Danie jednogarnkowe - przepis. Smaczne danie na obiad dla całej rodziny (strona 2 z 3)

Do mojej weekendowej zapiekanki wykorzystałam dynię, której połówka została w lodówce. Dodałam ziemniaki i pierś kurczaka. Wrzuciłam do brytfanki i zapiekałam w kremowym sosie.

Obiad z piekarnika to wygodne rozwiązanie na bardziej zabiegany dzień, na przykład w środku tygodnia. Wystarczy pokroić wszystkie składniki, wrzucić do brytfanny, zalać sosem i oprószyć serem. Jesienią w zapiekance z kurczakiem nie może zabraknąć dyni.

Kociołek z kurczakiem to jedno z tych dań, które sprawdzają się zawsze, gdy brakuje czasu i chęci na długie stanie przy garnkach. Wszystkie składniki trafiają do jednego naczynia, więc w kuchni nie ma bałaganu, za to jest później mnóstwo smaku.

Przepis na fasolkę po bretońsku warto mieć zawsze pod ręką. To wyjątkowo proste danie jednogarnkowe, które zachwyca wyrazistym smakiem i idealną konsystencją. Choć najczęściej zagęszcza się je mąką, istnieją także inne, równie skuteczne sposoby.

Nie ma nic lepszego niż aromatyczna, rozgrzewająca fasolka po bretońsku na kościach – kremowa, sycąca i pełna głębokiego smaku. To klasyczne, jednogarnkowe danie idealnie sprawdzi się zarówno na rodzinny obiad, jak i na późniejsze dni.

Jeśli znudził ci się tradycyjnie smażony lub pieczony kurczak, czas odkryć zupełnie nową wersję tego mięsa. Gruziński kurczak duszony w pełnym smaku pomidorowym sosie z ziołami, to sposób na wyjątkowy obiad, który zachwyci wszystkich przy stole.

Kurczak z warzywami może przybierać różną postać. Najbardziej znany jest w chińskiej wersji, czyli tzw. stir fry – warzywa smażone na patelni z kurczakiem pokrojonym w paseczki w charakterystycznym słodko-słonym sosie. Tym razem podaję przepis z dodatkiem pomidorów i papryki, w nieco bardziej indyjskim klimacie.

W Polsce lubimy mieszać ze sobą różne warzywa. W garnku lądują cukinia, bakłażan, pieczarki i papryka, co nieraz oburza krytyków kulinarnych. A może jednak warto bardziej dozować poszczególne smaki? Jednego dnia rozkoszować się papryką w węgierskim leczo, a kilka dni później cukinią po turecku – w aromatycznym sosie z oliwą i czosnkiem.

Robert Makłowicz jest fanem węgierskiej kuchni. W jednym z odcinków swojego programu gotował oryginalny węgierki gulasz w kociołku zawieszonym nad ogniskiem. Również w przypadku leczo dba o to, aby w garnku nie lądowały wszystkie warzywa z lodówki. Wielu Polaków jest innego zdania.

Jeśli myślisz o pożywnym daniu jednogarnkowym – takim, co można zjeść od razu lub przełożyć do słoika na później – to mam dla ciebie coś ekstra. Pyszną i sycącą potrawkę z ciecierzycy zrobisz w niecałe pół godziny. Smakuje podobnie do fasolki po bretońsku, ale jest jeszcze lepsza.

Kuchnia bałkańska słynie z doskonałych potraw jednogarnkowych. Do takich należy tradycyjny gjuwecz, najbardziej kojarzony z Bułgarią i Mołdawią. Oryginalnie danie gotowane jest w glinianym garnku zwanym güveç – stąd jego nazwa. Często w środku znajdują się same warzywa, ale tym razem to wersja z duszonym mięsem skradła moje serce.

Polskie leczo często daleko odbiega od oryginału. Oprócz papryki, cebuli i pomidorów w środku pojawiają się także cukinia, bakłażan, a nawet pieczarki – taka ilość składników sprawia, że żaden nie jest dominujący, a potrawa traci swój węgierski charakter. Warto sięgnąć do źródła.

