Jajka (strona 23 z 27)

Czegoś takiego prawdopodobnie jeszcze nie widziałeś. Oto trik, który pozwoli ci na rozdzielenie żółtek od białek dosłownie w sekundę. Nie uwierzysz, ale wszystko za sprawą czosnku i odrobiny wiedzy z dziedziny chemii.

Niestety nikt nie jest w stanie gołym okiem stwierdzić, czy na danym jajku znajdują się pałeczki salmonelli. To dlatego przy tym produkcie należy zachować szczególną ostrożność; skutki zakażenia są bowiem katastrofalne. Światowa Organizacja Zdrowia apeluje, by przed wykorzystaniem jajek wykonać jedną czynność.

Jajko dostarcza nam wielu składników odżywczych i powinno znaleźć się w naszej diecie. Nie powinniśmy jednak przesadzać z ilością i zwracać uwagę na sposób przygotowania. Przy smażeniu popełniamy często ogromny błąd.

Wiele osób uważa, że jajka w brązowych skorupkach są zdrowsze od tych, które okala skorupka koloru białego. W tym artykule wyjaśniamy, ile jest w tym prawdy, a także to, dlaczego skorupki jajek różnią się od siebie kolorem.

Najobrzydliwsze i najbardziej ekstremalne potrawy na świecie potrafią zaskoczyć. Pomysłowość ludzi w kwestii jedzenia zdaje się nie mieć granic. I choć niektórzy krzywią się na ich widok i zasłaniają usta dłonią, są też tacy, którzy zajadają się nimi w najlepsze. Amatorów oryginalnego jedzenia nie brakuje w żadnym zakątku świata.

Jajochlebki to kultowy przysmak, którym zajadaliśmy się w dzieciństwie. Często smażyły nam je mamy i babcie. Przepis pamiętają z dawnych czasów, gdyż chleb w jajku cieszył się ogromną popularnością w czasach PRL.

W twoim śniadaniowym menu często gości jajko sadzone? Nie ulega żadnej wątpliwości, że jest to niezwykle smaczne danie i świetna alternatywa dla popularnej jajecznicy. Pomimo tego, że jego usmażenie wydaje się być banalnie proste, to nie do końca tak jest. O czym należy pamiętać podczas jego smażenia?

Gotowanie jajek na twardo to jedna z najprostszych czynności w kuchni. Według zaleceń Światowej Organizacji Zdrowia każdego dnia można zjeść nawet dwie sztuki i będzie to bezpieczne dla zdrowia. Jak zatem ugotować jajka, by były idealne? Ten prosty trik na ugotowanie jajek w ciekawe formie, potrafi zaskoczyć.

Na śniadanie najczęściej wybieramy jajecznicę, jajka sadzone lub ugotowane na twardo. Jednak jajko na miękko jest równie smaczne. Jednak w tym przypadku niezwykle istotny jest czas gotowania. Jak długo gotować jajka na miękko i z czym je podać?

Niegdyś były u nas bardzo popularne, jako smaczna i niedroga przekąska barowa. Z czasem jednak o nich zapomniano. Niesłusznie, bo jajka marynowane w occie mają niezwykle oryginalny smak. Idealne sprawdzą się jako przystawka podczas rodzinnych imprez, a także dodatek do sałatek lub kanapek.

Chociaż jajka kojarzą nam się głównie z kuchnią i smażeniem na patelni, to z powodzeniem możesz przygotować je też na grillu. Zobacz, jak to zrobić.

Prosta i pyszna pasta jajeczna z serkiem wiejskim to zdrowe i pełnowartościowe smarowidło na kanapki. Jej przygotowanie zajmie ci kilka chwil.

Większość osób jada ją na słodko - z popularnymi sezonowymi owocami. Niezwykle trudnowyobrazić sobie to, że wytrawna owsianka może w jakimś stopniu zachwycić swoim smakiem. A jednak! Dodając popularne dodatki, można przygotować naprawdę smaczny posiłek na śniadanie.

Na temat wpływu jajek na zdrowie mówi się wiele. Jedni przestrzegają przed ich spożywaniem, twierdząc, że destrukcyjnie działają na organizm, inni uznają to za demonizowanie wartościowego produktu. Ostatnio z mitem o ich szkodliwości rozprawiła się znana profesor.

