tofu (strona 3 z 3)

Tofu to produkt, który zyskuje coraz większą popularność, nie tylko wśród osób na diecie roślinnej. Nic dziwnego - jest bogate w białko, tanie i wszechstronne w kuchni. Poznaj jego właściwości i dowiedz się, jak jeść tofu, aby w pełni wykorzystać jego potencjał.

Podlasie to niewątpliwie kraina płynąca niesamowitymi regionalnymi przysmakami z najwyższej półki. Dzisiaj chcemy ci przybliżyć temat podlaskiego tofu, czyli potrawy, którą tamtejsze gospodynie od lat przygotowują na postne uroczystości. Sprawdzi się jak ulał na zbliżające się święta Bożego Narodzenia!

Sałatka to sprawdzony pomysł na zdrowy, lekki i przede wszystkim smaczny obiad dla całej rodziny. A, że takich przepisów nigdy za wiele, poniżej czeka naprawdę ciekawa inspiracja.

Tofu, znane również jako twaróg z Azji, kojarzy się przede wszystkim z kuchnią wege. Produkt ten powstaje z mleka sojowego, natomiast mleko to jest otrzymywane ze zmielonych i gotowanych nasion soi. Tofu posiada wiele cennych właściwości, które powinny przekonać nawet najbardziej zagorzałych miłośników mięsa. Szczególną uwagę tofu powinni poświęcić seniorzy,

Silken tofu brzmi egzotycznie, ale warto wprowadzić go do swojej diety. Przypomina nieco polski twaróg, ale smakuje zupełnie inaczej.

Być może, zastanawiasz się, co to jest tofu. Jeśli nie miałeś okazji go nigdy spróbować, to nic nie stoi na przeszkodzie, by wybrać się do sklepu, w celu dokonania jego zakupu. Można też nieco bardziej skomplikować sobie zadanie i zrobić domowe tofu. Niezależnie od tego, na jaką opcję się zdecydujesz, wiedz, że jest to produkt, który odgrywa niezwykle ważną rolę w diecie.

Chałwę zna każdy z nas. W końcu w czasach PRL-u był to prawdziwy przysmak. Niewiele osób słyszało jednak o tempehu, czyli indonezyjskiej przekąsce. I choć na pierwszy rzut oka trudno je rozróżnić, to smakują całkiem inaczej.

Kojarzy się głównie z daniami kuchni azjatyckiej i dietą bezmięsną. Chodzi o egzotyczne dla wielu z nas tofu, zwane także twarogiem z Azji. Powstaje z mleka sojowego, otrzymywanego ze zmielonych i gotowanych nasion soi. Ma tak dużo cennych właściwości, że nawet zatwardziali mięsożercy powinni włączyć je do swojej diety. Warto też, by do tofu przekonali się seniorzy.

Kresowe soczniki do dziś są wypiekane na terenie całej Ukrainy. Te charakterystyczne ciastka składają się z kruchego ciasta wypełnionego słodkim twarogiem. Można je spotkać w dwóch wersjach. Jedna ma kształt sporego pieroga. Druga to wygięty placek, spod którego widać nadzienie.

Dziś mamy dla was genialny przepis na pieczone tofu. Kluczem do sukcesu jest fantastyczna marynata, która zamieni mdłe tofu w prawdziwe kulinarne arcydzieło. Tę marynatę możecie również wykorzystać do marynowania mięs i warzyw.