naleśniki (strona 5 z 15)

Zazwyczaj zielony farsz do naleśników, pierogów lub zapiekanek przygotowuję w standardowy sposób – podsmażam czosnek lub cebulę, dodaję szpinak, doprawiam i zabielam śmietaną. Czasem wrzucam ser pleśniowy lub fetę, aby potrawa była bardziej sycąca. Z braku czasu sięgnęłam po serek wiejski, który zawsze jest w osiedlowym sklepie.

Naleśniki są jak kartka papieru, ponieważ to, czym je wypełnisz, nadaje im smak i styl. Jeden farsz zmienia je w deser, inny w sycący obiad. Poznaj pomysły, które cię zaskoczą i spowodują, że już nigdy nie użyjesz po prostu dżemu.

Naleśniki nie muszą być jedynie słodkim deserem - w wersji wytrawnej świetnie sprawdzają się jako danie obiadowe. Ewa Wachowicz udowadnia, że dzięki prostym składnikom można stworzyć pełnowartościowy i pyszny posiłek. Kluczem do sukcesu jest idealne ciasto, które zawsze wychodzi lekkie i elastyczne. Dzisiaj kilka trików, dzięki którym uda się osiągnąć zamierzony efekt.

Znudziły ci się tradycyjne naleśniki? Chcesz wprowadzić do swojego menu coś zdrowszego, ale równie pysznego? Mam coś dla ciebie! To naleśniki owsiane, które podbijają kuchnie wszystkich fanów lekkiego jedzenia. I wcale nie musisz być fit influencerem, żeby się nimi zachwycić!

We Francji takie naleśniki podawane są w budkach na rogu każdej większej ulicy. Najczęściej występują w wersji wytrawnej – z jajkiem, szynką i serem, nieraz ze szpinakiem lub grzybami leśnymi. Mają ciemniejszy kolor, a po usmażeniu wychodzą bardziej chrupiące. To zasługa mąki gryczanej, która jest o wiele zdrowsza od pszennej.

Na pierwszy rzut oka można pomylić je z naleśnikami, które wyszły po prostu dość grube. Lista składników szybko obali pierwsze skojarzenie. W Słowacji to pyszny przysmak, który zachwyca smakiem i prostotą.

Większość z nas sięga po mleko lub maślankę, przygotowując ciasto na naleśniki. Ale jeśli choć raz zamienisz je na kefir, możesz się mocno zdziwić. Naleśniki wychodzą delikatne, elastyczne i mają wyrazisty smak, który świetnie pasuje zarówno do słodkich, jak i wytrawnych dodatków.

Zawsze lubiłem naleśniki z twarogiem na słodko, ale z czasem zapragnąłem przełamać tę klasyczną kombinację. Tak narodził się mój własny przepis, a całą magię tworzy jeden prosty dodatek. Mowa o naleśnikach z twarogiem cytrynowym, które są jednocześnie słodkie i niesamowicie aromatyczne.

Tęsknisz za smakiem świątecznych krokietów? Przygotuj je w lżejszej wersji, a będą jeszcze lepsze. To wiosenny hit mojej mamy. Wszyscy się zajadają. Takie krokiety są idealne na ciepłą kolację.

Na pierwszy rzut oka można pomylić go z tortem lub warstwowym ciastem. Zamiast jednak biszkoptowych blatów są tutaj naleśniki. To przepis, który idealnie łączy w sobie prostotę przygotowania i efektowny wygląd.

Rabarbar, czyli rzewień, to warzywo, które większości kojarzy się z kompotami. Sprawdzi się też do wypieków i deserów, a w grupie tych drugich znalazł się nowy przepis od szefa kuchni Michała Toczyłowskiego. Jego opis naleśników ze specjalnie podkolorowanym rabarbarem to mistrzostwo świata.

Masz ochotę na coś do jedzenia. Coś w stylu "zrobić, ale się nie narobić"? Wybór pada na naleśniki. Mąka, jajka, mleko - co może pójść nie tak? Niestety wszystko, bo jak źle dobierzesz składniki, to naleśniki będą przypominać placek pokutny. Odpowiednia mąka jest wręcz kluczowa.

