porady (strona 159 z 167)

Wyjątkowo często na śniadanie przygotowujemy jajecznicę. Niekiedy spożywamy ją z dodatkiem świeżych pomidorków i ciepłego pieczywa. Jednak prawie nigdy nie zapominamy o dodatku soli. Niektórzy dodają sól przed smażeniem, inni po. Okazuje się, że dokładny moment ma ogromne znaczenie. W takim razie kiedy należy solić jajecznicę?

Czy warto płukać makaron zimną wodą po ugotowaniu? Wielu z nas tak robi. Jednak okazuje się, że wszystko zależy od potrawy, którą przygotowujemy. W związku z tym dzisiaj rozwiewamy wszelkie wątpliwości.

Lody wspaniale smakują w ciepłe, słoneczne dni. W związku z tym latem często po nie sięgamy. Jednak składy produktów często się od siebie różnią. Warto wybrać te odznaczające się dobrą jakością. Postanowiliśmy wam pomóc i zrobiliśmy ranking lodów na patyku. Zobaczcie na co zwrócić uwagę, by wybrać najlepsze lody!

Kurki to wyjątkowo aromatyczne grzyby, które zbieramy latem oraz jesienią. Wspaniale sprawdzą się jako składnik sosu, czy dodatek do dań mięsnych. Okazuje się, że przed użyciem kurek, warto moczyć je w mleku. Dlaczego? Poniżej odpowiadamy na to pytanie.

Gołąbki to kultowe danie, które często króluje podczas rodzinnych obiadów. Zazwyczaj przygotowujemy je na bazie kapusty, mięsa i ryżu. Niekiedy jednak mamy ochotę na farsz w nieco innym stylu. Czym zastąpić ryż w gołąbkach?

Ziemniak to podstawowy produkt, który często wykorzystujemy w kuchni. Niezależnie od tego, czy jest ugotowany, usmażony bądź upieczony - stanowi on idealny dodatek do dań obiadowych. Przed obróbką termiczną zazwyczaj obieramy to pyszne warzywo. Jednak nie jest to wyjątkowo przyjemna czynność. Szczególnie jeśli ziemniaki są miękkie.

Latem zajadamy się pyszną fasolką szparagową. Najczęściej spożywamy ją w ugotowanej formie z dodatkiem bułki tartej i masła. Jednak problem pojawia się, gdy fasolka jest łykowata. W konsekwencji tracimy przyjemność z jedzenia tego pysznego warzywa. Jak ugotować fasolkę szparagową, aby miała idealną konsystencję? Z chęcią odpowiemy na to pytanie.

Niektórzy z nas nie wyobrażają sobie śniadania bez jajka sadzonego. Wspaniale smakuje z kromką świeżego, ciepłego pieczywa. Poza tym jest wyjątkowo proste w wykonaniu. Jednak nie każdy z nas wie, że tłuszcz na jakim smażymy jajka sadzone, ma ogromne znaczenie.

Pieczarki są częstym gościem na polskich talerzach. Niektórzy z nas je obierają inni nie. Jak powinniśmy postępować z pieczarkami? Według znanych szefów kuchni popełniamy wiele błędów, które po części lub całkowicie zmieniają smak dania albo samego produktu. Wyjaśniamy czy pieczarki powinno się obierać i jak je następnie przyrządzić.

Suchy kurczak to zmora dla każdego amatora sztuki kulinarnej. Co w takim razie możemy zrobić, aby był wyjątkowo soczysty w środku i chrupiący na zewnątrz? Okazuje się, że warto znać kilka podstawowych trików. Dzięki nim twoje mięso wyjdzie idealnie. Poniżej zdradzamy sekrety, które sprawią, że kurczak w panierce wyjdzie lepszy niż w restauracji.

Sezon na kurki rozpoczęty. Kto z nas ich nie lubi? To wyjątkowo aromatyczny i smaczny grzyb. W konsekwencji często dodajemy go do różnych dań. Natomiast wcześniej musimy go wyczyścić, co jest dość mozolnym procesem, ale koniecznym. Mamy na to kilka sposobów, by poszło nam to sprawniej. Czyszczenie kurek nigdy nie było prostsze!

Rosół to rewelacyjny pomysł na obiad. To kultowe danie przygotowujemy z dodatkiem wielu różnych przypraw. Niekiedy zdarza nam się eksperymentować. W takiej sytuacji niektórzy dodają do potrawy imbir, czy kurkumę. Jednak, czy słyszeliście o wlewaniu octu do rosołu?

Szukasz pomysłu na śniadanie na początek tygodnia? Jeśli nie masz ochoty na kolejną kanapkę z szynką i serem, wypróbuj przepis na jajecznicę po turecku! To orientalne danie wybornie smakuje z kromką podpieczonego chleba. Oto lista składników i dokładny sposób przygotowania tego dania. Zaczynajmy!

