produkty spożywcze (strona 36 z 41)

Główny Inspektorat Sanitarny wydał ostrzeżenie przed mąką z ciecierzycy, w której stwierdzono obecność białka soi. Produkt został wycofany ze sprzedaży.

Szukasz smacznej i bogatej w cenne proteiny przekąski, która szybko zaspokoi głód oraz doda energii? Spróbuj suszonego mięsa – specjału coraz łatwiej dostępnego w polskich sklepach. Co należy wiedzieć przed jego zakupem?

Śledzie i matiasy to popularne ryby, które często goszczą na polskich stołach. Czy wiesz, czym się od siebie różnią?

Awokado, mimo że wychwalane za wartości prozdrowotne, ma swoją mroczną stronę. To bardzo zasobożerny gatunek, którego uprawa negatywnie odbija się na środowisku naturalnym. Co więcej, za produkcją awokado stoją dramaty wielu ludzi, a nawet kartele narkotykowe.

Zastanawia cię biały nalot pokrywający czekoladę, którą już od dłuższej chwili przechowujesz w kuchennej szafce? Czy spożywanie takiego produktu jest bezpieczne? Wątpliwości rozwiewa Adam Turoni, cukiernik i producent czekolady z wieloletnim doświadczeniem.

Na co dzień w kuchni wykorzystujemy całą masę przypraw i ziół. Ale czy wiesz, że jest pewien dodatek, któremu należy się szczególna uwaga? Ta wiedza na pewno ci się przyda!

Trufla biała to najsłynniejszy i najcenniejszy grzyb świata. Jej niezwykły aromat i smak sprawiają, że jest uważana za rarytas. Gdzie można ją znaleźć?

Kawa to jeden z najpopularniejszych napojów na świecie. Oprócz tego, że jest pyszna, ma też wiele właściwości prozdrowotnych. Czy wiesz, że dodając do niej oliwę z oliwek, możesz jeszcze bardziej wzbogacić jej skład i pozytywny wpływ na organizm?

Janusz Kowalski opublikował w mediach społecznościowych post, w którym zachęca do zakupu produktów od polskich przetwórców. Jednakże, zamiast wyjaśnić, jak wspierać rolnictwo, postanowił wykazać wyższość polskiego makaronu nad włoskim. Jak wynika z komentarzy pod postem, argumenty polityka do polskich konsumentów zupełnie nie przemawiają.

Prawie 30 zł - tyle we wrześniu wynosiła maksymalna cena schabu. Drożeje wszystko, jednak wzrost ten jest dużo wolniejszy niż przed kilkoma miesiącami, kiedy inflacja zbliżała się do granicy wynoszącej 20 proc. Niemniej wciąż jesteśmy zakładnikami wariujących cen i coraz szczuplejszych portfeli. Jak to się odbija na naszym codziennym menu? Ile kosztuje przygotowanie tradycyjnego polskiego obiadu?

Wiele osób nie wyobraża sobie dnia bez zjedzenia pożywnej zupy. Problem w tym, że nie każdy ma czas na jej przyrządzenie. Dlatego coraz chętniej sięgamy po gotowe produkty, wymagające tylko podgrzania. Co warto wiedzieć przed ich zakupem?

Zatrucie nieświeżym jajkiem to nic przyjemnego. Warto więc wiedzieć, jak się tego skutecznie wystrzegać. Niektóre sygnały — jeszcze przed rozbiciem skorupek — mogą dać ci do zrozumienia, że oto masz do czynienia z produktem, który swoje najlepsze czasy ma już za sobą. Takie jajka niestety musisz wyrzucić.

Śliwki dla wielu osób najlepiej smakują w porze jesieni. Ich sezon trwa w najlepsze i mnóstwo kilogramów znajdziemy w sklepach. Oprócz walorów smakowych mają mnóstwo innych zalet. Przede wszystkim posiadają wiele składników odżywczych, za które organizm nam podziękuje.

