mięso (strona 12 z 15)

Kupowanie mięsa na wagę to popularny sposób na zakupy. Dzięki temu możemy kupić dokładnie tyle, ile potrzebujemy, i uniknąć marnowania żywności. Jednak przy tym sposobie zakupu należy pamiętać o kilku ważnych zasadach, aby nie narazić się na zatrucie pokarmowe.

Mięso jest dobrym źródłem białka, żelaza i innych składników odżywczych. Jednak zbyt wysokie spożycie tego produktu może mieć negatywny wpływ na nasze zdrowie.

Dziś kilka słów o dziczyźnie. Choć ma wiele do zaoferowania, nie cieszy się zbyt dużą popularnością. Wszystko dlatego, że się jej po prostu boimy. A szkoda, bo skrywa ogromny potencjał.

W piątki katolicy nie jedzą mięsa, ma to związek z przykazaniami kościelnymi, które ich obowiązują. Niektórzy idą krok dalej i odradzają nawet jedzenie zup przygotowanych na mięsie. Czy ta zasada dotyczy przekąsek, jak chipsy bekonowe? Na to pytanie postanowił odpowiedzieć ks. Sebastian Picur na swoim TikToku.

Masz ochotę na miękki i aromatyczny schab, ale za każdym razem mięso wychodzi gumowate? Mamy na to sposób. Wystarczy, że natrzesz go specjalną marynatą, która sprawi, że po upieczeniu schab będzie dosłownie rozpadał się pod widelcem.

Dziczyzna była daniem uwielbianym przez naszą rodzimą szlachtę. Codziennie podawano ją na stół. Dzisiaj całkiem o niej zapomnieliśmy, bo według statystyk Polak spożywa tylko 80 g tego mięsa rocznie. A szkoda, bo możemy przygotować z niego bardzo ciekawe potrawy.

Szukasz smacznej i bogatej w cenne proteiny przekąski, która szybko zaspokoi głód oraz doda energii? Spróbuj suszonego mięsa – specjału coraz łatwiej dostępnego w polskich sklepach. Co należy wiedzieć przed jego zakupem?

Istnieje sprawdzony trik, który pozwala upewnić się, czy mięso jest świeże. To prosty "test palca" polecany przez moją mamę. Dowiedz się, jak go wykonać, aby uniknąć nieświeżego mięsa i potencjalnych problemów związanych z zatruciem pokarmowym.

Moczenie mięsa w mleku to zabieg, który stosowany jest od lat. Zdaniem wielu osób, takie mięso po usmażeniu czy upieczeniu staje się miękkie i soczyste. Jak się okazuje, to nie do końca prawda, a taka praktyka może przynieść więcej szkody niż pożytku.

Wątróbka to jedno z tych dań, które albo się kocha, albo nienawidzi. Jeśli nie możesz się do niej przekonać, spróbuj przyrządzić ją w ten sposób. Trzymaj się jednej zasady, a zakochasz się w tym smaku.

Masz ochotę na prosty, domowy, wręcz babciny obiad, który zasmakuje całej rodzinie? Zaopatrz się w kilogram szynki wieprzowej i przygotuj danie w stylu PRL, które praktycznie robi się samo.

Pauly Long, trzydziestoletni mężczyzna, podjął się wyjątkowego wyzwania, które wstrząsnęło nie tylko jego życiem, ale także zdrowiem. Postanowił przez 100 dni głównie jeść surowe mięso, w tym steki i zwierzęce serca. Rezultaty tego niesamowitego eksperymentu przekroczyły jego najśmielsze oczekiwania.

To zdecydowanie najpopularniejsze mięso w naszym kraju – statystyczny Polak zjada go rocznie blisko 30 kilogramów. Kurczak jest wciąż stosunkowo tani, a przy tym smaczny i można go przetworzyć na wiele sposobów. Jednak podczas przyrządzania często popełniamy błędy.