Mało kto wyobraża sobie kotlety mielone bez bułki tartej. Okazuje się, że z powodzeniem wykonasz je z dodatkiem prostych zamienników. Nie tylko wzbogacisz smak potrawy, ale również jej wartość odżywczą. Od dzisiaj już nigdy nie użyjesz bułki tartej do kotletów mielonych!

Kto z nas nie lubi naleśników? To pyszne danie rewelacyjnie sprawdzi się na obiad, czy na deser. Kluczowe w tym daniu są odpowiednie proporcje i składniki. Dziś przychodzimy z propozycją idealnych i bardzo delikatnych naleśników z włoskim farszem. Co kryją w sobie w środku? Oto nasz sprowadzony przepis.

Ogórek to częsty składnik wielu przetworów. To dzięki nim powstają takie produkty jak ogórki kiszone. W supermarketach niekiedy spotykamy się z nazwą ogórki kwaszone. Czym różnią się te wyroby od tych kiszonych? Okazuje się, że nie każdy z nas to wie.

Smalec bez smażenia? Brzmi dziwnie, ale jest to możliwe do zrobienia. Jeśli nie chcesz czuć tego nieprzyjemnego zapachu podczas jego przygotowywania to koniecznie skorzystaj z tego przepisu. Kanapka posmarowana smalcem z cebulką lub ogórkiem kiszonym – rewelacja! Oto dokładny przepis i lista składników.

Proces przygotowywania przetworów łączy się często z pasteryzowaniem słoików. To właśnie dzięki temu nasze wyroby nie psują się i mogą stać dłużej. W związku z tym warto mieć sprawdzony sposób na pasteryzowanie słoików. Poniżej podajemy całą listę.

Kotlety schabowe z ziemniaczkami często królują podczas rodzinnych obiadów. Rewelacyjnie smakują z dodatkiem mizerii lub buraczków. Jeśli masz ochotę zmienić nieco smak tej popularnej potrawy, polecamy wykonać schabowe z tym dodatkiem. Oto nasza błyskawiczna marynata do kotletów schabowych.

Smak i aromat rosołu zna każdy z nas. To kultowe danie bije w Polsce rekordy popularności. Idealnie pasuje na obiad. Procesu przygotowywania rosołu uczymy się od dziecka. Kiedy to obserwujemy babcię, czy mamę stojącą nad gotującym się wywarem. Gdy postanawiamy przygotować danie samemu, niekiedy pojawiają się wątpliwości. Czy gotować rosół pod przykryciem, czy bez?

Pierogi to kultowe danie, które często przygotowujemy w naszych domach. Niezależnie od farszu, jaki w sobie kryją, ich ciasto musi być elastyczne oraz miękkie. Jak je uzyskać? Okazuje się, że sekret ciasta na pierogi tkwi w dodatku jednego prostego składnika. Poniżej zdradzamy więcej szczegółów.

Jabłka to zdecydowanie owoc, który wyróżnia nasz kraj. Zjadamy je w całości lub obieramy. Wszystko zależy od naszych preferencji. Możemy przygotować z nich mnóstwo pysznych potraw i deserów. Co natomiast zrobić z obierkami, których czasami zostaje całe mnóstwo? Jest na nie kilka sposobów, którymi chętnie się podzielimy. Obierki z jabłek nie muszą lądować w śmietniku!

Lubimy zjeść kotlety wołowe, rosół na mięsie wołowym czy stek. Mięso wołowe, a dokładnie części, które są najbardziej wartościowe, czyli ligawa, polędwica czy udziec są bardzo drogie. Za wysoką ceną idzie też gwarancja dobrej jakości. Najczęściej jednak wybieramy tańszą mieloną wołowinę, która nie zawsze ma apetyczny kolor. Czy można jeść szarą wołowinę? Jak kupić dobrą wołowinę?

Tatar to wyjątkowa potrawa, którą z reguły spożywamy na surowo. Zazwyczaj podajemy ją jako wytrawną przystawkę. Wielu miłośników tatara chętnie wykonuje go samemu w domu. Jednak niekiedy zdarza się, że danie ciemnieje. W konsekwencji nie wygląda już tak apetycznie, jak wcześniej. W takim razie co zrobić, żeby tatar nie ciemniał?

Niekiedy zdarza się, że za krótko gotujemy jajko na miękko. W konsekwencji produkt odznacza się nadal surowym białkiem. Nie każdy z nas lubi takie niespodzianki. W takim razie jak możemy temu zaradzić? Okazuje się, że w prosty sposób możesz je dogotować.