zupa (strona 23 z 38)

Rosół to klasyczne danie, które gości na stołach w wielu polskich domach, szczególnie w niedziele i święta. Tradycyjnie wzbogacany jest pietruszką, lubczykiem i innymi ziołami. Jednak istnieje jeden zielony dodatek, który może całkowicie odmienić smak rosołu – rozmaryn. W tym artykule dowiesz się, jak dodać rozmaryn do rosołu, aby podkręcić jego smak i nadać mu wyjątkowego aromatu.

Nadszedł czas, kiedy możemy cieszyć się smakiem i aromatem kurek. Te wypełniają po brzegi kosze, czym chwalą się w mediach miłośnicy grzybobrania. Co zrobić z tak pokaźnej ilości grzybów? Zupa kurkowa będzie strzałem w dziesiątkę. Przepisem podzieliła się Magda Gessler.

Co powiesz na odrobinę kuchni Azji na talerzu? Spokojnie — nie musisz iść w tym celu do restauracji i wydawać kroci; wystarczy, że wcielisz w życie totalnie prosty przepis Ani Starmach na tajską zupę. Jest absolutnie przepyszna, pożywna, aromatyczna i nieco ostra. Ta potrawa to istny majstersztyk!

Lato w pełni, a wraz z nim czas na lekkie, orzeźwiające potrawy. Idealną propozycją na upał jest zupa z botwinki – pyszna, sycąca i pełna witamin. Ten tradycyjny polski przysmak z pewnością przypadnie do gustu całej rodzinie.

Jak upiec dwie pieczenie na jednym ogniu? Zrób z przerośniętych ogórków pyszny ogórkowy chłodnik. Tym samym wykorzystasz warzywa, na które nierzadko brak pomysłu, a także przygotujesz pożywny obiad. Dorzuć dwa składniki: ziemniaki z wody i gotowane jajka, a naje się cała rodzina.

Zupa koperkowa to smak lata i wakacji u babci. Zebrany prosto z ogródka koperek ma niesamowity aromat, który warto wykorzystać nie tylko do okraszenia ziemniaków. Prosty dodatek sprawi, że zupa będzie sycąca i przeniesie wspomnieniami do kuchni dawnych lat.

Kiedy upał daje się we znaki, chłodnik staje się wybawieniem. Nie tylko orzeźwia, ale tez gasi pragnienie i ucisza grające marsza kiszki. Robert Makłowicz przygotował nietypową propozycję na najlepszą letnią zupę.

Chodnik to najlepsza propozycja na lunch lub przekąskę w upalne dni. Chociaż największą popularnością cieszy się ten w wersji litewskiej, to w moim domu kubki smakowe podbija chłodnik truskawkowo-pomidorowy. To połączenie to najlepszy smak lata w jednej szklance.

Sezon na kurki trwa w najlepsze. Gdzie spróbować dań z tych pysznych grzybów, jak nie na Mazurach? Właśnie spędzałam tam ostatni weekend i skusiłam się w restauracji na zupę kurkową. Była pyszna, po mazursku, jak zaznaczono w karcie, jednak cena troszkę mnie zmroziła.

Można powiedzieć, że nasze mamy i babcie miały swoje triki kulinarne na wszystko. Zbyt słona zupa? Żaden problem: do skutecznej interwencji wystarczy zajrzeć do pojemnika z warzywami. Nie ma tam tego, czego szukamy? Spokojnie — babcie miały w zanadrzu kolejne patenty...

Szukasz pomysłu na szybki, pyszny i zdrowy obiad? Mamy dla Ciebie idealną propozycję! Zupa krem z cukinii to idealne rozwiązanie na letnie dni. Jest delikatna, kremowa i pełna smaku. Dodatkowym atutem tej zupy jest jej błyskawiczne przygotowanie – wystarczy 30 minut, aby wyczarować pyszny i sycący posiłek dla całej rodziny.

"Kto przed snem jabłko spożywa ze smakiem, swego doktora uczyni biedakiem" – głosi słynne powiedzenie. Ten pyszny owoc nie tylko pozytywnie wpływa na nasze zdrowie, ale jest też bardzo uniwersalnym produktem kulinarnym, z którego można przyrządzić choćby smaczną i delikatną zupę. Poznajmy przepis na jabłczankę.