Nie cichną głosy, które mówią, że mięso jest najważniejszym składnikiem naszej diety. Na szczęście składniki odżywcze możemy pobierać też z innych produktów spożywczych, które są łatwo dostępne. Ograniczenie jedzenia mięsa nie powinno być jednak wielkim wyczynem. Dlatego ja, fanka kebabów z kurczakiem i pizzy hawajskiej, postanowiłam przeżyć wegetariański tydzień. Jak mi poszło?

Dziś zabieram cię w kolejną podróż kulinarną. Wrócimy do kuchni PRL-u, a wszystko to za sprawą genialnego przepisu na popisowe danie tamtego okresu. Palce lizać!

Sałatka gyros to hit wielu imprez rodzinnych, podajemy ją niemalże na każdą okazję. Wspaniały smak uzyskuje dzięki specjalnej mieszance przypraw, która sprawia, że dania mają grecki aromat. Czy wiesz, że możesz ją wykorzystać do innych potraw? Idealnym wyborem będą kotlety gyros, w których ja się totalnie zakochałam.

Masz ochotę na miękkie, rozpływające się w ustach mięso, ale nie wiesz, jak je przygotować? Poznaj trik, który sprawi, że mięso stanie się soczyste i niezwykle miękkie. Wystarczy, że zaopatrzysz się w jeden produkt.

Czasem drobiazgi potrafią popsuć nam nastrój podczas gotowania. Jednym z takich problemów może być wyjmowanie mięsa z foliowej osłonki. Na szczęście mamy dla ciebie świetny trik, który ułatwi ci życie w kuchni. Wystarczy wykałaczka!

W tej restauracji przygotowują legendarnego fast fooda. Każdego dnia przygotowuje, piecze i kroi wiele setek kilogramów mięsa. Lokal potrafi przygotować nawet 1500 kg mięsa, by wykarmić 1500 osób. To właśnie w Ankarze do naszych rąk może trafić prawdziwy kebab.

Czy możemy jeść mięso z pojemnika, który spuchł? Na tym zastanawiają się eksperci i jeden z nich postanowił wyjaśnić tę zagwozdkę.

Grillowane steki to prawdziwa uczta dla każdego mięsożercy. Niestety, wiąże się to z dużym wydatkiem, bowiem kilogram tego soczystego mięsa kosztuje przynajmniej 100 złotych. Jak się okazuje, w Stanach Zjednoczonych traktuje je na równi z towarami luksusowymi.

Punkt widzenia zależy od punktu siedzenia. O mięsie możemy prowadzić najróżniejsze dyskusje. Jedni nie wyobrażają sobie dnia bez niego, inni ograniczają, a jeszcze inni całkowicie wyeliminowali go z diety. Zastanawialiście się jednak nad tym, jakie gatunki mięsa są najzdrowsze? Koniecznie zapoznajcie się z tą listą.

Planujesz rodzinny obiad i chcesz zaskoczyć wszystkich, czymś wyjątkowym? Przygotuj mięso zgodnie ze sprawdzoną recepturą, a na pewno nie pożałujesz.

Perliczkę ceniono przez wiele lat. Jej smak jest niesamowity, a lista wartości odżywczych długa. Mięso nie należało do najtańszych, więc gościło głównie na szlacheckich i królewskich stołach. Dzisiaj praktycznie o nim niej nie pamiętamy. A szkoda, bo ma naprawdę mnóstwo właściwości.

W idealnym świecie produkty opisane jako ser są serem, a jako mięso - mięsem. Niestety, mimo obowiązujących w Polsce przepisów, nakazujących producentom precyzyjnego opisywania wystawianych do sprzedaży produktów, konsumenci nadal mogą "naciąć się" na jedzenie, którego świadomi nie podaliby ani sobie, ani bliskim. Tak jest m.in. w przypadku mięsa mielonego, które nie zawsze jest "tylko" mięsem.