Jajka (strona 23 z 26)

W twoim śniadaniowym menu królują dania z jajek? Dobrze się składa, bo mamy dla ciebie propozycję prosto z Wiednia. Co powiesz na jajko na miękko podane w szklance? Takie właśnie są jajka po wiedeńsku, które wyglądają obłędnie, a smakują jeszcze lepiej. W czym dokładnie tkwi ich wyjątkowość?

Jajka z Ukrainy w jednej ze znanych sieci sklepów wywołała niemałą burzę na Twitterze. Ci, którzy nagłośnili sprawę, szybko odkryli też podejrzanie brzmiący zapis na ich opakowaniu. Biuro prasowe sieci odniosło się do pytań na temat jajek o "normie niezgodnej z WE". Ich wyjaśnienie jest dosyć... zaskakujące.

Jajka na twardo lub na miękko to popularny pomysł na szybkie śniadanie. Są smaczne, pożywne i łatwe do przyrządzenia. Ale czy zastanawiałeś się, co można zrobić z wodą po ich ugotowaniu? Nie wylewaj jej.

Na Wielkanoc gotujemy jajka na potęgę, co z kolei może spowodować, że nie wszystkie zostaną zjedzone. Najlepiej jest je wykorzystać w miarę szybko, ale jeśli czujesz już mocny przesyt, możesz wstawić je do lodówki. Jak długo jajka pozostaną tam świeże? Niestety, lepiej będzie, jeśli nabierzesz na nie ponownej ochoty dosyć szybko.

Z czym nie łączyć jajek? Jest kilka produktów, które występując w towarzystwie jajek - tracą swoje atuty. Zobacz, jakich połączeń wystrzegać się, by nie utrudniać wchłaniania cennych składników odżywczych oraz, by uniknąć nieprzyjemnych dolegliwości ze strony układu trawiennego.

Te jajeczne muffiny idealnie sprawdzą się na śniadanie lub szybki lunch. Są bardzo łatwe do przygotowania i naprawdę smaczne. Jeśli podacie je z sałatką z zielonych warzyw, otrzymacie przepyszny i zdrowy posiłek. Nadają się także do śniadaniówki, aby zabrać je do szkoły i biura. Niebanalne i ciekawe w smaku. Wypróbujcie przepis.

Jajka na miękko są - okazuje się - zdrowszym wyborem od np. tych przyrządzonych na twardo. Lepiej się strawią, a składniki odżywcze w nich zawarte, są łatwiej przyswajalne. Zobacz, jak je przygotować, by były idealne oraz by uniknąć skażenia salmonellą.

Chociaż o jajkach nie zawsze mówi się w samych superlatywach, to ich zawartość ważnych dla odpowiedniego funkcjonowania organizmu mikro i makroelementów nie pozostawia złudzeń: jajka warto włączyć do swojej diety. Problem w tym, że nie każdy może to robić. Pół biedy, jeśli mówimy tu o nietolerancji. Gorzej, jeśli o alergii. Z tego artykułu dowiesz się, jak je odróżniać.

Czy kupując jajka, zwracasz uwagę na takie szczegóły jak wygląd czy sposób chowu kur? A które jajko uznawane jest za to najzdrowsze? Możesz być nieco zaskoczony tym wyborem, ale zdecydowanie rzadko się po nie sięga. A warto, bo ma w sobie wiele korzystnych właściwości.

Jedni unikają produktów pochodzenia zwierzęcego ze względów ideologicznych, inni z przyczyn zdrowotnych, np. alergii. Przed Wielkanocą muszą się trochę nagłowić, gdyż przygotowanie świątecznych potraw bez mięsa i jajek nie jest łatwym zadaniem. Jak mu sprostać? Zapytaliśmy dietetyk Alicję Skubis.

Jeśli chcesz nieco odpocząć od mięsnych dań, to nie ma do tego lepszego sposobu niż przygotowanie tej potrawy. Jajka w sosie musztardowym to ekonomiczny i pyszny obiad, który zrobisz dosłownie w chwilę. W PRL bił rekordy popularności, a dziś smakuje równie dobrze.

Jajka marynowane w burakach to przepiękne wielkanocne danie. Pyszne, niezwykle efektowne i łatwe do przygotowania. Zwróci uwagę twoich gości, a jedną z jego zalet jest to, że powstaje dzięki wykorzystaniu naturalnych barwników zawartych w warzywach. Możesz je podać jako przystawkę, dodatek do kanapek lub sałatki.

