ser (strona 6 z 6)

Na widok tego sera większość ucieka z krzykiem. Inni uważają, że to skuteczny afrodyzjak

Na widok tego sera większość ucieka z krzykiem. Inni uważają, że to skuteczny afrodyzjak

Każda narodowa kuchnia ma produkty i dania, które w innych nacjach wzbudzają kontrowersje, a nawet przerażenie. Jednym z nich jest tradycyjny włoski ser od pokoleń wytwarzany na Sardynii. To zdecydowanie potrawa dla odważnych. Sprawdź dlaczego.
Domowy ser w 5 minut. Wystarczy włożyć cytrynę do wrzącego mleka

Domowy ser w 5 minut. Wystarczy włożyć cytrynę do wrzącego mleka

Wystarczy cytryna i mleko, do tego garść oliwek i trochę cierpliwości, by w kilka chwil stworzyć cudowny, domowy twaróg. Takiego sposobu na przygotowanie tego pysznego sera prawdopodobnie jeszcze nie widziałeś.
Najlepszy sposób na otworzenie sera feta. Już nigdy nie będziesz narzekać przy tej czynności

Najlepszy sposób na otworzenie sera feta. Już nigdy nie będziesz narzekać przy tej czynności

Robiąc zakupy w swoim ulubionym sklepie, z pewnością sięgasz po nabiał. Wśród często wybieranych produktów, znajduje się m.in. ser feta oraz inne serki w tekturowych opakowaniach. Przygotowując sałatkę czy inne danie, pojawia się problem z otwarciem tego typu produktów. My wiemy, jak zrobić to w prosty sposób. Poznaj patent, dzięki któremu wyciskanie stanie się zbędne.
Karol Wiak Karol Wiak
Dzień miłośników sera. Oto najdroższy, najobrzydliwszy, najbardziej śmierdzący ser świata

Dzień miłośników sera. Oto najdroższy, najobrzydliwszy, najbardziej śmierdzący ser świata

Ser występuje na świecie w ponad 4 tysiącach odmian. W samej Polsce wytwarza się około sześciuset rodzajów sera. Jest więc co kochać i czym świętować. A skoro 20 stycznia przypada Dzień Miłośników Sera, może warto wyjść poza znane i na co dzień jadane gatunki i spróbować czegoś bardziej zaskakującego. A w świecie serów produktów wyjątkowych z pewnością nie brakuje.
Katarzyna Gileta Katarzyna Gileta
Do czego wykorzystać ser ricotta? Sprawdzone pomysły na dania

Do czego wykorzystać ser ricotta? Sprawdzone pomysły na dania

Obok parmezanu i mozzarelli, ricotta stanowi podstawę włoskiej kuchni. Ser o gładkiej konsystencji oraz delikatnym smaku jest produktem bardzo uniwersalnym, świetnie komponuje się ze słodkimi i słonymi składnikami. Oto kilka ciekawych propozycji z ricottą w roli głównej.
Katarzyna Gileta Katarzyna Gileta
Najzdrowszy, najbardziej odżywczy rodzaj sera. Niestety, ciągle mamy go za mało w swojej diecie

Najzdrowszy, najbardziej odżywczy rodzaj sera. Niestety, ciągle mamy go za mało w swojej diecie

Polacy lubią ser, jemy go nawet do 12 kg w ciągu roku. Najczęściej sięgamy po ser żółty typu Edam, Gouda, Radamer czy Tylżycki. Pojawia się też niekiedy parmezan czy grana padano, ser cheddar, camembert, mozzarella czy feta. Jest jeszcze wśród nas wielu amatorów serków topionych. Bardzo rzadko natomiast spożywamy sery kozie i owcze. Który ser jest najzdrowszy? Rozwiewamy wątpliwości!
Najgorszy możliwy rodzaj sera, lepiej go nie kupować. Na pewno nie podawaj go dzieciom

Najgorszy możliwy rodzaj sera, lepiej go nie kupować. Na pewno nie podawaj go dzieciom

Wśród nas jest wielu miłośników sera. Produkt ten świetnie sprawdza się jako składnik kanapki, czy dań obiadowych. Bardzo często stosujemy go do potraw kuchni włoskiej. Czy w takim razie każdy jego rodzaj jest dla nas zdrowy? Rozwiewamy wszelkie wątpliwości.