Kolacja na ciepło - przepis. Co przygotować dla rodziny? (strona 2 z 2)

Wiele osób faszeruje cukinię mięsem mielonym lub kurczakiem, więc pewnie nie masz pojęcia, jak dobrze smakuje w wersji z tuńczykiem i ricottą. Podstawowy przepis jest prosty i szybki, a jeśli masz ochotę na bogatszy zestaw, możesz dodać kilka kolorowych składników.

W przepisie na naleśniki każdy szczegół ma znaczenie i nawet mała zmiana w składnikach wpływa na smak ciasta. W bułgarskich naleśnikach na pewno nie jest to mała zmiana – do masy dodawane są drożdże, które sprawiają, że placuszki wychodzą nieco bardziej puszyste i delikatniejsze od klasycznych naleśników.

Zamiast podsmażać kalafior na patelni, wrzuć go do piekarnika. W ten szybki i prosty sposób zrobisz ciepłą przekąskę lub dodatek do obiadu, który wszyscy zjedzą bez marudzenia. Przygotuj się na to, że od teraz taki kalafior będziesz zapiekać co tydzień.

Kalafior nie musi być tylko dodatkiem do obiadu. Wystarczy kilka aromatycznych dodatków, aby na talerzu odegrał pierwsze skrzypce. Zrób na romantyczną kolację i podaj z lampką ulubionego wina, a nic innego nie będzie wam już potrzebne.

W Polsce również lubimy podsmażane naleśniki. Chociaż są nieco bardziej kaloryczne, świetnie smakują zarówno na słodko, z farszem twarogowym, jak i na słono. Jednak ukraińskie młynci zaskakują nie tylko sposobem podania, ale przede wszystkim sycącym, mięsnym farszem.

Placuszki z owocami sezonowymi to świetny pomysł na pyszną kolację lub niespieszne, weekendowe śniadanie. Możesz zrobić je w oparciu o klasyczny przepis na racuchy, ale będą o wiele bardziej pożywne i wartościowe, gdy dodasz do nich solidną porcję twarogu. Mojej rodzinie smakują bardziej niż pankejki.

W maju można sporo zaoszczędzić na wydatkach na jedzenie. Wystarczy wyjść na łąkę po szczaw, pokrzywę czy kwiaty mniszka lekarskiego. Z ich dodatkiem przygotujesz zarówno zupę czy pesto do makaronu, jak i sałatkę oraz smaczne placuszki na kolację.

Chorwacka konoba to miejsce, w którym można nie tylko spróbować tradycyjnej kuchni, ale także poczuć się częścią społeczności. To coś w rodzaju naszej dawnej karczmy lub tawerny, w której przy dobrym jedzeniu i trunkach z piwnicy gospodarza można było spędzać długie godziny. Faszerowane warzywa w kremowym sosie pomidorowym idealnie oddają klimat takiej gospody.

U mnie placki z cukinii zawsze występują w zestawie z sosem pieczarkowym. Latem zamieniam pieczarki na kurki, a jesienią na grzyby leśne. Do tej pory robiłam takie placuszki analogicznie do ziemniaczanych. U Ewy Wachowicz podpatrzyłam, że warto dodać 2 łyżki jogurtu. Wychodzą równie chrupiące, a przy tym kremowe i delikatne w smaku.

W wielu domach każdy je obiad we własnym zakresie. Dopiero kolacja stwarza okazję ku temu, aby cała rodzina mogła spotkać się przy wspólnym stole. Dobrze wtedy zjeść coś ciepłego. Składniki na tę zapiekankę na pewno masz w kuchni.

Puszyste racuszki z jabłkami smakują jak wakacje u babci. To zupełnie coś innego niż zwykłe cienkie placki, przypominające naleśniki. Nie potrzebujesz nawet grama drożdży, żeby ładnie wyrosły na patelni. Wystarczy kilka prostych składników, które na pewno masz w kuchni, i już po chwili pulchne racuszki lądują na stole.

Puszyste placuszki z patelni to danie, które znika od razu po usmażeniu. Nikt nie czeka, aż wszystkie wypełnią półmisek, ponieważ wiadomo, że najlepiej smakują prosto z patelni. Próbowałam różnych wersji, ale przepis z kefirem jest zdecydowanie najlepszy. Racuchy wychodzą wyrośnięte, rumiane i mięciutkie jak chmurka.

Sałata rzymska jest pełna witamin, minerałów i antyoksydantów. Niestety, wiele osób unika jej ze względu na gorzki posmak. Chociaż to właśnie on świadczy o pozytywnym działaniu zielonego warzywa, może przeszkadzać i psuć smak ulubionych sałatek. Zrobiona na patelni z kilkoma klasycznymi dodatkami każdemu przypadnie do gustu.

Często znajduje się w mieszankach sałat, jednak o wiele lepiej smakuje jako ciepły dodatek do obiadu. Cykoria to warzywo, które znajduje szerokie zastosowanie w diecie cukrzyków i kobiet w ciąży. Jest bogata w kwas foliowy, który odgrywa kluczową rolę w rozwoju nerwowym płodu, a zawarta w niej inulina pomaga kontrolować poziom cukru. Charakterystyczny lekko gorzkawy posmak można złagodzić stosując proste triki kulinarne.

W zimnym grudniowy poranek naturalnie szukamy rozgrzewających i sycących posiłków. Dużo energii zużywamy na rozgrzanie organizmu, więc zarówno rankiem trzeba uzbroić się w odpowiednią ilość kalorii, a i po powrocie do domu warto uzupełnić braki. Na profilu Kulinarnej Wioli znalazłam pomysł na pyszne smażone kromki z serem i szczypiorkiem. Sprawdzą się na śniadanie i kolację.

Szukasz ciekawego, niezawodnego i przede wszystkim smacznego pomysłu na kolację? Mam coś, co na pewno cię zainteresuje. Obok takiej kombinacji smakowej nie sposób przejść obojętnie.

Brakuje ci pomysłów na szybką, smaczną i ciekawą kolację? Przychodzę z gotowym rozwiązaniem, które nigdy mnie nie zawiodło. Kiedy tylko pojawia się na stole, każdy od razu prosi o podwójną porcję.

Takiej pizzy w twojej kuchni jeszcze nie było. Nie dość, że praktycznie robi się sama, to jeszcze do jej przygotowania wcale nie potrzebujesz piekarnika. Wystarczy zwykła patelnia.

Czy w szybki i prosty sposób można przygotować ciekawą kolację dla całej rodziny? Oczywiście, że tak, a najlepszy na to dowód już na ciebie czeka!

Parówki w cieście francuskim z dodatkiem sera, sosu pomidorowego i aromatycznych przypraw to nasz sprawdzony patent na błyskawiczną przekąskę. Całość przygotujesz w kilka minut.

Zielony tort naleśnikowy to pyszny przepis na obiad. W takiej formie zwykłe naleśniki nabierają od razu niezwykły charakter. Proste połączenie sera i szynki sprawi, że taki obiad zniknie w mgnieniu oka.

Warzywna zapiekanka przybywa z odsieczą, gdy nie masz żadnego pomysłu na kolację. Ile można jeść przecież zwykłe kanapki? Błyskawiczna zapiekanka otulona chrupiącym boczkiem jest bajecznie prosta i wprost przepyszna.

Genialne frytki smażone w jajecznej panierce to nasz sprawdzony przepis na pyszną kolację. Jej przygotowanie jest bajecznie proste!