Placki ziemniaczane będą chrupiące z zewnątrz, a mięciutkie w środku. Tylko mąkę zastąp tym składnikiem
Większość z nas zna na pamięć tradycyjny przepis na placki ziemniaczane. Bywa jednak, że spotykamy się z sytuacją, kiedy zamiast oczekiwanych chrupiących i złotych placków otrzymujemy nienadającą się do smażenia masę lub, co gorsza, miękkie, gumowate kluchy. Łatwo temu zaradzić.