Danie jednogarnkowe - przepis. Smaczne danie na obiad dla całej rodziny (strona 3 z 4)

W Polsce lubimy mieszać ze sobą różne warzywa. W garnku lądują cukinia, bakłażan, pieczarki i papryka, co nieraz oburza krytyków kulinarnych. A może jednak warto bardziej dozować poszczególne smaki? Jednego dnia rozkoszować się papryką w węgierskim leczo, a kilka dni później cukinią po turecku – w aromatycznym sosie z oliwą i czosnkiem.

Robert Makłowicz jest fanem węgierskiej kuchni. W jednym z odcinków swojego programu gotował oryginalny węgierki gulasz w kociołku zawieszonym nad ogniskiem. Również w przypadku leczo dba o to, aby w garnku nie lądowały wszystkie warzywa z lodówki. Wielu Polaków jest innego zdania.

Jeśli myślisz o pożywnym daniu jednogarnkowym – takim, co można zjeść od razu lub przełożyć do słoika na później – to mam dla ciebie coś ekstra. Pyszną i sycącą potrawkę z ciecierzycy zrobisz w niecałe pół godziny. Smakuje podobnie do fasolki po bretońsku, ale jest jeszcze lepsza.

Kuchnia bałkańska słynie z doskonałych potraw jednogarnkowych. Do takich należy tradycyjny gjuwecz, najbardziej kojarzony z Bułgarią i Mołdawią. Oryginalnie danie gotowane jest w glinianym garnku zwanym güveç – stąd jego nazwa. Często w środku znajdują się same warzywa, ale tym razem to wersja z duszonym mięsem skradła moje serce.

Polskie leczo często daleko odbiega od oryginału. Oprócz papryki, cebuli i pomidorów w środku pojawiają się także cukinia, bakłażan, a nawet pieczarki – taka ilość składników sprawia, że żaden nie jest dominujący, a potrawa traci swój węgierski charakter. Warto sięgnąć do źródła.

Plenerowy obiad z żeliwnego kociołka to doskonała alternatywa dla banalnych dań z grilla czy piekarnika. Samo przygotowanie takiego posiłku wymaga nieco zachodu (ognisko), ale smak dania z kociołka pozostanie z pewnością na długo w pamięci.

Uwielbiam obiady z piekarnika, zwłaszcza gdy mogę wszystkie składniki umieścić w jednej brytfance. Dlatego zamiast smażyć schabowe na patelni, układam kotlety na warzywach i już nic więcej nie muszę robić. Obiad się zapieka, ja mam czystą kuchnię i czas na czytanie książki. Eksperymentuję z różnymi dodatkami, ale mam swój ulubiony zestaw.

Jednogarnkowe danie z kurczakiem i batatami to szybki, smaczny i pożywny obiad. Składniki tworzą harmonijną kompozycję smaków. Przygotowanie jest proste, a efekt zaskakująco pyszny. To idealny posiłek na każdą okazję.

W tym tygodniu masz mniej czasu na gotowanie i szukasz pomysłu na ekspresowy obiad? Kurczak zapiekany na ryżu z dodatkiem warzyw i aromatycznych przypraw z pewnością okaże się strzałem w dziesiątkę.

Pożywne danie jednogarnkowe to sprytne rozwiązanie, które zaspokaja apetyt całej rodziny. W jednym garnku znajdziesz konkretne kawałki mięsa, warzywa i rozgrzewający bulion. Taka zupa doskonale sprawdzi się w chłodniejsze dni. Niektórych może dziwić to, że jest przygotowana z kaszanki, ale to właśnie dzięki niej jest tak smaczna i pożywna.

Szukasz pomysłu na sobotni czy niedzielny obiad? Weź przykład z Tomasza Strzelczyka i ugotuj fasolkę z dodatkami. Jeśli lubisz leczo, będziesz zachwycony jej smakiem. Potrawa jest pyszna, sycąca, lekko pikantna i nie ma z nią wcale dużo pracy.

Ostatnio miałam mniej czasu na gotowanie, więc postanowiłam przygotować zupę gulaszową od razu na dwa dni. Wyszła gęsta, sycąca; w zupełności wystarczyła zamiast pierwszego i drugiego dania. Receptura mojej babci okazała się, jak zwykle, niezawodna.

