołach, a teraz mało kto po nie sięga. To mięso jest zdrowsze od kurczaka

Anna Galuhn Anna Galuhn
Mickiewicz się zachwycał jego "cudną wonią". Taki bigos gotowano w "Panu Tadeuszu"

Mickiewicz się zachwycał jego "cudną wonią". Taki bigos gotowano w "Panu Tadeuszu"

Anna Galuhn Anna Galuhn
Wlej do bigosu. Nawet babciny przepis wypadnie przy tym blado

Wlej do bigosu. Nawet babciny przepis wypadnie przy tym blado

Ewa Malinowska Ewa Malinowska
Nasze babcie robiły ją w największe chłody. Porządnie rozgrzewa i syci na długie godziny
2

Nasze babcie robiły ją w największe chłody. Porządnie rozgrzewa i syci na długie godziny

Anna Galuhn Anna Galuhn
W PRL zajadano aż miło. Bez grama czekolady, a wszyscy uwielbiali
6

W PRL zajadano aż miło. Bez grama czekolady, a wszyscy uwielbiali

Ewa Malinowska Ewa Malinowska
Do jakiej wody wkładać mięso na rosół? To ważniejsze, niż myślisz
5

Do jakiej wody wkładać mięso na rosół? To ważniejsze, niż myślisz

Natalia Strumińska Natalia Strumińska
Ta zupa wiejska rozgrzewa lepiej niż piec. W dodatku jest pyszna i syci na długo
2

Ta zupa wiejska rozgrzewa lepiej niż piec. W dodatku jest pyszna i syci na długo

Ewa Malinowska Ewa Malinowska
To nasza polska pizza. Ciasto chrupie jak śnieg pod butami

To nasza polska pizza. Ciasto chrupie jak śnieg pod butami

Ewa Malinowska Ewa Malinowska
Zapomniany dodatek do rosołu. Babcie wrzucały, a zupa nabierała klarowności i złocistej barwy
3

Zapomniany dodatek do rosołu. Babcie wrzucały, a zupa nabierała klarowności i złocistej barwy

Natalia Strumińska Natalia Strumińska
Układam na kiszonej kapuście i piekę. Mięso jest mięciutkie, soczyste i samo odchodzi od kości

Układam na kiszonej kapuście i piekę. Mięso jest mięciutkie, soczyste i samo odchodzi od kości

Natalia Strumińska Natalia Strumińska
Ogórkową gotuję tylko na tym mięsie. Jest pełna smaku, esencjonalna i nie za tłusta
2

Ogórkową gotuję tylko na tym mięsie. Jest pełna smaku, esencjonalna i nie za tłusta

Natalia Strumińska Natalia Strumińska
Przedwojenna zupa jarzynowa ratowała przed głodem. Dziś mało kto pamięta ten przepis

Przedwojenna zupa jarzynowa ratowała przed głodem. Dziś mało kto pamięta ten przepis

Anna Galuhn Anna Galuhn
Tak 100 lat temu robiono budyń. Główny składnik był prawdziwym rarytasem

Tak 100 lat temu robiono budyń. Główny składnik był prawdziwym rarytasem

Ewa Malinowska Ewa Malinowska
Kluski robię metodą 1:4. Rozpływają się w ustach i nie rozpadają podczas gotowania
6

Kluski robię metodą 1:4. Rozpływają się w ustach i nie rozpadają podczas gotowania

Natalia Strumińska Natalia Strumińska
W PRL-u nikt się nie brzydził. Dziś prawie każdy się wzdryga, a ja robię z nich pyszny gulasz
7

W PRL-u nikt się nie brzydził. Dziś prawie każdy się wzdryga, a ja robię z nich pyszny gulasz

Anna Galuhn Anna Galuhn
Kiedyś jadła je biedota. Dziś w restauracjach turyści płacą krocie, by skosztować
10

Kiedyś jadła je biedota. Dziś w restauracjach turyści płacą krocie, by skosztować

Anna Galuhn Anna Galuhn
Kotlety schabowe według Rączki. Tak chrupiących nie robi nikt

Kotlety schabowe według Rączki. Tak chrupiących nie robi nikt

Natalia Strumińska Natalia Strumińska
Od lat nie ma imprezy karnawałowej bez tego przysmaku. Z tego przepisu wychodzi najlepszy

Od lat nie ma imprezy karnawałowej bez tego przysmaku. Z tego przepisu wychodzi najlepszy

Anna Galuhn Anna Galuhn
Zawsze tak robię ze schabem przed pieczeniem. Dzięki temu jest delikatny i bardzo soczysty

Zawsze tak robię ze schabem przed pieczeniem. Dzięki temu jest delikatny i bardzo soczysty

Anna Galuhn Anna Galuhn
Zamiast mięsa używam grzybów. Przy tej zupie nikt nie będzie kręcił nosem

Zamiast mięsa używam grzybów. Przy tej zupie nikt nie będzie kręcił nosem

Natalia Strumińska Natalia Strumińska
Dziś tępimy w ogródkach. Przed laty kontrowersyjny przysmak trafiał do rosołu
13

Dziś tępimy w ogródkach. Przed laty kontrowersyjny przysmak trafiał do rosołu

Ewa Malinowska Ewa Malinowska
Krupnik gotuję tylko na tym mięsie. Jest bardzo esencjonalny i pełen smaku
3

Krupnik gotuję tylko na tym mięsie. Jest bardzo esencjonalny i pełen smaku

Natalia Strumińska Natalia Strumińska
Nazwa tej zupy przeraża. Jednak każdy, kto jej skosztuje, chwali smak
1

Nazwa tej zupy przeraża. Jednak każdy, kto jej skosztuje, chwali smak

Natalia Strumińska Natalia Strumińska
Dodaję do flaczków. Tak sprytnie wydobywam z nich pełnię smaku i każdy zajada ze smakiem

Dodaję do flaczków. Tak sprytnie wydobywam z nich pełnię smaku i każdy zajada ze smakiem

Natalia Strumińska Natalia Strumińska