Wielkanocna sałatka z jajkami, pieczarkami i musztardą to obowiązkowa pozycja na świątecznym stole Magdy Gessler. Pyszna alternatywa dla jarzynowej.

Kupujesz jajka i myjesz je po powrocie do domu? To zjawisko wydaje się w pełni naturalne, ale czy na pewno bezpieczne? Przecież, że skoro często są zabrudzone odchodami, więc kwestia higieny powinna być tu priorytetem. I właśnie dlatego mogą pojawić się pewne wątpliwości. Czy trzeba myć jajka przed włożeniem ich do lodówki?

Zbliża się Wielkanoc, czyli czas, w którym motywem przewodnim będą jajka. Z ich wykorzystaniem, można przygotować wiele wspaniałych pyszności. Warto jednak zwrócić uwagę na to, co po nich pozostaje. Wodą po ich gotowaniu można podlać kwiatki, a skorupki po jajkach dodać do kawy. Dlaczego kawa i skorupki to dobre połączenie?

Jajka zadomowiły się w diecie niemal każdego z nas, a ich wyjątkowy skład i właściwości przemawiają za tym, by tak pozostało. Jednak kurze jajka to nie jedyny przedstawiciel tego produktu, którym interesują się ludzie. I tylko w niewielkim stopniu mamy tu na myśli jaja strusia czy przepiórki. Z tego artykułu dowiesz się, jakie jeszcze pojawiają się w kulturach kulinarnych na świecie.

Popularny w sieci dietetyk rzucił się w wir walki o dobre imię jajek, jako produktu absolutnie zdrowego i bezpiecznego do spożycia. Co więcej, autor "Motywatora Dietetycznego" zaręcza, że nie musimy stosować się do zalecanej przez WHO dziennej dawki spożycia jajek, a on sam zjada aż 4 jajka dziennie i poleca tę praktykę (niemal) wszystkim. Jakie argumenty podał? O tym w artykule.

Na wielkanocnym stole nie może zabraknąć jaj. Najczęściej podajemy je z majonezem lub sosem tatarskim albo wypełniamy pysznym farszem. Jest jednak jeszcze lepszy sposób. Oto proste i szybkie przepisy na pyszne sosy do wielkanocnych jajek. Smaczne urozmaicenie świątecznego stołu bez wysiłku i skomplikowanych przepisów.

Od dawna mówi się, że główną wartość jajek stanowi żółtko. W końcu to ono zawiera najwięcej substancji odżywczych i mikroelementów, o które w dużej mierze nam chodzi, kiedy gotujemy jajka. Nie ma w tym błędu; pomyłką natomiast byłoby stwierdzenie, że skorupki po jajkach to tylko bezwartościowy odpad. Zarówno je, jak i wodę, z którą miały styczność podczas gotowania, można wykorzystać na wiele różnych sposobów.

Czy rozbijając jajko, zdarzyło ci się zauważyć charakterystyczne białe skrętki czy włókna? Jednych obrzydzają, inni zupełnie się nimi nie przejmują. Postanowiliśmy to sprawdzić, by wyjaśnić, czy takie jajka w ogóle nadają się do spożycia. Szczególnie że Święta Wielkanocne coraz bliżej.

Jedno nieświeże jajko możesz skutecznie zepsuć każdą potrawę. W łatwy sposób unikniesz nieprzyjemnej wpadki i uratujesz swoje danie.

Na wielkanocnym stole nie może zabraknąć faszerowanych jaj. Jeśli znudziły ci się już jajka z farszem pieczarkowym, ze szczypiorkiem, łososiem czy awokado, sięgnij do tradycyjnej przedwojennej polskiej kuchni. Wtedy na wielkanocnych stołach królowały panierowane jajka faszerowane w całości. Są naprawdę pyszne!

Jajko kurze często gości na stołach, jeszcze częściej podczas świąt wielkanocnych. Przygotowując potrawy z wykorzystaniem jajek, zapewne niektórzy zauważyli, że te często różnią się kolorem żółtka. Skąd biorą się te różnice i jaki wpływ na wartości odżywcze jajka ma kolor żółtka?

Jajka obowiązkowo goszczą w naszym domu w czasie świąt. Wielkanoc coraz bliżej, więc najwyższy czas pomyśleć o zakupach. Jakie jaja są najlepsze?

Po obraniu ugotowanego jajka zauważyłeś siną obwódkę wokół żółtka i zastanawiasz się, czy możesz zjeść takie jajko? Mało osób wie, skąd się bierze i co oznacza.