Toskańska ribollita jest mało znana w Polsce, chociaż jej nazwa pojawia się w każdym przewodniku po Słonecznej Italii. Zupa wyrosła z tradycji chłopskich, więc jest bardzo łatwa do przygotowania i bazuje na produktach z własnego ogródka. Zawiera bogactwo kolorów i wartości odżywczych.

Szukasz pomysłu na sycący i niedrogi obiad? Garnek wikingów to doskonała propozycja! To danie, które zdobyło serca wielu miłośników domowej kuchni. Choć nazwa może kojarzyć się z odległymi czasami i egzotycznymi składnikami, w rzeczywistości jest to proste i smaczne danie, które przygotujesz w swojej kuchni. Co więcej, nie potrzebujesz do niego żadnych specjalistycznych urządzeń.

Flaczki po zamojsku to wyjątkowe danie, które od lat jest nieodzowną częścią polskiej kuchni. Przygotowywane regularnie w wielu domach, szczególnie w niedzielne popołudnia, zachwycają swoim unikalnym smakiem dzięki jednemu specyficznemu składnikowi.

Im niższa temperatura za oknem, tym większa ochota na rozgrzewającą zupę z treściwymi dodatkami. Jeśli myślisz, że przygotowanie takiej potrawy zajmie ci całe popołudnie, grubo się mylisz. Zupę porową z mięsem mielonym zrobisz w niecałe 40 minut.

W PRL-u była wielkim hitem, potem jej popularność trochę spadła, ale zawsze wraca w wielkim stylu jesienią. Po prostu to idealne danie na chłodne dni. Pyszne, gęste i choć szybko można się nim najeść, nikt nie odmawia dokładki. Już zaczyna się sezon na strogonowa.

Już od kilku dni namawiam teściową, by w tym roku zrobiła zupę gulaszową. To według mnie jeden z najlepszych posiłków, jakie można zjeść po powrocie z cmentarza. Rozgrzewa aż miło, co jest zasługą papryki. Zupa gulaszowa ma jednak znacznie więcej zalet.

Bywa tak, że ochota na konkretne danie przychodzi nagle i nieoczekiwanie. Wyzwaniem jest, kiedy "chodzi" za tobą smak potrawy, która w oryginale robi się kilka godzin. W takich sytuacjach można iść na skróty - fasolka po bretońsku w 15 minut jest tego świetnym przykładem.

W czasach, gdy każdy z nas szuka szybkich i prostych rozwiązań kulinarnych, warto sięgnąć po sprawdzone przepisy naszych babć. Jednym z takich dań jest chłopski garnek – potrawa, która łączy w sobie prostotę, smak i zdrowie. To prawdziwa uczta dla podniebienia, a przy tym niezwykle praktyczne rozwiązanie na co dzień.

Młode ziemniaki to letni przysmak, który uwielbiają zarówno dorośli, jak i dzieci. Tradycyjnie gotowane, stanowią idealne uzupełnienie wielu dań. Jednak czy wiesz, że można je przygotować w jeszcze smaczniejszy i zdrowszy sposób? Pieczone ziemniaki to prawdziwa uczta dla podniebienia!

Gdy żar leje się z nieba, gotowanie zmienia się w koszmar. Warto więc postawić na pożywne dania jednogarnkowe. Im więcej palników działa, tym jeszcze cieplej... Jednak to nie jedyny powód, by wypróbować tę potrawę. Jest pyszna i pełna sezonowych warzyw.

Leczo to danie, które zna każdy miłośnik kuchni. Aromatyczne, pełne warzyw i smaku, idealnie nadaje się na obiad czy kolację. Ale co powiesz na dodanie do tradycyjnego leczo jednego nieoczywistego składnika, który sprawi, że to danie stanie się jeszcze lepsze? Mowa o ananasie!

Młoda kapusta to jedno z tych warzyw, które kojarzą się z wiosennymi i letnimi obiadami. Delikatna, soczysta i pełna smaku, doskonale komponuje się z różnymi dodatkami. Jednak istnieje jeden nieoczywisty składnik, który sprawi, że duszona młoda kapusta stanie się jeszcze smaczniejsza.

Z prostych i tanich składników przygotowuję pyszny obiad, który rozkochał w sobie zarówno mnie, jak i wszystkich pozostałych domowników. Danie jednogarnkowe z kurczakiem i warzywami to istny ideał: szybkie, smaczne, tanie i... z zapasem!