Ryba, która prawie nie ma ości. Jemy jej mało, a jako jedna z nielicznych nie gromadzi metali ciężkich
Dorada, znana również jako sparus złotogłowy, jest rybą cenioną za swój delikatny smak i minimalną liczbę ości, co czyni ją łatwą do spożycia. Co więcej, dorada nie gromadzi w swoim organizmie dużych ilości metali ciężkich, w tym rtęci, co sprawia, że jest bezpieczna do spożycia. Ta ryba jest doskonałym wyborem dla osób, które chcą dbać o swoje zdrowie.