obiad bez mięsa (strona 14 z 15)

Kluski leniwe stanowiły (i po dziś dzień stanowią) sztandarowe danie barów mlecznych. Niegdyś, w kuchni peerelowskiej, były niemal szlagierem, pozycją obowiązkową w menu większości barów i restauracji. Dzisiaj przypominamy sobie o nich, kiedy łapie nas ochota na pierogi, ale nie potrafimy wykrzesać z siebie energii na ich lepienie, lub kiedy zostały nam ziemniaki z obiadu. I jeden, i drugi pretekst jest dobry, żeby przyrządzić poczciwe kluski leniwe. Przypomnijcie sobie przepis razem z nami.

Fuczki to regionalny przysmak Bieszczad. Te bardzo proste placuszki podbiły już serca wielu, a to ze względu na pewien mało oczywisty składnik. To idealna alternatywa dla placków ziemniaczanych oraz pomysł na bezmięsny obiad dla całej rodziny.

Chrupiące i delikatne ciasto filo z farszem na bazie sera feta i mozzarelli zapiekłam pod delikatną masą jajeczną. Tę efektowną przekąskę przygotujesz w mgnieniu oka. Idealna na kolacje i imprezy w gronie rodziny i znajomych.

Oto sposób na uchwycenie smaku pierogów ruskich bez lepienia. Ziemniaczano-serowy farsz, zamiast zamknąć w otoczce z ciasta, usmaż na patelni w chrupiącej panierce. Te obłędne kotlety czarują smakiem, kremową konsystencją i intensywnym aromatem.

Aromatyczne i chrupiące z wyczuwalną orzechową nutą i miękkim wnętrzem kotleciki zrobisz w zaledwie chwilę. To idealna opcja dla zabieganych, poszukujących rozwiązań na lekkostrawne posiłki z wykluczeniem produktów mięsnych. Zachwycają prostotą wykonania i smakiem.

To właśnie ten moment! Do naszych kuchni wjeżdża jesienne menu. I tak się składa, że wiem, od czego dobrze rozpocząć nowy sezon kulinarny. To będzie prawdziwa uczta dla podniebienia!

Wielu Polaków nie docenia bakłażanów. Te smaczne i zdrowe warzywa uchodzą bowiem za trudne do przyrządzenia. Mamy przepis, który obala ten mit. Bakłażan nadziany serem feta i zapiekany w sosie pomidorowym to prawdziwa uczta dla podniebienia!

Czy wiesz, że typowy śniadaniowy produkt może stać się genialną bazą pysznego obiadu? Nie wierzysz? Już za moment wszystko stanie się jasne!

Masz dość smażenia placków z ziemniaków lub cukinii? Szukasz ciekawej alternatywy, która posmakuje całej rodzinie? Mam coś odpowiedniego na taką okazję!

Szukasz pomysłu na ciekawe danie bez grama mięsa? Przygotuj genialne placuszki na bazie kultowego warzywa, a na pewno nie pożałujesz. Po prostu palce lizać!

Chrupiąca przekąska z cebuli i marchewki to przepis na hit. Świetnie sprawdzi się na imprezach, rodzinnych spotkaniach i filmowych wieczorach. Całość przygotujesz w mgnieniu oka, a z talerzy znika jeszcze szybciej.

Nasze babcie doskonale wiedziały, co zrobić, aby przygotować danie w najlepszym wydaniu. Dziś zajmiemy się knedlami z owocami. W czym tkwi ich sekret?

Mistrz gotowania Tomasz Strzelczyk znowu zaskakuje. Tym razem kucharz pokazał, jak przygotowuje boczniaki w cieście. Cóż to za wynalazek? Taki, który pomimo swojego wegetariańskiego wymiaru, posmakuje również każdemu mięsożercy!

Chrupiące plasterki cukinii w złocistej panierce to przepis na pyszny obiad lub kolację bez dodatku mięsa. Przygotujesz je w mgnieniu oka bez dużego wysiłku. Szybki i tani przepis na posiłek dla całej rodziny.

Pomysłów na szybki i sprawdzony obiad nigdy za wiele. A, że wielkimi krokami zbliża się jesienna aura, warto zacząć szukać rozgrzewających zup. I tak się składa, że mam coś wyjątkowego na tę okazję.

Wyrazista w smaku, soczysta i mocno chrupiąca kalarepa wspaniale spisuje się jako baza warzywnych placuszków. Jedną z jej wielu zalet jest uniwersalność- warzywo to odnajdzie się w wielu różnych kompozycjach. My proponujemy bardzo proste zestawienie z cebulą, czosnkiem i tymiankiem. Zobacz przepis.

Trochę kopytka, trochę leniwe i trochę włoskie gnocchi. Przepis na miękkie kluski bez ziemniaków czerpie z każdej z tych propozycji. Bazuje na prostocie i wykorzystaniu sezonowości warzyw. Jeśli jeszcze nie jedliście takiej wersji kopytek bez ziemniaków, czas najwyższy, by to zmienić!

Makaronowa babka to przepis na pyszną i wegetariańską zapiekankę. Idealny przepis na obiad dla całej rodziny z makaronem i serem w roli głównej.

Proste paluchy z ciasta francuskiego z czerwonym i zielonym pesto to przepis na ekspresową przekąskę. Wystarczy kilka minut, aby stworzyć coś prostego. Idealne na imprezę.

Są pulchne jak mielone i chrupią podobnie do schabowych. Kotlety poselskie pokochają zarówno stroniący od mięsa, jak i mięsni fanatycy. Te rybno-ziemniaczane kotleciki to idealny pomysł na obiad dla całej rodziny.

W tym roku kurki pojawiły się wyjątkowo szybko. Zapaleni grzybiarze już w lipcu zebrali całe kosze tych pysznych grzybów. Ja również niedawno wróciłam z lasu z pokaźnymi zbiorami. Postanowiłam zrobić z nich pierogi i to był strzał w dziesiątkę.

Szukasz pomysłu na ciekawy, niebanalny i przede wszystkim smaczny obiad? Jeśli tak, trafiłeś w odpowiednie miejsce. Już za moment znajdziesz się w kulinarnym niebie!

Masz dość mięsnych przepisów? Szukasz ciekawej alternatywy obiadowej, która sprawdzi się w twojej kuchni? Jeśli tak, trafiłeś w odpowiednie miejsce. Już za moment poznasz patent kulinarny, który nigdy cię nie zawiedzie.

Knedle ze śliwkami to proste rozwiązanie na obiad dla całej rodziny. Te w wydaniu Ewy Wachowicz - na bazie twarogowego ciasta, w chrupiącej panierce i polane słodkim sosem - z pewnością na stałe zagoszczą w twojej kuchni. Radzimy zrobić więcej, z talerzy mogą zniknąć w okamgnieniu.

Masz już dość robienia w kółko schabowych i mielonych? Chciałbyś przez chwilę odpocząć od mięsa? Z nami zrobisz to w mgnieniu oka. Co więcej, przygotujesz dla swojej rodziny ciekawą alternatywę, której nie będą mogli się oprzeć.