Czy dla mleka krowiego istnieje zamiennik, który ma równie dużo wartości odżywczych, a jednocześnie trochę mniej wad? Istnieje — ale nie jest w Polsce zbyt popularny. Na ten rodzaj mleka trzeba się wykosztować, ale według wielu osób warto to zrobić.

Jeśli jesteście szczęśliwymi posiadaczami jabłoni lub macie dostęp do jabłek prosto z drzewa (nie ze sklepu), zapewne zastanawiacie się, co zrobić z nadwyżkami. Dżemy, soki, musy? Nie tylko przetworzone jabłka nadają się do dłuższego przechowywania. W odpowiednich warunkach również te świeże pozostaną soczyste i chrupiące. Poznaj metodę przechowywania jabłek, którą od lat stosuje mój dziadek.

Ocet winogronowy to tajemniczy eliksir, który przyspiesza metabolizm, oczyszcza organizm z toksyn, wspomaga wątrobę i działa jak cudowny antyoksydant. Dowiedz się, dlaczego warto wprowadzić ocet winogronowy do swojej codziennej diety.

Lekkostrawna, pełna błonnika, stanowi źródło białka i może być spożywana przez osoby z celiakią. Komosa ryżowa to absolutny hit, powinna więc częściej lądować na naszych talerzach. Bryluje wśród węglowodanów jako jeden z najzdrowszych produktów. Nie powinno jej zabraknąć w diecie osób walczących z nadciśnieniem.

Zabielają kawę, nadają jej kremowości i łagodzą gorzki smak. Poza tym nie mą w sobie niczego wartościowego. Popularne jeszcze w PRL-u zabielacze nadal pojawiają się w naszych kuchniach, a nie powinny. Dlaczego?

Wśród setek czy nawet tysięcy dostępnych na sklepowych półkach produktów znajdują się perełki, które każdy z nas powinien pakować do koszyka. Dr Marek Skoczylas podpowiada, jakie powinny szczególnie nas zainteresować.

Trąbki umarłych to kolejne okazy z grupy grzybowych osobliwości. Spotkać je można w polskich lasach, jednak przez swój mało zachęcający wygląd rzadko lądują w koszykach grzybiarzy. Mimo mrocznego wyglądu i zniechęcającej nazwy to okazy jadalne, przez wielu określane jako genialne w smaku.

"Meduza", czyli galaretka z nóżek wieprzowych albo "żabie oczko", panierowany i usmażony plaster mortadeli, serwowany z jajkiem sadzonym – to popularne przekąski, które pojawiały się na stołach w czasach PRL. Towarzyszyły im często "byczki w tomacie". Co kryło się pod tą nazwą?

Szukasz sposobu na szybkie i przyjemne zasypianie? Pomoże ci chmiel. Spokojnie, wcale nie namawiamy cię do złych nawyków. Chodzi nam o szyszki chmielu, z których przyrządzisz pyszną i ułatwiającą zasypianie herbatę. To jednak nie koniec jej zdrowotnych właściwości.

W smaku przypomina osłodzone kakao, a dodatkowo jest bogaty w błonnik i cenne przeciwutleniacze. Sprawdzi się jako dodatek do koktajlu, ciasta czy deseru. Czy potrzeba więcej argumentów, by wypróbować produkt pozyskiwany ze strąków i nasion chlebowca świętojańskiego?

Praca w gastronomii do łatwych nie należy. Prawdziwą zmorą restauratorów są nieprzyjemni i nieuczciwi klienci. Przekonał się o tym właściciel Kultowego Browaru Staropolskiego w Zduńskiej Woli. Tych odwiedzin długo nie zapomni.

Słodki, przełamany delikatną kwasowością, pełen witamin i antyoksydantów. Wspiera prawidłowe działanie układu odpornościowego, a do tego odżywia skórę od wewnątrz. Poznaj zalety soku winogronowego.