Jajka to jedne z najpopularniejszych produktów, które wybieramy na śniadanie. Najczęściej jemy je na miękko, sadzone lub w formie jajecznicy. Są pyszne i stanowią cenne źródło pełnowartościowego i łatwo przyswajalnego białka. Szukasz pomysłu na niezwykłe śniadanie z jajkiem w roli głównej? Skorzystaj z naszego przepisu.

W twoim śniadaniowym menu królują dania z jajek? Dobrze się składa, bo mamy dla ciebie propozycję prosto z Wiednia. Co powiesz na jajko na miękko podane w szklance? Takie właśnie są jajka po wiedeńsku, które wyglądają obłędnie, a smakują jeszcze lepiej. W czym dokładnie tkwi ich wyjątkowość?

Jajka z Ukrainy w jednej ze znanych sieci sklepów wywołała niemałą burzę na Twitterze. Ci, którzy nagłośnili sprawę, szybko odkryli też podejrzanie brzmiący zapis na ich opakowaniu. Biuro prasowe sieci odniosło się do pytań na temat jajek o "normie niezgodnej z WE". Ich wyjaśnienie jest dosyć... zaskakujące.

Jajka na twardo lub na miękko to popularny pomysł na szybkie śniadanie. Są smaczne, pożywne i łatwe do przyrządzenia. Ale czy zastanawiałeś się, co można zrobić z wodą po ich ugotowaniu? Nie wylewaj jej.

Na Wielkanoc gotujemy jajka na potęgę, co z kolei może spowodować, że nie wszystkie zostaną zjedzone. Najlepiej jest je wykorzystać w miarę szybko, ale jeśli czujesz już mocny przesyt, możesz wstawić je do lodówki. Jak długo jajka pozostaną tam świeże? Niestety, lepiej będzie, jeśli nabierzesz na nie ponownej ochoty dosyć szybko.

Z czym nie łączyć jajek? Jest kilka produktów, które występując w towarzystwie jajek - tracą swoje atuty. Zobacz, jakich połączeń wystrzegać się, by nie utrudniać wchłaniania cennych składników odżywczych oraz, by uniknąć nieprzyjemnych dolegliwości ze strony układu trawiennego.

Te jajeczne muffiny idealnie sprawdzą się na śniadanie lub szybki lunch. Są bardzo łatwe do przygotowania i naprawdę smaczne. Jeśli podacie je z sałatką z zielonych warzyw, otrzymacie przepyszny i zdrowy posiłek. Nadają się także do śniadaniówki, aby zabrać je do szkoły i biura. Niebanalne i ciekawe w smaku. Wypróbujcie przepis.

Jajka na miękko są - okazuje się - zdrowszym wyborem od np. tych przyrządzonych na twardo. Lepiej się strawią, a składniki odżywcze w nich zawarte, są łatwiej przyswajalne. Zobacz, jak je przygotować, by były idealne oraz by uniknąć skażenia salmonellą.

Chociaż o jajkach nie zawsze mówi się w samych superlatywach, to ich zawartość ważnych dla odpowiedniego funkcjonowania organizmu mikro i makroelementów nie pozostawia złudzeń: jajka warto włączyć do swojej diety. Problem w tym, że nie każdy może to robić. Pół biedy, jeśli mówimy tu o nietolerancji. Gorzej, jeśli o alergii. Z tego artykułu dowiesz się, jak je odróżniać.

Czy kupując jajka, zwracasz uwagę na takie szczegóły jak wygląd czy sposób chowu kur? A które jajko uznawane jest za to najzdrowsze? Możesz być nieco zaskoczony tym wyborem, ale zdecydowanie rzadko się po nie sięga. A warto, bo ma w sobie wiele korzystnych właściwości.

Jedni unikają produktów pochodzenia zwierzęcego ze względów ideologicznych, inni z przyczyn zdrowotnych, np. alergii. Przed Wielkanocą muszą się trochę nagłowić, gdyż przygotowanie świątecznych potraw bez mięsa i jajek nie jest łatwym zadaniem. Jak mu sprostać? Zapytaliśmy dietetyk Alicję Skubis.