porady kulinarne (strona 7 z 9)

Myślisz, że twoja pomidorowa to czysta perfekcja? Wykorzystaj tę metodę, a szybko zmienisz zdanie. To prawdziwa poezja smaków!

Możliwe, że nawet kilka razy w tygodniu gotujesz ziemniaki. Ale czy wiesz, że wystarczy mała zmiana, aby cały proces przebiegł dużo szybciej?

Dziś pokażę ci, jak rozwiązać konkretny problem w kuchni. A, że potrafi być bardzo irytujący, nie ma co zwlekać. Co więcej, rozprawisz się z nim w kilka minut!

Ślizgający się po desce pomidor, nierówne i poszarpane plastry, rozlewający się miąższ - jeśli tak wygląda twoja rzeczywistość związana z krojeniem pomidorów, koniecznie przetestuj poniższy trik. Plastry będą idealnie okrągłe i o równej grubości.

Opalanie cebuli do rosołu to popularny sposób na wzmocnienie smaku i aromatu potrawy. Tylko czy jest to bezpieczne dla zdrowia? Dietetyk wyjaśnia, że wszystko zależy od stopnia opalenia warzywa.

Twoim mielonym czegoś brakuje, ale nie wiesz, jak to zmienić? Co zrobić, aby kotlety mielone smakowały jeszcze lepiej? Podpowiadamy!

Kapusta kiszona w naszym kraju cieszy się ogromną popularnością. Chociaż możemy ją kupić w sklepie, to lepiej przygotować samemu. Dzięki temu będziesz mógł samodzielnie ją doprawić i wybrać dodatki. Podpowiadamy, które są najbardziej odpowiednie i co zrobić, by kapusta kiszona nie była zbyt kwaśna i gorzka.

Dziś podzielę się z tobą patentem, który przyda się w każdej kuchni. Dzięki prostej sztuczce ułatwisz sobie codzienną pracę.

Często robisz zupę grzybową w swoim domu? Jednak czy wiesz, na co zwrócić uwagę przy wyborze grzybów? Okazuje się, że nie może być to kwestia przypadku.

Czy schabowego można przygotować w lżejszej wersji? Oczywiście, że tak. I to z jakim skutkiem. Ślinka cieknie od samego patrzenia!

Często robisz owsiankę? Koniecznie sprawdź, czy nie popełniasz podstawowych błędów, przez które posiłek traci swoje cenne wartości.

Czy wiesz, że wystarczy naprawdę bardzo niewiele, aby przygotować wątróbkę w idealny wydaniu? I to za każdym razem? Takiej wiedzy nie możesz przegapić!

Lubisz brokuły i często pojawiają się one w twojej kuchni? Dziś podpowiem, jak je ugotować, aby zachować ich cały potencjał. To naprawdę nic trudnego.

Owsianka to popularny i zdrowy posiłek na śniadanie. Można ją przygotować na wiele sposobów, dodając różne dodatki. Niestety, niektóre z nich mogą sprawić, że owsianka stanie się niezdrowa i tucząca.

Moczenie mięsa w mleku to zabieg, który stosowany jest od lat. Zdaniem wielu osób, takie mięso po usmażeniu czy upieczeniu staje się miękkie i soczyste. Jak się okazuje, to nie do końca prawda, a taka praktyka może przynieść więcej szkody niż pożytku.

Co zrobić, aby pieczony kurczak był idealnie chrupiący na zewnątrz i soczysty w środku? Poznaj mój sprawdzony patent. Wystarczy naprawdę niewiele.

Jajecznica to danie, które zna każdy. Jednak nie każdy wie, jak przygotować ją tak, aby była idealnie kremowa i puszysta. Sekretem jest... mleko!

Grochówka to idealna zupa na jesienne i zimowe popołudnia. Jest gęsta, sycąca, rozgrzewająca i naprawdę bardzo smaczna. Najlepszą jadłam u mojej znajomej. Zdradziła mi, jak ją przygotowuje.

Lubisz placki ziemniaczane i często goszczą w twojej kuchni? Nie wiesz jednak, co zrobić, aby zapobiec czernieniu warzyw po obraniu? Śpieszę z pomocą.

Kotlety schabowe to niekwestionowany król niedzielnych obiadów. Za każdym razem panierkę przygotowujemy w taki sam sposób przy użyciu jajek i bułki tartej. Niestety, często nasiąka tłuszczem, a następnego dnia nie jest już chrupiąca. Na szczęście jest na to niezawodny sposób i sama z niego korzystam.

Dziś podpowiem ci, co zrobić w sytuacji, kiedy wydaje się na pozór, że nic nie można już zrobić. Jak się okazuje, nawet rozgotowany ryż da się jeszcze uratować.

Lubisz orzechy włoskie, ale jednocześnie nie przepadasz za wyczuwalną w nich goryczą? Okazuje się, że nasze babcie wiedziały doskonale, jak się jej pozbyć.

Szarlotka to klasyk w każdym domu. Jak się jednak okazuje, sporo osób nie ma zielonego pojęcia, jaki rodzaj jabłek najlepiej wykorzystać do tego przepisu. Sprawdź, czy ten problem nie dotyczy również ciebie.

- Kształtowanie domowej piwniczki z winami na czas zbliżającej się jesieni jest dla mnie procesem lekko sentymentalnym — mówi Tomasz Potrzebowski, ekspert rynku wina. Sentyment ten bezpośrednio odnosi się do letniego urlopu, który chciałbym, poprzez ulubione wina, pielęgnować w pamięci maksymalnie długo.

Mogłoby się wydawać, że gotowanie zupy, każdy z nas ma opanowane do perfekcji. Ale czy na pewno? Niektórzy popełniają podstawowy błąd.