Kuchnie regionalne skrywają w sobie wiele prostych i smacznych przepisów, które już po pierwszej łyżce zabierają nas w sentymentalną podróż do dzieciństwa. W kuchni opolskiej jednym z takich dań jest mało melodyjnie brzmiąca ścierka.

Nasze babcie to prawdziwe skarbnice wiedzy i przydatnych wskazówek w kuchni, chociaż czasem trzeba traktować je z przymrużeniem oka. Wśród przekazywanych od pokoleń zasad często pojawiała się ta, aby pod żadnym pozorem nie gotować rosołu, gdy zanosi się na burze. Może brzmieć nieco jak legenda, ale babcie miały w tym nieco słuszności.

Zacierka kraszona, muske czy czernina z golcami to tylko kilka obco brzmiących potraw, z których słyną Kujawy. Ostatnia pozycja budzi wiele kontrowersji, jednak warto spróbować jej przynajmniej raz w życiu.

Pasta, pizza, risotto, caprese i tiramisu — z takimi daniami kojarzymy kuchnię włoską. Gdzie tu miejsce dla zup? Rzeczywiście nie ma ich zbyt dużo. Jednak warto znać choć jedną z nich, czyli minestrone. Włosi zajadają się nią nawet podczas upałów, bo jest pyszna, lekkostrawna i bazuje na warzywach.

Byłeś kiedyś w Rumunii? W kraju hrabiego Draculi serwują zupę, która przypomina polskie flaki i która smakuje równie dobrze. Rumuńska ciorba podbije twoje kulinarne serducho, ile tylko dasz jej na to szansę. My to zrobiliśmy i jesteśmy dosłownie zakochani.

Marzysz o pozbyciu się nadprogramowych kilogramów bez katowania się wyczerpującymi dietami i głodówkami? Mam dla ciebie idealne rozwiązanie! Wystarczy, że włączysz do swojego codziennego menu tę pyszną i sycącą zupę z młodej kapusty, a zobaczysz, jak zbędne kilogramy zaczną znikać w oczach!

Osiąga potężne rozmiary, a jego mięso jest delikatne, lekko słodkawe i niemal pozbawione ości. Nic dziwnego, że w dawnej Polsce sum uchodził za prawdziwy rarytas, a nasi przodkowie chętnie przyrządzali z niego pyszną zupę, która dziś znów wraca do łask…

Zupa cytrynowa to danie, które kojarzy się nam raczej z kuchnią grecką lub francuską. Tymczasem ten aromatyczny i pyszny przysmak ma również długą historię na ziemiach polskich. Jedną z osób, która chętnie sięga po ten tradycyjny przepis, jest Robert Makłowicz. Znany podróżnik i kulinarny ekspert docenia prostotę i smak tej zupy, a jego receptura cieszy się dużym zainteresowaniem wśród internautów.

Szybki, prosty i niezawodny przepis na zupę prosto z przepiśnika babci Józi już czeka. Takiej kombinacji nie odmówi nawet największy niejadek.

Z krupnikiem masz nienajlepsze wspomnienia z dzieciństwa? A może ta zupa kojarzy ci się z ciężką, zimową potrawą? Krupnik warto odczarować. To naprawdę pyszna i zdrowa zupa. Trzeba tylko wiedzieć jak ją ugotować, by była przysmakiem dla całej rodziny.

Kuchnie regionalne Polski skrywają w sobie dania, które zaskakują swoją prostotą i smakiem. Nie inaczej jest w przypadku sytochy, doskonale znanej dawnym mieszkańcom Urzecza.

Odkąd kurki pojawiły się w lasach i na straganach, myślę o tej zupie. Moja ciocia Hela przygotowywała ją po mistrzowsku. Cały garnek znikał podczas jednego obiadu, bo wszyscy brali dokładki. Trudno zapomnieć ten smak. Po kilku latach prób mogę stwierdzić, że chyba udało mi się ugotować podobną zupę. Ciocia Hela byłaby zadowolona!

Popularny serwis kulinarny skomponował ranking najlepszych polskich zup. I chociaż nie wszystkie zawarte w nim pozycje są dla nas zrozumiałe, to zupa, która zajęła 5. miejsce, dosłownie nas zaszokowała. Zobacz i sam oceń. Czy tylko my zupełnie nie rozumiemy tej decyzji jury?