Ciasto z rabarbarem dokładnie takie, jak robiła moja mama. W końcu znalazłam przepis i odtworzyłam smak dzieciństwa
Dawno temu ciasto z rabarbarem otwierało sezon na wypieki ze świeżymi owocami. Teraz wiemy, że rabarbar to jednak warzywo, a dostępność owoców także zimą i wczesną wiosną jest znacznie większa. Wciąż jednak tęsknimy za tym smakiem sprzed lat. Ostatnio znalazłam przepis, z którego ciasto z rabarbarem wychodzi dokładnie takie, jakie piekła moja mama. I ta pyszna kruszonka!
Dorota Gepert