ryż (strona 6 z 6)

Czy biały ryż jest zdrowy? Na to pytanie nie ma jednoznacznej odpowiedzi. Z jednej strony stanowi szybkie i łatwo przyswajalne źródło energii, z drugiej zaś jest produktem rafinowanym, tzn. pozbawionym otrębów, zarodków i łusek, a wraz z nimi większości błonnika i składników odżywczych. Dowiedźcie się więcej na temat wad i zalet znanego produktu.

Japoński burger z ryżem zamiast bułek to prosty przepis na popularny fast food w nietypowym wydaniu. Idealnie sprawdzi się na obiad.

Błyskawiczne sushi w kształcie łódeczek to świetny pomysł na prostą przekąskę. Sprawdzi się jako lekka kolacja lub pyszna przystawka na imprezę.

Ryż i kasza to jedne z najpopularniejszych dodatków do mięs, warzyw czy sosów. Okazuje się jednak, że wielu z nas popełnia ogromny błąd, gotując je w plastikowych woreczkach. Nie zdajemy sobie bowiem sprawy, jak szkodliwe może być to dla naszego zdrowia. Warto więc jak najszybciej zmienić przyzwyczajenia, ponieważ ten sposób to trucie siebie i swoich najbliższych.

Wydaje nam się, że ugotowanie ryżu w woreczku jest łatwe i szybkie. Wystarczy jednak poznać kilka sztuczek, by ugotować perfekcyjny ryż na sypko i to bez woreczka. Dlaczego lepiej jest wybierać kasze i ryż pakowane luzem?

Przypalony ryż nie musi oznaczać potrzeby wstawienia nowej porcji. I nie chodzi wcale o zagryzienie zębów i zaakceptowanie ziarenek przesiąkniętych zapachem spalenizny. Jak uratować przypalony ryż? Wystarczy sięgnąć do... chlebaka.

Ryziok to podkarpackie, proste ciasto, które powstaje z połączenia drożdży, ryżu, cukru i mleka. Zapomniany przepis sprzed lat powoli wraca do łask.

Ryż stanowi świetny dodatek do wielu potraw obiadowych. W kuchni na naszych półkach często gości, zapakowany w plastikowe woreczki. Każdy z nich stanowi porcję dla określonej liczby osób. Dzięki temu nie musimy zastanawiać się, jaką ilość ryżu powinniśmy przygotować. Wystarczy wrzucić kilka woreczków do wrzątku i poddać je obróbce termicznej. Okazuje się jednak, że gotowanie ryżu w plastikowych torebkach nie jest dla nas najzdrowsze.

Ryż cieszy się ogromną popularnością na całym świecie. Zaraz po ziemniakach i makaronie jest najczęściej podawanym dodatkiem do dań w Polsce. Używamy go do przygotowania owsianki, zupy czy risotto. We wszystkich przypadkach musi mieć idealną konsystencję. Jak gotować ryż, by wyszedł smaczny i nie przywierał do garnka?