Plenerowy obiad z żeliwnego kociołka to doskonała alternatywa dla banalnych dań z grilla czy piekarnika. Samo przygotowanie takiego posiłku wymaga nieco zachodu (ognisko), ale smak dania z kociołka pozostanie z pewnością na długo w pamięci.

Uwielbiam obiady z piekarnika, zwłaszcza gdy mogę wszystkie składniki umieścić w jednej brytfance. Dlatego zamiast smażyć schabowe na patelni, układam kotlety na warzywach i już nic więcej nie muszę robić. Obiad się zapieka, ja mam czystą kuchnię i czas na czytanie książki. Eksperymentuję z różnymi dodatkami, ale mam swój ulubiony zestaw.

Jednogarnkowe danie z kurczakiem i batatami to szybki, smaczny i pożywny obiad. Składniki tworzą harmonijną kompozycję smaków. Przygotowanie jest proste, a efekt zaskakująco pyszny. To idealny posiłek na każdą okazję.

W tym tygodniu masz mniej czasu na gotowanie i szukasz pomysłu na ekspresowy obiad? Kurczak zapiekany na ryżu z dodatkiem warzyw i aromatycznych przypraw z pewnością okaże się strzałem w dziesiątkę.

Pożywne danie jednogarnkowe to sprytne rozwiązanie, które zaspokaja apetyt całej rodziny. W jednym garnku znajdziesz konkretne kawałki mięsa, warzywa i rozgrzewający bulion. Taka zupa doskonale sprawdzi się w chłodniejsze dni. Niektórych może dziwić to, że jest przygotowana z kaszanki, ale to właśnie dzięki niej jest tak smaczna i pożywna.

Szukasz pomysłu na sobotni czy niedzielny obiad? Weź przykład z Tomasza Strzelczyka i ugotuj fasolkę z dodatkami. Jeśli lubisz leczo, będziesz zachwycony jej smakiem. Potrawa jest pyszna, sycąca, lekko pikantna i nie ma z nią wcale dużo pracy.

Ostatnio miałam mniej czasu na gotowanie, więc postanowiłam przygotować zupę gulaszową od razu na dwa dni. Wyszła gęsta, sycąca; w zupełności wystarczyła zamiast pierwszego i drugiego dania. Receptura mojej babci okazała się, jak zwykle, niezawodna.

Toskańska ribollita jest mało znana w Polsce, chociaż jej nazwa pojawia się w każdym przewodniku po Słonecznej Italii. Zupa wyrosła z tradycji chłopskich, więc jest bardzo łatwa do przygotowania i bazuje na produktach z własnego ogródka. Zawiera bogactwo kolorów i wartości odżywczych.

Szukasz pomysłu na sycący i niedrogi obiad? Garnek wikingów to doskonała propozycja! To danie, które zdobyło serca wielu miłośników domowej kuchni. Choć nazwa może kojarzyć się z odległymi czasami i egzotycznymi składnikami, w rzeczywistości jest to proste i smaczne danie, które przygotujesz w swojej kuchni. Co więcej, nie potrzebujesz do niego żadnych specjalistycznych urządzeń.

Flaczki po zamojsku to wyjątkowe danie, które od lat jest nieodzowną częścią polskiej kuchni. Przygotowywane regularnie w wielu domach, szczególnie w niedzielne popołudnia, zachwycają swoim unikalnym smakiem dzięki jednemu specyficznemu składnikowi.

Im niższa temperatura za oknem, tym większa ochota na rozgrzewającą zupę z treściwymi dodatkami. Jeśli myślisz, że przygotowanie takiej potrawy zajmie ci całe popołudnie, grubo się mylisz. Zupę porową z mięsem mielonym zrobisz w niecałe 40 minut.

W PRL-u była wielkim hitem, potem jej popularność trochę spadła, ale zawsze wraca w wielkim stylu jesienią. Po prostu to idealne danie na chłodne dni. Pyszne, gęste i choć szybko można się nim najeść, nikt nie odmawia dokładki. Już zaczyna się sezon na strogonowa.

Już od kilku dni namawiam teściową, by w tym roku zrobiła zupę gulaszową. To według mnie jeden z najlepszych posiłków, jakie można zjeść po powrocie z cmentarza. Rozgrzewa aż miło, co jest zasługą papryki. Zupa gulaszowa ma jednak znacznie więcej zalet.