Mąka w naleśnikach jest niezastąpiona? W tych klasycznych na pewno tak. Jednak jest coraz więcej alternatywnych przepisów. Ostatnio wypróbowałam jeden z nich. Placki wychodzą pyszne, delikatne i idealnie pasują do sezonowych owoców.

Choć przepis na naleśniki jest niezwykle prosty i tu może dojść do wpadek. Chodzi o to, że nie każda mąka się do nich nadaje. To główny składnik tego dania i kiedy będzie nieodpowiednia... niestety placki wyjdą po prostu niesmaczne.

Jeśli twoje dzieci z potraw wigilijnych najbardziej lubią krokiety... ten przepis jest dla ciebie. W dodatku przemycisz w nim sporo warzyw. Bez dokładki na pewno się nie obejdzie.

Przepis na naleśniki jest tak prosty, że aż prosi o kulinarne eksperymenty. I faktycznie – jego modyfikacji jest już całkiem sporo. Bez przerwy pojawiają się kolejne, więc smażenie naleśników nigdy nie będzie nudne. Najczęściej sięgamy po inny rodzaj mąki – jednak uważaj na taki, który może popsuć twoje śniadanie.

Właśnie zaczyna się sezon na moje ulubione owoce do naleśników. Oczywiście chodzi o truskawki. Zasługują one na to, by deser dopracowany był perfekcyjnie. Dlatego też trochę inaczej przygotowuję ciasto na naleśniki.

Jeśli naleśniki kojarzą ci się tylko z klasycznym farszem z twarogu, czas na małą rewolucję. Mam dla ciebie przepis, który zachwyca nie tylko delikatnością, ale przede wszystkim smakiem przypominającym najlepszy sernik. Te naleśniki sernikowe są lekkie, kremowe i tak pyszne, że trudno poprzestać na jednym. Sekret tkwi w kilku prostych składnikach.

Lasagne to genialny wynalazek, ale nikt nie powiedział, że do przełożenia farszu trzeba używać makaronu. Odkąd odkryłam przepis na makaron naleśnikowy, konsekwentnie zastępuję nim penne, spaghetti, a także płaty do lasagne. Zapiekanka z naleśnikami jest o wiele delikatniejsza i bardziej kremowa w smaku.

Chyba wszyscy uwielbiają naleśniki. Są szybkie, proste i można je przygotować niemal ze wszystkim. Do ich zrobienia wystarczy tylko kilka składników i patelnia. Ostatnio coraz częściej rezygnuję z klasycznej mąki na rzecz pewnego produktu, który dla wielu może być zaskoczeniem – a jednak sprawdza się w tej roli doskonale.

Okazuje się, że białe, delikatne pralinki obsypane wiórkami kokosowymi z migdałem w środku mogą być świetną inspiracją. Znamy już ciasta o smaku raffaello, często jest on też odtwarzany w lodach, a teraz czas na naleśniki.

Weekend to czas, kiedy możemy pozwolić sobie na nieco więcej luzu, ale to nie oznacza, że musimy spędzać godziny w kuchni. Przepis na puszyste naleśniki bananowe Jamiego Olivera to doskonały sposób na urozmaicenie porannego posiłku bez długiego stania przy garach.

Większość z nas jada naleśniki na słodko, zapominając o tym, jak dobrze wypadają w wersji wytrawnej. Moje ulubione to te z farszem, w którym nie ma ani grama mięsa, dzięki czemu smażę je w każdy postny piątek.

Z czym kojarzy się kuchnia meksykańska? Na pewno z tym, że do dań stosuje się sporo przypraw. Dzięki temu mają one niezwykły aromat. Tak jest też w przypadku tego farszu do naleśników. Moja rodzina się nim zachwyca.

Jeśli tak jak ja zaniedbujesz śniadania, to mam dla ciebie propozycję na szybki i smaczny posiłek, obok którego nie da się przejść obojętnie. Dutch baby to nie jest typowy naleśnik, bo zamiast smażenia na patelni, będziesz piec go w piekarniku. Poniżej zdradzam sprawdzony przepis.